Waa maxay sababta Salmon Cunnadda Loogu Baahan Yahay Inay ka Badan Tahay Salmon
Waxba kama badin karo gabal kalgacal ah, dhab ahaan kalluun cusub. Hase yeeshee waxa laga iibiyay salmon cusub ma aha mar walba ka fiican kan salmon barafoobay-mana aha mid mar walba xitaa cusub. Inta badan waa la qaboojiyay, taasoo macnaheedu yahay in la qaboojiyey ka dib markii la qabtey, loo soo diray kalluumeysigaaga, oo la jarjaray iibka.
Sida kalluumaysatada salmon ayaa kuu sheegi doona, waxay doorbidi lahaayeen gabal salmon barafaysan oo duurjoogta ah oo lagu xiray shabaqa dabaysha, isla markiiba waa la kariyaa (taas oo hoos u dhigaysa qallafinta), oo maalintaas barafoobay ka yar "saliid" cusub oo salmon ah kalluunka in la beeray ama liidatay, ama aan la dillaacin, ama ku fadhiistay baraf maalmo ka hor inta aan la qaboojin.
Taasi waa sababta ay muhiim u tahay in la ogaado halka uu ka yimaado salmon.
Salmon Salad ugu Fiican
Salmon ugu fiican ayaa dhab ahaantii cusub, marna barafoobay, iyo duurjoogta. Ka eeg kalluunka si adag, hilib midab leh. Kalluunka oo dhan waa ugu fiican, maxaa yeelay waxaad arki kartaa indhahooda. Ma jirto kaftan. Nadiifi, indhaha qoyi waa calaamad weyn oo ku saabsan kalluunka oo kalluun ah (kuwa leh indhaha daruuro ama qulqulaya ayaa si fiican looga fogaanayaa).
Kalluunka qoyan waa inuu sidoo kale urka u uriyaa, sida badda oo aanna kalluunka ku jirin.
Haddii aad kalluunka siin karto hilibka, jidhku waa inuu soo kabaa marka aad sidaas samaynaysid. Ha iibsan kalluunka oo dareema jilicsan, mid daran, ama uusan dib ugu soo noqon qaabka. Sida indhaha daruuro leh, waa calaamad muujinaysa in kalluunka uusan ahayn mid cusub.
Haddii aad i jeceshahay, waxaad sidoo kale rabi doontaa inaad raadiso salmon duurjoogta ah oo loogu talagalay dhadhanka ugu wanaagsan iyo sii jiritaanka. (Cunnooyin waaweyn ayaa laga sameeyey salmon badan oo la beertay, laakiin wali waxay isticmaalaan kalluun yaryar oo badan si loo abuuro hal rodol oo salmon ah iyo qaar ka mid ah beeraha isticmaalaan antibiyootigyada, waxayna leeyihiin waxyaabo la isku halleyn karo oo khatar gelin kara noocyada kala duwan ee beeraha.
Salmon Best Frozen
Marka ay barafaysan tahay, calaamadaha caadiga ah ee kalluunka cusub ee kor ku xusan maaha wax aad u fiican. Hase yeeshe, badanaa way fududahay in la helo macluumaad cad oo ku saabsan kalluunka la qaboojiyey, maaddaama ay had iyo jeer leeyihiin calaamad dhab ah.
Ka raadi kalluunka digaagaysan ee laga helo kalluumeysi joogto ah oo kalluumeysi ah oo kor u kaca ah xeebta Pacific ee waqooyiga Ameerika si fiican loo maareeyay.
Macluumaad Dheeraad ah Inta badan waxay u egtahay kalluunka ugu fiican
Si gaaban, weydii kalluunkaaga meesha iyo sida salmonku u qabsaday. Hase ahaatee, ka soo iibso salmon si toos ah uga kalluumeysiga ama co-op, si aad u ogaato goorta iyo sida loo qabtay. Kalluumeysatada badan ee salmon ee Alaska iyo gobolka Washington ayaa loo sameeyay si ay ugu iibiyaan macaamiishooda.
Wax badan ka baro salmon halkan . Oo markaad haysatid saliid cusbo ah oo la dubay ama la qaboojiyey? Isku day in aad ku riixdo shaashadda -xaqiiqda dhabta ah ee aan jecelahay inaan cuno salmon. Raadinta wax kale? Waxaad raadisaa siyaabo kale oo aad u karisid salmon halkan .