Quinoa waa mid u fiican casseroles - waxay noqon kartaa mid ka mid ah isticmaalka ugu wanaagsan ee hadhuudhka aan caadiga ahayn. Waxay leedahay qumman weyn marka la dubayo, oo waxay ka nuugaysaa dhadhanka wax kasta oo aad ku darto. Tani waa tufaax qani ah oo lagu raaxeysto, oo leh isbinaajo, pecans, qalajiyayaal qolof ah iyo sausage chorizo. Boorsadaas waxaa lagu diyaarin karaa iyada oo aan bolse lagu siinin koorso weyn oo khudradeed. Waxay sidoo kale ka dhigi lahayd walxo aad u fiican turkey qallalan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob quinoa
- 2 koob oo ah maraq digaag (ama maraq khudradda ah oo loo yaqaan 'vegetarian version')
- 1/2 koob oo qaboojiye qalajiyey
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- 3 xirmooyinka sausage chorizo, khashinka laga saaray
- 1 qaado oo toon ah
- 6 koob oo isbinaajka caleemo
- 3 qaado oo biyo ah
- 6 wiqiyad jilicsan, jilicsan
- 2 ukun
- 1/2 qaado shukumaan
- 1/2 koob oo la jarjarey
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 4 qaado oo sabdo ah, dhalaalay
Sida loo sameeyo
- Ku quinoa ku rid digsi leh maraq digaag ah oo keen jilbaha. Karso ilaa quinoa ayaa nuugay dhammaan dareeraha, 15 ilaa 20 daqiiqo. Ka qaad kuleylka kaddibna walaaq sheyga si quinoa ah. Dabool oo meel dhig.
- Ku dar saliif saytuun ah si aad u culus oo meel dhexaad ah kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar sausages, iyaga oo ku xoqaya alwaax alwaax ah ama spatula inta ay karsanayaan. Khudaarta kulul ilaa inta la dubay. Ka saar xirfadlaha oo iska dhig.
- Ku dar toonta isla skillet isla markaana kari si tartiib ah kuleyl dhexdhexaad ah, ilaa kareysa. Isku dar isbinaajka iyo 3 qaado oo biyo ah oo wax kariya ilaa inta isbinaajka la qaboojiyo biyaha iyo biyaha ayaa soo baxaya. Iska beddel isbinaajka, si fiican u daadi, oo si qallafsan u jar.
- Foorno ilaa 350 darajo. Isku qas sausage iyo isbinaajo galay quinoa. Iska ilaali jiiska jiiska, ukunta, macdanta, pecans, iyo milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
- Ku dhaji hoosta iyo dhinacyada saxanka qafiska leh ee subagga dhalaalaya. Isku dar quinoa ah oo si tartiib ah u dhexjirta dhejiska (ha mashquulin quinoa hoosta saxanka), iyo qallajin leh subag la dhalaalay.
- Kaluunka digo leh ilaa kuleylka la daboolo oo la jarjaro, 25 ilaa 30 daqiiqo.
- Ka saar foornada oo u adeega diiran.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 399 |
| Total Fat | 34 g |
| Fatuurad la ruxay | 13 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 125 mg |
| Sodium | 562 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 12 g |