Sida Loo Cunto Quinoa - Rashinka iyo Macluumaadka

Macluumaadka Quino iyo Recipes

Dadweynaha reer Aasiyaanka ah waxay kobciyeen hadhuudh quinoa ( quinua ama quínoa oo Isbanish ah) kumanaan sano. Dhaawacyadu waxay cuneen quinoa si ay u kordhiyaan cuntadooda hadhuudhka iyo baradhada. Quinoa waxay ku korodhay sareeyaasheeda, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon meelaha caanka ah ee caanka ah ee laga helay magaalooyinka koonfurta America sida Machu Picchu. Quinoa ayaa sidoo kale hodan ku ah birta, oo muhiim u ah dadka ku nool xeryaha sare, meelaha saboolka ah ee maskaxda ku jira sida Andes.

Si ka duwan sida sarreenka, quinoa waa gluten-free, taas oo u sahlaysa in lagu dheefsho dad badan.

U soo haajirayaasha yurub ee Koonfurta Ameerika waxay gaabiyeen in ay ku daraan quinoa cunnadooda, waxayna dhawaanahan dib u soo noqotay. Waxay hadda u muuqataa mid ka mid ah maqaayadaha ugu sareeya ee Koonfurta Ameerika, iyo hilibku waxay abuurayaan dariiqooyin cusub oo lagu daro quinoa hab raashin casri ah.

Sida loo isticmaalo Quinoa

Quinoa waa dhadhan, oo leh dhadhan nafaqo leh oo dhammeystiraysa maaddooyin kale oo badan. Quinoa waa la kariyaa sida bariiska waxayna ku darsataa qosol cajiib ah maraqa iyo saladhka. Waxay ka dhigeysaa rooti qallalan oo loogu talagalay digaag ama kalluunka la shiilay. Koonfurta Ameerika, waxaa badanaa laga dukaamaystaa oo loo iibiyaa sidii siriye nafaqo leh. Noocyada firileyda ah ee macmacaanku waa wax macaan ah oo ku karsan ama alaabta kale ee la dubay. Roodhyada laga sameeyay burka quinoa ayaa sidoo kale noqda caan, labaduba waxay leeyihiin sifooyinka aan lahayn gluten-free iyo content protein. Xitaa waxaad ka heli kartaa baasto laga sameeyey burka quinoa.

Xagee laga helaa Quinoa

Dukaamada cuntada ayaa ah goobaha ugu kalsoon ee lagu helo quinoa, laakiin waxay noqotaa mid caadi ah oo lagu arko dukaamada caadiga ah. Waxaa badanaa laga helaa bariiska iyo xajmiga, qaybta cuntooyinka badarka ama qaybaha cuntooyinka waaweyn, ama qaybta cuntooyinka qaaska ah ee Laatiinka.

Sida loo kariyo Quinoa

Diyaarso quinoa sida aad u diyaarin lahayd bariiska: waxa la simay biyo ilaa ay ka jilicsan tahay oo qallajineyso oo biyaha la nuugo.

(Qeybta caadiga ah waa 2 qaybood oo dareere ah ilaa 1 qayb quinoa ah). Biyaha waxaa la kariyaa maraq digaag ama xilliyo kale. Xitaa waxaa jira noocyo macaan leh oo quinoa la kariyey, oo la mid ah bariiska bariiska. Shinnida Quinoa waxay u baahan tahay in la dhaqdhaqaaqo si looga saaro daahan qadhaadh ah oo ka ilaaliya inay cunaan shimbiraha. Qeybta quinoa inteeda badan ayaa la iibiyaa maanta, laakiin wali waa fikrad wanaagsan in aad biyo raacisid biyahii aan qoob-ka-dillaacsaneyn intaad ku xoqin inta u dhexeysa farahaaga ilaa daqiiqo ama laba illaa iyo inta biyaha ay si cad u socdaan.

Quinoa Reefaha