Inkasta oo miiska cuntada ee kubbada loo yaqaan 'sauerkraut' loo yaqaan 'Americanized', waxay isku darsamaysaa maaddooyinka yurubta yurubiyaanka ah ee jecel-dhirta, jiiska, basasha, iyo toonta.
Marka la duuduubay, waxaa lagu rusheeyaa jajabyo jilicsan oo la shiilay, waxay sameeyaan cunto qaboojin leh, gaar ahaan haddii loo adeegsado malab mayd ah, waxayna noqon laheyd habka loogu talagalay qallajinta, potlucks, iyo madadaalo kale. Nooc yar oo cayil ah, waa lagu dubi karaa foornada.
Cuntadani waxaa ka mid ah Shirkadda Fremont, kuwa ka shaqeeya SnowFloss iyo Frank's Sauerkraut.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Ballooyinka Sauerkraut:
- 2 rodol
- Sauerkraut (miiray, lakulmeen, iyo jar jartey)
- 1 basal dhexdhexaad ah (jar jartey)
- 1 xumbo dhar ah (jajabiyey)
- 1 1/2 wiqiyaal subagga
- 1/2 digaag ah (karsan, la jarjarey)
- 6 qaado oo bur ah (oo dhan)
- 1 ukun weyn
- 1/2 qaado shaah Wahiisershire
- 1 qaado qaado dhir (jarjaran)
- 1/2 koob stock (hilibka lo'da)
- Wixii Kalluunka:
- 1 koob oo saliidda khudradda ah (shiilan)
- 1 koob oo bur ah (oo dhan ah)
- 2 ukumo waaweyn (isku qasan 2 qaado oo biyo ah)
- 1 koob oo qashin milix ah (oo ah jajab quraafadeed)
- Ikhtiyaari: malab malab oo loogu talagalay macmacaanka
Sida loo sameeyo
Samee Ballerooyinka Sauerkraut
- In skillet ballaaran, basasha sauté iyo toonta leh subag yar oo kuleyl ah 5 daqiiqo. Walaaq ham iyo 6 qaado oo bur ah oo kariyo ilaa bunka.
- In baaquli weyn, isku daraan sauerkraut, 1 ukun, Suugo Worcestershire, dhir, iyo stock. Ku dar faahfaahinta skillet iyo kari si aad u hooseeya ilaa inta isku dar ah ay sameeyaan koollo qaro weyn.
- Ka qaad kuleylka, qabow iyo dilow 3 saacadood ama habeenkii.
Waxaad shiishaa kubadaha dhererka
- Soodhadhka qoto dheer, saliid kuleylka ilaa 375 F.
- Isticmaal kareemka cookie, ku samee kubadaha 1-inji. Roodhadhka ku samee burka, ku dar 2 ukun lagu qasay 2 qaado oo biyo ah kuna duudduuban eeyaha cayayaanka.
- U ogolow kubadaha dhoobada ah inay qallajiyaan 10 daqiiqo kadibna qoto dheer oo qoto dheer ilaa geesaha dhinacyada oo dhan. Si taxaddar leh u fiirso, sababtoo ah taasi waxay qaadan doontaa dhowr daqiiqadood. Ku daadi warqadda nadiifka ah.
- U diirimaad heer kulka ama heerkulka qolka leh cadayga la qaboojiyey iyo malab maykar, haddii loo baahdo.
Fiiro gaar ah: Kubadaha dhaadheer ayaa la qaboojin karaa ka dib marka la barbardhigo oo la dubay oo ka soo baxa xaaladda la qaboojiyey (fiiri saliidda kulul). Si aad uhesho dufan yar, dufcada qashinka ah waxaad ku dubataa warqad xiiran oo ku yaala foosto 350 F oo ah 20 daqiiqo ama ilaa intaad barafowday.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 491 |
Total Fat | 34 g |
Fatuurad la ruxay | 6 g |
Fat | 21 g |
Kolestarool | 114 mg |
Sodium | 1,414 mg |
Carbohydrateska | 35 g |
Fiber diirran | 6 g |
Protein | 12 g |