Polesku waxay jecel yihiin xayawaan - la kariyay, la karsado, la shiilay, oo dhan, lakabyo - iyo roodhi qaboojiye la yiraahdo rollmops ama rolmopsy ee Polish. Wareegida magacu waxay ka timid joornaalka Jarmalka ama "si aad u rogrogdo" oo lagu daro boogaha "eyga pug." Xiriirka eygu waa mid aan caddeyn.
Rugaha fudud ee fudud ayaa la sameeyaa iyada oo la isticmaalayo xayawaan la iibsaday oo la gado oo la miiray oo la duuduubay oo ku duuban xulashada jiiska dillaga, boqoshaada la soo qaado ama basasha la kariyo. Tani waxay ka dhigaysaa koorso bilawga ah wakhti kasta oo sanadka ah laakiin gaar ahaan loogu talagalay Polish Christmas Eve ama wigilia iyo dabaaldegyada sanadka cusub.
Halkaan waxaad ka heleysaa roodhi kale oo raashin ah oo la yiraahdo Marek Widomski ee Kraków kaas oo u baahan in lakala bilaabo dhammaan nadiifinta, la nadiifiyo loona mariyo dhowr maalmood. Oo halkan waa dhadhan kale oo xajin ah oo saliidda (oo aan la duudduubin) sidoo kale ka soo jeeda Marek.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 bacaha qashinka la gooyey (jarjar saddex qaybood, miraha picking laga soo jaray)
- 1 qajaar pickle ah
- 4 qaado qaado boqoshaada
- 4 qaado qaado basasha
- Gannaan: dill cusub ama dhir kareem ah
Sida loo sameeyo
- Ku dar jeex jilicsan ama dufanka la kariyey ama saliid lagu daray qadar dhan dhamaad kasta oo ka mid ah 12 qaybood oo la googooyey. Roll iyo skewer oo leh cadayga quruxda leh. Ku dabool caagaga iyo qaboojiyaha illaa intaad diyaar u tahay inaad u adeegto.
- Waqtiga adeegga, haddii loo baahdo, qallajisyo ku duubo casiir la isku qurxiyo ama u adeega casiirka si gooni ah loogu talagalay baaqul yar oo loogu talagalay dalagga. Isku day inaad gawracatid mid kasta oo dusha sare leh ama dhir.
Halkan waxaa ah cuntooyinka aad u badan: