Kabaha iyo Kabaha jajabka waa hab quruxsan oo loogu adeego saxanka dabiiciga ah ee Britishka ah ee la yiraahdo sida caadiga ah oo loo adeegsado Isniinta qadada adoo isticmaalaya haraaga ka soo qado qado. Dhammaan khudaarta bidix waxaa la isugu geeyaa digsi qaboojiye ah oo la kariyey subagga la dhalaaliyey si loo abuuro macmacaan midab leh oo caleen ah sida mash. Cake ayaa la kariyey si loo abuuro qalbi, brown banaanka, xarunta jilicsan iyo isku-dhafka. Ku calaamadee saxan leh bidixda hilibka duban, ama aan jeclahay, oo leh ukun la shiilay oo kor ku yaal. Muhiim u ah in si dhab ah loo sameeyo dhaqanka waa dollop ah suugo bunni ah sida HP ama Daddies.
Waxaad si fudud u isticmaali kartaa khudaarta bidix si aad u sameyso xumbada oo aad isku deyso keeg ama waxaad ka sameysan kartaa dufan baradho la shiiday oo aad karisid dhowr khudaar si aad ugu darto oo aad ugu sii wadato iskudarka hoose.
Xajmiga iyo cawska ayaa sidoo kale loo yaqaanaa Bubble ama Fry. In Ireland Colcannon waxaa laga sameeyey baradho la shiiday, kaabaji ama Kale iyo basal oo aad u la mid ah Bubble iyo Squeak, waxaad sidoo kale ka dhigi kartaa keeggaasi.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob basal (jar jartey)
- Barafka la shiiday
- Khudaarta ka baxsan, kaabajka, jiiska, dabacasaha, digir,
- Brussels Sprouts , jar jartey
- Ikhtiyaari: Qaybaha doofaarka la shiilay
- 55 garaam oo dhan oo bur ah
- cusbo dhadhan
- basbaaska dhadhanka
- 1 qaado oo sabdo ah
Sida loo sameeyo
- Isku day in yar oo saliid ah digsi kadibna ku dar basasha. Si tartiib ah u shiil qudaarta basasha ilaa ay ka jajaban yihiin, laakiin aan la dubin ama lakulmay. Haddii ay weli qaniinyo yar yihiin, waa wax fiican.
- Talooyinka barafka la shiiday iyo dhammaan khudaarta cagaaran ee la jarjarey oo la jarjarey. Ku dar baska la kariyey iyo walaaq si fiican. Xilliga si fiican cusbo iyo basbaas. Baradho la jarjaray oo dhadhan soo jiidata si aad u noqoto mid deeqsi leh, laakiin ma badna.
- Isku dhaji isku walaaq baradho iyo khudradda cagaarka leh moofo quruxsan. Ku dhaji waraaqda jikada iyo qaboojiyaha qaboojiyaha 5 daqiiqo.
- Daqiiqada ku rid roodhiga xayawaanka ee ballaaran oo saliid iyo basbaaska madow. Heat lakab oo saliid ah oo saliid ku leh digsi weyn oo qabow, ku dar sabdo iyo dhalaalid. Ka qaad faashooyinka ka soo qaboojiyaha, mid ka mid ah hal geyn doona burka jilicsan si aad uhesho dhamaan dhinacyada oo ku dar saliida kulul dhawr jeer wakhtigeeda (ha ku dhaafin digsiga ama keegga ayaa ah mid soguugsan). Shiilkutka ku shub qiyaasaha yar yar qiyaastii 2 daqiiqo dhinac kasta. Ku darso warqadda jikada, ka dibna ku rid warqad dubista oo diirimaad foornada kuleylka leh.
- Ku celi si aad u isticmaasho dhammaan isku darka.
- Marka dhan keega la shiilay, u adeega hal mar leh ukun la shiilay ama hilibka dusha sare ah oo ha iloobin suugada brown.
Keegga ayaa sidoo kale la cuni karaa quraac buuxa, qabow oo la cuno kadib, ama isku day inaad ku qorto sanduuqa qadadaada.