Baradhada la jeexay waxay siineysaa baradhada buunshaha qamriga ku dhajiya dhar wanaagsan iyo dhadhan. Habka laysku qurxiyo waa mid caadi ah, laakiin xor u ah inuu qaabeeyo lakabyo kala jajaban , dhejis , ama qaab kale.
Mashiinka istaaga ayaa isku dhafan oo qashin ku tumaya, laakiin roodhigu waa dabacsan yahay inuu ku duugo gacanta. Ukunta oo dhan biyo yar ayaa ka dhigaya maydhista ukunta, taasoo ka dhigaysa dushooda laakiin aad u jilicsan. Wixii qallalan adag, isticmaal bac cad oo leh biyaha.
Ku dar liqitaanada liistada casho qurxoon ama aad ku dubato casho Sunday. Waxay si fiican u qaboojiyaan, sidoo kale!
Waxa aad u Baahantahay
- 3 qaado oo sonkor ah
- 3 qaado oo sabdo ah (jilicsan)
- 1 1/2 qaado shaaha
- 1/3 koob
- la shiiday
- baradhada (qaboojiyey)
- 3/4 koob oo lagu daray 1 qaado oo caano ah (6 1/2 wiqiyadood, heerkulka qolka)
- 1 ukun weyn
- 1 1/2 shaaha macmacaanka ah
- 1/8 qaaddada shaaha ee baking soda
- 1/2 qaado shiidan budada
- 3 koob oo ah 1/4 koob oo bur ah oo dhan ah, 14 wiqiyadood, oo lagu daray waxyaabo badan oo lagu dubo
- Wixii Egg Wash iyo Koritaanka:
- 1 ukun weyn
- 1 qaado biyo
- Daadi abuurka lo'da ama lo'da
Sida loo sameeyo
- Warqad weyn oo isku dhafan, isku darka subagga, sonkorta, milixda, baradhada, caanaha, iyo 1 ukun weyn. Ku dhufo xawaare hooseeya ilaa la isku daro.
- In bowdada kale isku darso khamiir deg deg ah oo bur ah, baking soda, iyo budada dubista.
- Ku dar walxaha qallalan ee isku dar ah isla markaana ku dar gacmo ama qalajiye istaari iyo cajiinka jilciya ilaa cajiinka ay wada yimaadaan.
- Knead gacanta ama hindhiso 8 ilaa 10 daqiiqo, ku rusheeyso burka oo dheeraad ah sida loogu baahan yahay si looga dhigo cajiinka ka soo baxa.
- Dufan baaquli weyn oo furfuran leh subagga jilicsan. Isku qasi cajiinka si aad kubad u gelisid. Xaji cajiinka hareeraha oo dhan u rog labeenta dhinacyada oo dhan.
- Ku dabool baaquli adigoo ku duubaya balaastiig kaddibna ku sii daa meelo aan qabyo ahayn ilaa laba jibbaaran, badanaaba 1 ilaa 1 1/2 saacadood.
- Si aad uhesho duubka godka ee kala-baxsan, subag digsi 9-by-13-by-2-inch digsi dubista ama xariiqa digsi leh warqad xoqan. Isticmaal doorashadaada digsiyada cufan ama xaashida dubista ee qaababka kale.
- Kala soocida cajiinka ilaa 24 xabbo oo duub ah. Ku dhaji kubadaha dhogorta leh iyo meel ku jirta digsiga dubista. Daboolka ku dabool shukumaan ku dhejisan ama caag balaastig ah oo ku rid meel diirran oo aan lahayn qaboojiye ilaa 45 daqiiqo ilaa saacad, ama ilaa duubyada ay kordheen ilaa 60% ilaa 75%.
- Kuleylka foornada 375 F.
- Ka saar shukumaan ama caag baco ah.
- Haddii aad isticmaasho ukun dhaqid, ku dar ukun weyn oo leh 1 qaado oo biyo ah. Si khafiif ah u buraashid duubka oo ku rusheeya miraha poppy ama sisinta. Nadiifi duubka 15 illaa 20 daqiiqo, ama ilaa ay yihiin bunal dahab ah.
Dozen Baker ah: Rabshado Cunto Qalabaysan
20 Nalalka, Qulqulka Qulqulka Qulqulka Kalluunka ee Kale
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 121 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 80 mg |
| Sodium | 428 mg |
| Carbohydrateska | 13 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 4 g |