Shimbir Belly Sandwich

Khariidadan doofaarkan ee hilibka doofaarku waa ciyaar lagu ciyaaro BLT classic leh caloosha hilibka doofaarka loo bedelay hilibka doofaarka. Nadiifinta qoyan waa geedi socod dheer laakiin natiijada waa hilib leh dhadhan cajiib ah. Sidaa daraadeed, natiijada ugu dambeysa waa u qalantaa.

Xayawaan joogta ah ayaa si fiican u shaqeyn doona meel ka mid ah aioli sigaar loo yaqaan ee qaylada iyo bedelayso radishes pickled leh khudaarta pickled ee aad dooratay. Fiirusho cusub ayaa lagu dari karaa sanduuqan oo loogu talagalay isku dhafka lafdhabarka ah ee macaan ee macaan iyo macaan haddii aad runtii rabto inaad ku riixdo dusha sare!

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

Karso hilibka doofaarka

  1. Kuleylka foornada ilaa 325 F. Waxaad ku dhejisaa lakabka labajibaaran ee aluminium aluminium ah oo ku yaal xaashi dubista oo u samee caloosha hilibka doofaarka ee bartamaha, dhinaca baruurta.
  2. Xilliga labada dhinac ee cusbada iyo basbaaska iyo dijon si toos ah uga sii dar dhinaca hilibka (ma aha kuwa digaag).
  3. Daadi sonkorta brown si siman u dul saarnayd iniin khardal ah oo cadaadis ah sidaas darteed waa adheres.
  4. Ku duub hilibka doofaarka oo si adag u xidh foornada iyo dubitaanka 3 saacadood. Isku qabow heerkulka qolka.
  1. Peel jiid jilibka hilibka doofaarka oo iska tuur.
  2. Si tartiib ah ugu duub suunka caag balaastik ah oo si fiican u qaboojiyaha qaboojiyaha ugu yaraan 2 saacadood iyo ilaa 5 maalmood.

Samee Sandiweeryada

  1. Iska daa hilibka doofaarka una googoyn 8 xitaa xoqin. Cabbirta saliidda ku jirta qoryaha waaweyn ee aan caadiga ahayn ee kuleylka dhexdhexaad ah. Ku dar hilibka doofaarka iyo labararka ilaa labada dhinac, ilaa 1 daqiiqo dhinac kasta. Ku shub tuwaal waraaq ah.
  2. Daadi juuska lime muluqa avokado oo si tartiib ah u cusbo leh milix iyo basbaas oo meel dhig.
  3. Isku-daa 1 qaado oo ka mid ah aioli sigaar cabbista 4 xabbadood oo raaxo ah ama 4 ka mid ah xaleef rootiga.
  4. Iskuday 4da koob ee roodhida leh 2 maraq hilibka doofaarka mid kasta, waxaa ku xiga radishes qaar ka mid ah, 1/4 of caleemaha arugula, iyo 1/4 quarter of avokado xaleef. Ku dabool dhawr marar badan oo jilicsan.
  5. Ku rid qandhooyinka ugu sareysa ee dusha sare ugu sareeya oo u adeega isla markiiba.

Waxaa laga soo xigtey: Lagu daabacay ruqsad ka socota Isku day Buugga Guriga by Richard Blais (Madadaallada Random, 2013).