Cuntadani waxaa loogu talagalay kookaha digaagga ee Romaan / kebabs ama frigarui waxaa lagu sameyn karaa digaaga xilliga kaliya ama isku darka digaaga iyo digaaga.
Frigarui sidoo kale waxaa lagu samayn karaa doofaarka ama hilibka lo'da iyo mararka qaarkood hilib doofaar ah ku ladnaaday basasha, basbaaska, yaanyada iyo boqoshaada, ka dibna la dubay.
Cuntada dariiqa caanka ah ee Roomaaniga ah waxaa caadi ahaan la siiyaa qajaar cad oo loo yaqaan ' mujdei de usturoi' . Sida aad u malayn karto, waxaa jira noocyo badan oo suugaan ah sida maaddooyinka ku yaal Romania. Eeg tusaaleyaal loogu talagalay nooca hoosta ku yaal.
Halkan waa weyn Sawir ah Romaaniyaanka Chicken Kebabs ama Frigarui.
Waxa aad u Baahantahay
- Digaagga:
- 1 pounds oo aan lahayn maqaar aan dufan lahayn, oo googoynaya 1 1/2-inch
- Wixii Marinade:
- 1 wiqiyadood oo la jarjarey oo la jarjarey (miro, rosemary, dhir)
- 1/2 qaado shaashadda
- Casiirka 1/2 liinta
- 1 qaado oo sonkor ah
- 1/2 qaado shinaal
- 2 xabo oo la jajabiyey toon
- 3 wiqiyadood oo caano fadhi ah
- Wixii Suugan Garlic:
- 1 madaxa oo dhan oo toon ah, diiray oo u kala gooyay toon
- 1 qaado oo milix ah
- 2 qaado saliid gabbaldayaha ama saliid saytuun ah
- 1/2 koob oo labeen dhanaan ah
- Basbaaska madow inay dhadhamiso
Sida loo sameeyo
Marinate digaag
- Baakad jilicsan oo balaastig ah, isku dar 1 xabbo oo digir ah oo la jarjarey, 1/2 qaado shaashadda, juice 1/2 liin, 1 qaado oo sonkor ah, 1/2 qaado shinbir, 2 xabo oo la jajabiyey toon iyo 3 wiqiyadood oo caano fadhi ah.
- Ku dar xabadaha digaaga, gebi ahaanba dufan dhamaan digaagga marinade, iyo qaboojiyaha, daboolo caag balaastig ah, habeenkii ama ugu yaraan saddex saacadood.
Isku kari digaagga
- Kuleylka dabka. Qaybaha digaaga ee qashinka ah ee qulqulaya ee lagu qooyey biyo ilaa qiyaastii saacadood si aanay u dab qabadin dabka.
- Kalluunka kalluunka ee kalluunka ee ku yaal xawaashka greased ku saabsan 10 illaa 15 daqiiqo ama ilaa inta la sameeyo, u jeestay dhowr jeer inta karinta.
- Kuwaas waxaa sidoo kale lagu diyaarin karaa dabka gudaha, hoostiisa ama foornada. U adeegso mujjimey de usturoi .
Samee Suugo Geedka
- Cajijo toonta leh 1 qaado oo cusbo ah illaa iyo inta uu ka kooban yahay cawska, ama midka jarjarida mindida mindhicirka ama xajmiga iyo xargaha.
- Ku rid sanduuqa toonta ee baaquli yar oo ku dar 2 qaado oo saliid ah oo doorasho ah. Ku garaac fargeeto ama duufaan illaa iyo inta uu si fiican isku qasan yahay iyo wax yar oo qalafsan. Tani waxay qaadaneysaa qiyaastii 3 daqiiqo.
- Ku dar 1/2 koob oo labeen dhanaan ah iyo basbaaska madow. Si fiican u walaaq.
- Bacaha Suugaanka ah ee Romaanku wuxuu si fiican u socdaa wax kasta oo la dubay ama kalluun, fries fries ama bataad la dubay, pizza ama wax kastoo aad rabto.
Waxaad dhahdaa Kabob, waxaan leeyahay Kebab
Waxaa la sheegay in sheb kebab, oo sidoo kale lagu magacaabo kabob, kebap, kabab, oo ka yimid Turkiga waxaana loola jeedaa hilibka hilibka ee loo yaqaan "skewer" iyo "grilled" (macno ahaan, kebab macnaheedu waa "skewer.")
Kabobs ayaa ku dhashay dabka furan ee askarta qabaa'ilka Turkiga kuwaas oo u isticmaalay seeftooda si ay hilib u sameeyaan.
Xaqiiqdii, hilibka ka daadinta hilibka ayaa weli ku xoogan Bariga Yurub. Baraatiyada oo dhan iyo doofaarradu waxay kuxiran yihiin dhuxul kulul ee dhacdooyinka gaarka ah iyo dhammaadka todobaadka ee bulshooyinka badan. Halkan wax badan ayaa ku saabsan wax la cuno .
Laakiin iyada oo aan qalab ku habboon, qoysas badan ayaa soo jiidaya tufidooda iyagoo ku duulaya rooga gudaha ama dukaanka. Nooca fudud ee candhuufku waa kumbabs / kebabs.
Halkan waa qaar badan oo ka mid ah Bariga Kabobyada Bariga Yurub ee laga yaabo inay ku raaxaystaan.
Kabob kale oo digaag ah oo ku urursan ururkan waa roodhida digaagga ee Ruushka ah ee lagu daboolay yogurt ka hor inta aan la karinin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 530 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 13 g |
| Kolestarool | 115 mg |
| Sodium | 123 mg |
| Carbohydrateska | 33 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 36 g |