Caanaha Spanish Lambarka Casserole Stew (Caldereta de Cordero)

Inkasta oo Caldereta de Cordero si rasmi ah loogu magacaabo musqusha, wanaajinta wata lambarkan ayaa inoo xusuusineysa in badan oo ka mid ah hodanno wata qoyan oo cadaan leh oo leh toon badan iyo khudaar. Isku daridda dhadhanka waxay ina xusuusineysaa taariikhda Moorish ee Spain. Diyaarso wanaajinta wanaajinta bukaanka qabow iyo u adeegso barandhada guriga-la shiilay. Waa hubaal inaad ku diiriso!

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Dooro yaanyada, basbaaska, karootada, basasha iyo dhir.
  2. Iska yaree wan yar oo qadaadiic ah oo ku dheji dheriga weyn ee kuleylka dhexdhexaadka ah. Ku dar biyo ku filan si aad u daboosho. Isku kari ilaa 5 daqiiqo. Dufanka Skim, iwm. Dusha sare ee biyaha.
  3. Kala saar madax madaxa toon ah oo xiirto oo dhan xiirto. Ku dar toon, tamaandhada, basbaaska, karootada, basasha, dhir iyo baakad dheriga. Ku dar saliid dahab ah iyo qanjaruufo cusbo ah. Isku daa qiyaastii 50 daqiiqo, ama inta hilibka la jeexayo.
  1. Ka hor intaan wanka la diyaarin, ku rid dhammaan walxaha dabiiciga ah ee isku dhafan. Isku dar oo isku dar dhammaan iyaga oo isticmaalaya weel. Ku darso 1/2 koob oo ah dhir ka sameysan dheriga oo qaso mulkiilaha.
  2. Ku dar suugo la kariyey oo laga sameeyey subax iyo kariyo 5 daqiiqo dheeraad ah, ka dibna ku dar baaquli weyn oo leh baradho la shiilay ama bariis caddaan ah.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 882
Total Fat 49 g
Fatuurad la ruxay 20 g
Fat 21 g
Kolestarool 212 mg
Sodium 490 mg
Carbohydrateska 45 g
Fiber diirran 6 g
Protein 64 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.