Crostini saliid fudud oo qurux badan ayaa hubaal ah inay ku raaxaysanayaan quraac, brunch, ama dabaaldeg fasax. Xawaashka cusub, jiiska ricotta , liin, iyo salmon sigaar cabbin qurux badan ee saxan. Goonku waa maalmaha ay ku qasban yihiin in ay sameeyaan cunto yaryar oo culus munaasabad. Taa baddalkeeda, qaamo-gelintan kaliya waxay qaadataa waxyaabo dhowr ah si ay u sameeyaan cunto qurux badan.
Cunto cusub ayaa ah waa inay ahaato cunto karinta. Hubso inaad si fiican u dhaqdo oo aad u yareyso iyaga oo ku rid mindi fiiqan. Ha u wicin iyaga waqti aad u fog ka hor si looga hortago inay ka soo kabtaan. Haddii aad ka heli karto farmaajada ricotta-qaab-dabiici ah u hubso inaad isticmaasho. Waxay leedahay tiknoolajiyada ugu wanaagsan oo isku dhafan si wanaagsan oo leh geedo yaryar iyo salmon. Haddii aanad ka heli karin qaabkaas waxa hubaal ah inuu wali si fiican u shaqeyn doono jiiska ricotta caadiga ah. Isku day inaad hesho nooc cusub ama maxaliga ah ee dhadhanka ugu fiican.
Haddii aad ka heli karto salmon -candhuuf sigaar cabbin, taas oo sidoo kale ku siin doonaa dhadhanka ugu fiican, dhar, iyo midabka saxan this. Dukaamada kalluumeysiga gaarka ah iyo dukaamada raashinka ee ku takhasusay kalluumeysiga duurjoogta ah iyo kuwa dabiiciga ah ayaa lahaan doona ikhtiyaarkan qaybta kalluunka ee la socda. Waxa kale oo aad ka iibsan kartaa salmon sigaar cabbista adigoon khaas u aheyn bacda iyo lax.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 faransiis
- baguet
- 2 qaado qaado saliid saytuun ah oo bikrad ah
- 15 wiqiyad farmaajo ricotta (qaab fawa ah haddii ay macquul tahay)
- 2 qaado oo khafiif ah (jar jartey)
- 2 qaado oo ah dhir (jar jartey)
- 2 qaado
- dill (jar jartey)
- 1/2 liin (juiced)
- Si dhadhamiso: milix iyo basbaas
- 4 wiqiyadood oo salmon ah (duurjoogta)
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 400 F.
- Ku dhaji bagu fadhiga feerka xagal xagasha 1/4-inch. Ku dhaji warqadda dubista. Waxay isku soo dhaweyn karaan isku xirnaan, laakiin ha ku haynin.
- Isticmaal buraash bakeer ah si aad u cadaydo saliida saytuunka ah ee kaabe kasta. Haddii aadan haysan burush bakeeriga waxaad sidoo kale qallajin kartaa saliida saliidda ah ee maraqa.
- Dubo foornada 5 ilaa 7 daqiiqo ama ilaa si khafiif ah loo dhaqaa. Si taxadar leh u ilaali si aad u hubiso in aysan guban.
- Ka qaad daboolka baguette foornada oo u oggolow inay ku qaboojiyaan meel qaboojis ah. Inkastoo ay qaboobayaan, xaji jinka ricotta, xawaashka la jarjarey, iyo liin macmacaanka dhexdhexaad ah. Xilliga milixda iyo basbaaska dhadhanka. Haddii aad qorsheyneyso inaad sameysid crostini-ka kahor, ka dibna isku-darka isku-buufinta ku rid qaboojiyaha kuna rid bacaha qaboojiyaha qaboojiyaha bac si aad diyaar ugu noqotid inaad u adeegto.
- Isku dhaji ama kala saar salmon sigaar cabbin qaybo kala duwan.
- Saar koob oo ah walxo isku dar ah ricotta ku rid maris kasta. Iskuday kalluunka salmon sigaar cabba oo qurxin leh sprig yar yar oo dill ah.
- Ku darso liinta dheeri ah isla markaana ku raaxeyso isla markiiba!