Khudradda xagaaga ee xagaaga ayaa ku wanaagsan in qaboojiyaha muddo dhawr maalmood ah
Inkasta oo uu jiro sanadka oo dhan suuqyada intooda badan, xilliga caadiga ah ee zucchini waa laga bilaabo Maajo ilaa Agoosto. Sababtaas awgeed waxaa badanaa loo yaqaan 'squash summer'.
Sida loo doorto Zucchini
Zucchini waa in lagu xalliyaa daryeelka sababtoo ah si fudud ayaa loo waxyeeleeyaa. Marka aad iibsanayso zucchini dukaanka raashinka ama suuqa beeraha xilliga xaadirka ah, raadso naqshad qoyan iyo maqaar wax yar oo qafiif ah oo muujinaya calaamado cusub.
Fikrad ahaan, zucchini cagaaran waa in aan ka badnayn lix inji iyo hal illaa laba inch oo dhexroor leh maqaarka adag oo aan xoqin ama jarjar iyo ugu yaraan hal injis oo asal ah oo ku dheggan.
Zucchini fargalinta cunugga waa shey cusub oo caan ah oo suuqyada ah iyo sidoo kale beeralayda guriga oo leh raaxo ah in ay soo qaadaan wakhti kasta. Fingerlings waxaa la kariyaa dhoobo, saliid, ama dhan la kariyo.
Zucchini ubaxyo , sidoo kale waa mid aad u jecel beeraleyda guriga, waa la karin karaa ama ma noqon karo, ka dibna lagu daadshay ukunta, dhirta, iyo bur, oo la shiilay si buni dahab ah. Sameynta ubaxa waxay dhab ahaan ku dhiirigalinaysaa miro badan. Suuqyada qaarkood waxay hadda qaadayaan ubax yar yar, badanaaba leh zucchini yar oo ku xiran. U fiirso ubaxyo dhalaalaya oo aan ciriiri lahayn. Ubax waa in lagu rusheeyaa biyo, si tartiib ah loogu duubo tuwaal waraaq ah, iyo qaboojiyaha. Waa inaad sida ugu dhakhsaha badan u isticmaashaa.
Sida loo keydiyo Zucchini
Zucchini waxay joogi doontaa afar ilaa shan maalmood haddii aad ku kaydiso bac caag ah oo qaboojiyaha qaboojiyaha leh.
Ha dhaqin zucchini ilaa inta aadan diyaar u ahayn inaad isticmaasho. Haddii aad dareentid caleenta doofaarka, waa inaad isla markiiba isticmaashaa. Jiriddu waa calaamad xooggan oo ka sii daraysa. Zucchini la kariyey wuxuu ku fiicnaan doonaa ilaa laba cisho weel daboolan ee qaboojiyaha.
Haddii aad heshay zucchini cusub intaa aad isticmaali kartid maalmo yar, waad ku xakameyn kartaa isticmaalka dambe.
Si aad u dillaacdo, jeex jucchini ku wareegsan, kabacsanaan laba daqiiqo, ku dhufo biyo qabow, daadi, ka dibna xargag ku xir weelasha hawada ama boorsooyinka qaboojiyaha. Zucchini barafaysan wuxuu sii socon doonaa 10 bilood illaa sannad.
Cunto nafaqada
Zucchini waa xiddig nafaqo leh. Waxay ku yar tahay kalooriyeyaasha, iyada oo kaliya 33 kaliya hal zucchini dhexdhexaad ah, iyo ilo wanaagsan oo potassium, fiitamiin A, B6, iyo C, iyo fiber.
Sida loo Isticmaalo Zucchini
Khudraddaani waxay iftiimaysaa marka ay kaliya tahay rooti oo la shiilay ama la dubay, oo lagu darey farmaajo Parmesan ah oo loogu talagalay macmacaanka barafka ama barafka dusheeda ka dib marka la kariyo soo noqotid. Laakiin waxaa jira siyaabo kale oo badan oo loo isticmaalo. Rooti Zucchini waa hab lagu sameeyo wax nafaqo macaan, waxaana jira kala duwanaansho badan oo ku saabsan cunto-karinta. Zucchini lasagna waa jecel yahay hilibka iyo qof kasta oo kale oo jecel cayayaanka talyaaniga ee muhiimka ah laakiin wuxuu doonayaa inuu hoos u dhigo hilibka cas. Ama ku dar zucchini iyo basbaaska buunshaha si budada hadhuudhka loogu talagalay baqshad caafimaad leh oo ku saabsan qandhadaas. Isticmaal hadhuudhka cusub, basbaaska, iyo zucchini loogu talagalay daweyn xagaaga dambe ah.