Dad Shiineys ah waxay cabbeen shaah kumanaan sanadood, waxaana guud ahaan la rumaysan yahay in ay cabaan shaaha waa hab caafimaad oo aad u caafimaad badan. Cilmi-baaris caafimaad oo dhawaan la sameeyay ayaa muujisay in shaaha si joogto ah looga caawin karo dadka inay ka yareeyaan LDL Cholesterol (oo sidoo kale loo yaqaanno kolestaroolka xun), yareeyo halista qaadashada cudurka wadnaha, kansarka, iyo stroke, ka hortagga cudurka macaanka, hagaajinta dheef-shiid kiimikaad iyo habka difaaca jirka. Waxay kaloo yareyn kartaa fursadaha helitaanka Alzheimer sida ku salaysan shaaha cilmi baarista waa wax weyn in la cabo.
Laakiin dadku waxay noqon karaan kuwo xiiso leh shaaha ugu fiican ama ugu caafimaad badan.
Dr. John Weisburger wuxuu soo jeediyay inkasta oo ay tahay nooca shaaha, ha ahaato cagaar ama shaah madow, dhammaantood waxay ka yimaadaan isla geedkii la yidhaahdo Camellia Sinensis. Farqiga dhabta ah ee u dhexeeya shaaha madow iyo kuwa cagaaran ayaa u sabab ah sida loo sameeyo. Shaah madow ayaa laga sameeyey halsano halka shaaha cagaaran uusan u gudbin hannaankan. Inta lagu jiro halsano, faa'iidooyinka dabiiciga ah ee shaaha ayaa la yareyn karaa ama dhaawacmay sababtoo ah hannaanka hargabka.
Cilmi-baaristii dhawayd waxay muujisay shaaha madow ee ku jira daawada foraflavins iyo thearubigins kuwaas oo aad ugu wanaagsan bini-aadmiga bini'aadamka wuxuuna horumarin karaa caafimaadkaaga laakiin cilmi-baaristaan ayaa wali sugaya hufnaan dheeraad ah.
Cilmi-baaris kale oo dhowaan soo bandhigtay ayaa muujisay in cuntada lagu farsameeyey halsano ay abuuri karto wax la yiraahdo carbonyl etyl, oo sidoo kale loo yaqaano urethane. WHO (Hay'adda Caafimaadka Adduunka) iyo Hay'adda Caalamiga ah ee Cilmi-baarista Kansarka oo dhan waxay aaminsanyihiin in karbondo-karolku uu sababi karo kansar sidaa daraadeed waxay soo jeedinaysaa in shaaha cagaaran uu ka caafimaad badan yahay madow.
Hase yeeshee, waxa aan mar walba ku talineyno wax kasta oo aad cuntid ama aad cabtid, marwalba waxad u isticmaashaa wax kasta oo dhexdhexaad ah. Ma jiraan wax cunto ah oo adduunka ah, mana jiraan noocyo caafimaad oo badan oo cilmi baaris ah oo la sugayo sugitaanka. Xitaa shaah cagaaran waxay ka kooban tahay kafeyn oo keeni karta halisaha caafimaad iyo arrimaha qaarkood.
Cilmi-baarista Shaaha
Cilmi-baaris hore oo ay qabatay Machadka Qaranka ee Caafimaadka Bulshada ee Naafada iyo Deegaanka ayaa ka helay xiriir u dhexeeya isticmaalka shaaha madow iyo isbedelka hoos u dhaca ku yimaada istaroogga. Cilmi-baadhayaashu waxay eegeen xogta daraasada baarista caafimaadka faa'iidooyinka cuntooyinka sare ee flavonoids - phytonutrients oo leh faa'iidooyinka antioxidant. Inkastoo qaar ka mid ah flavonoids laga helay miraha iyo khudaarta, boqolkiiba toddobaatan waxay ka yimaadeen shaaha madow. Daraasadu waxay eegtey 552 nin mudo ka badan 15 sano. Cilmi baadhayaashu waxay soo gabagabeeyeen in flavonoids ee shaah madow ay ka caawisay in la yareeyo wax soo saarka LDL - "xun" kolestaroolka kaas oo horseedi kara weerarka istaroogga iyo wadnaha. Intaa waxaa dheer, ragga oo cabay afar koob oo shaah madow ah maalin kasta waxay halis u aheyd inay hoos u dhigto khatarta istaroogga marka la barbardhigo ragga oo cabay laba ilaa saddex koob maalintii.
Xaqiiqada Tea Green
Shaaha Cagaaran wuxuu ka kooban yahay EGCG-ga antioksidant kaas oo ku jira guryaha dawooyinka ee loo isticmaali karo in lagu daaweeyo cuduro kala duwan.
Qaxwaha cagaaran wuxuu ka kooban yahay kafeyn, kaas oo ah kiciyaha la yaqaan ee lagu arkay in lagu hagaajiyo hawlaha maskaxda oo ay ka mid yihiin dabeecadaha wanaagsan iyo diiradda badan. Inkasta oo nuxurka maqaarku aanu xoog u lahayn qaxwaha, shaaha cagaaran wuxuu sidoo kale ka kooban yahay amino acid L-theanine kaas oo sidoo kale hagaajin kara hawlaha maskaxda wuxuuna yareyn karaa welwelka.
Isticmaalka joogtada ah ee shaaha cagaaran ayaa ka caawin kara gubista baruurta iyo hagaajinta waxqabadka jirka.
Shaaha Cagaaran ayaa u fiican ilkahaaga. Kadeecada ku jirta shaahaaga cagaaran waxay ku dili kartaa bakteeriyada afkaaga waxayna sidoo kale kaa caawineysaa inaad ka hortagto hargabka.
Daraasad ku taal 40,530 oo qaan-gaar ah oo Japan ku nool ayaa muujisay kuwa cabbay shan ama kabadan shaah cagaaran oo aad u yaraa inay u dhintaan mudo 10 sano ah. Isku celcelinta dhammaan sababaha, dhimista fursadaha dhimashada waxay ahayd 23% dumarka iyo 12% ragga.
Waxa kale oo aad fiirin kartaa maqaalkan " Green Tea Health Benefit " wixii macluumaad dheeraad ah ee ku saabsan kaalmada caafimaadka ee cagaaran.
Edited by Liv Wan