01 of 05
Kaga bilow maryo cusub
Maydh cusub. Molly Watson Chiffonade ee naanaystuhu wuxuu ku darayaa qoraal cusub iyo midab qurux badan oo suxuun leh. Waa sahlan tahay in la sameeyo oo aan si cad u aheyn habka ugu wanaagsan ee loo gashado suxuunta fudud. Waa dadaal dheeri ah oo ka baxsan caleen yar oo fudud.
Ma jiro farsamo, jimicsi khibrad leh oo waligeed badbaadin doona murugo xun, midabka hore. Ka bilow midhaha cusub ee ugu roon ee aad ka heli karto! Si aad uhesho mid cusub oo udhaxeysa inta udhaxeysa iibsashada iyo isticmaalka, raaci nadiif, ruxin biyaha dheeraadka ah, ka dibna ku rido tuwaal waraaqo ah, xiro xirmo bac ah, kuna sii daa ilaa inta la diyaarinayo. Shukumaanada waraaqaha ah waxay ku hayn doonaan qoyaan dabacsan inta ay ka ilaalinayaan inay ku fadhiistaan biyaha, taas oo keeni karta in si dhaqso ah loo garaaco.
Halkan waxaan ku isticmaalaynaa caleemo cusub, laakiin farsamadani si loo yareeyo buunshaha waa isku mid loogu talagalay basil, isbinaajka, iyo geedo kale iyo caleemo cagaaran.
02 of 05
Iska ilaali duurka
Noobta Doolarka Noolaha. Molly Watson Ka saar si kastaba ha noqotee midabyo badan oo caleemo ah ayaa kaa baxaya waxaad rabto inaad ka gooyso afkoda (tuur tuurka).
Ku dhaji caleen cagaaran oo dherer iyo dherer ahaanba hortaada. Iska ilaali ilaa 8 jeer waqti korkiisa. In ka badan intaas way adkaan doontaa in la isku rogo, taas oo ah tan xigta. Inta badan si siman ayaad u xirtaa, xitaa xitaa xitaa kama dambeysta kama dambaysta ah waxay u egtahay inay ahaato, sidaa daraadeed ha iskugu duubin iyaga lafahooda, runtii iyaga ayaa riixaya.
03 of 05
Isku-soo-ururi dufanka budada ah
Goynta duurka. Molly Watson Markaad haysato xayawaan yar, adoo isticmaalaya farahaaga si aad u qabatid qadka dheer ee caleen caleen ugu dhow oo aad bilowdo inaad gashato caleemaha. Haddii aad sawir ka bixin karto sida sigaarka loo qoro, waa fikrad aasaasi ah. Waxaad qaadanaysaa naqshad caleemo dhuuban oo aad u rogto silsilad dheer; ku duub caleemaha caleemaha si aad u jajabiso muuqaalka sigaarka.
04 of 05
Iska yaree xayeysiisyo khafiif ah
Gooyo xayawaanka yar ee xayawaanka. Molly Watson Isticmaal mindi fiiqan si aad u dhinto caleemaha la jarjaray oo caleemo dhuuban, kaas oo isla markiiba ku dhici doona qurxoon, jilicsan, caanaha cagaaran.
Habka looga tagayo mindhicirka ama dhinaca hore ee mindida gudida goynta iyadoo kor u qaadeysa mindida mindhicirka iyo buluugta maqaarka, dib u soo celi si aad u gooyso naasku si fiican u shaqeeya halkan (marka laga reebo qaadista mindida oo dhan iyo jarjarid).
Ku celi dhaqdhaqaaqa kor u kaca, hoos u dhaq dhaqaaqa mindida caleenta caleemaha caleemaha si taxaddar leh oo taxadar leh si ay hoos ugu dhacaan maqaarka si ay u helaan gooyaan.
Ka digtoonow inaad haysatid farahaaga haya caleemaha la xirxiray ee hoosta ku yaal si aanad shil uga dhigin caleemaha!
05 05
Voila! Chiffonade
Chiffonade. Molly Watson Isku laab dhammaan xirmooyinka oo isticmaal fartaada farahaaga si aad ugu riixdo natiijada foornooyinka qurxoon. Tani waa chiffonade!
Isticmaal kambiyuutarrada yaryar ee dufanka leh ee dhadhanka ah iyo / ama dhar gogol. Daadi maraqa maraqa, ku riix dusha sare ee saladhka, isku walaaq dipska, ama isticmaal kaliya oo lagu qurxiyo saxan. Moobilka wuxuu si fiican u shaqeeyaa labadaba suugo iyo macaan macaan, sida lagu muujiyey Zucchini salad salad ah , saliida Fennel This salad , sida quruxsan ee Tabouli , ama la kalluun la dubay . Waa hab fudud oo lagu farxo martida!