Hagaha Howlaha Cuntada ah waa in lagu keydiyaa Nabadgelyada iyo Nabadgalyada ugu Badan
Inkasta oo dadka intooda badani ay shaqeeyaan "tijaabo adag" si loo go'aamiyo in cuntada ay wali tahay mid fiican, habkani wuxuu noqon karaa marin habaabin iyo khatar ah. Noocyo badan oo keena cudurrada cuntada dhasha ma abuuraan wax ur ah ama caddayn muuqaal ah oo ay joogaan. Isticmaal tilmaamahan gaaban si aad u ogaatid inta ay le'eg tahay cuntooyinka loo kaydiyo ugu yaraan cusub iyo nabadgelyada.
Dhibbanayaasha
Dhibbanayaasha waxay noqon karaan kuwa ugu nugul cudurka dabaysha sababtoo ah waxay inta badan ku qaataan waqti xadidan muddada heerkulka cimilada (inta u dhexeysa 40-140 digrii Fahrenheit) markay qaboobaan.
Inkasta oo bakteeriyadu sida caadiga ah la dilo inta lagu jiro habka wax lagu kariyo, waxaa si deg deg ah dib loogu soo celiyaa deegaanka ka dib marka la karinayo. Dhibbanaha waa in lagu rakibay qaboojiyaha (ka hooseeya 40 darajo Fahrenheit) sida ugu dhakhsaha badan ka dib markaad wax karineyso. Marka la qaboojiyo, waa in la hayaa 3 ilaa 4 maalmood. Haddii si deg deg ah loo qaboojiyo, haraaga waxaa la keydin karaa 3 ilaa 4 bilood.
Hilib cusub, Hilib aan la hilmaamin
Hilib cusub, hilib aan caadi aheyn ayaa badanaa ku jira xaddi cad oo bakteeriyo ah waana in la keydiyaa waqti gaaban oo qaboojiyaha ka hor inta aan la karin. Digaagga cusub iyo hilibka lo'da (hamburger ama sausages cusub) waa in lagu hayaa qaboojiyaha ilaa 1 ilaa 2 maalmood. Goynta adag ee lo'da, hilibka doofaarka, ama wanka waa la qaboojin karaa 3 ilaa 5 maalmood ka hor karinta. Hilibka la isku qurxiyo, sida ham, waxaa lagu hayn karaa wax yar ama 5 ilaa 7 maalmood.
Ukunta
Ukuntu waa in had iyo jeer lagu kaydiyaa qaboojiyaha hoose ee 40 darajo Fahrenheit. Ka dhigista ukunta qaybta ugu muhiimsan ee qaboojiyaha, halkii ay ku xiran tahay qaybaha kaydka gudaha albaabka, waxay kaa caawineysaa in ay sii joogaan heerkulka saxda ah.
Marka si haboon loo kaydiyo, ukunta waxaa la hayn karaa 3 ilaa 5 asbuuc oo laga soo dhigi "taariikhda". Haddii ukumahaagu u qaato wax aan loo baahnayn ama baaruud ah sida urta, iska tuur.
Qalabka qasacsan
Alaabta la kariyey waxaa loo qaybin karaa laba qaybood illaa waqtiyada kaydinta: acid acid iyo acid acid. Cuntooyinka qasacadaysan oo sareeya, sida yaanyo iyo cananaaska, waxay leeyihiin nolol khafiif ah oo qiyaastii hal sano iyo badh.
Cuntada qasacadaysan ee cagaaran, sida khudradda iyo hilibka ugu badan, waxay leeyihiin nolol shelf oo qiyaastii 5 sano ah. Haddii aadan xasuusan karin markii alaabta la iibsaday, badankoodana waxaa lagu calaamadeeyaa " Best if used By " taariikhda loo isticmaali karo hagaha. Haddii wakhti kasta oo aad helayso midabtakoor ah, waxyeello, ama kufsi, isla markiiba iska tuur. Gasacyada waxyeellada leh waxay yeelan karaan dildilaaca microscopic kaas oo u oggolaan kara galitaanka bakteeriyada.
Cuntada Barafaysan
Cuntooyinka la qaboojiyey ee la qaboojiyay ee aan weli la furin waa in ay joogteeyaan illaa 3 bilood. Inkasta oo qaboojiyadu aysan dili Karin bakteeriyada, waxay sii yaraanaysaa koritaankeeda. Taariikhda dhicitaanka ee cuntooyinka la qaboojiyey ayaa badanaa ah hagid tayada ugu fiican halkii ay ka baabi'in lahaayeen. Cuntada dheeraadka ah waxay xayirmi kartaa cuntooyinka qallalan, waxay keeni karaan burooyin baraf ah, iyo dabeecado kale oo caadi ah "gubasho gubasho." Baakadaha la furay ayaa cuntada u keeni kara bakteeriyada, hawada, iyo urta laalaabka. Marka la furo, cuntooyinka barafaysan waa in lagu hayaa 1 illaa 2 bilood barafeeyaha.