Taariikhda majones waa mid aad u jahwareersan, iyada oo qaar ka mid ah taageerayaan aragtida ay Faransiiska ku dhalatay 1756 iyo kuwa kale oo ku biiray fikirka ah in ay abuurtay Isbaanish, taariikh aan la aqoon. Laakiin waxaa jira heshiis, ayaa sheegay in David Merritt Johns ee slate.com, in uu ahaa Faransiiska u keeneen majones si ay u soo jiidaan qarnigii 19aad, markii ay noqdeen kuwo caan ah oo ku baahsan Yurub oo ku yaal buugaagta wax lagu qoro ee ka soo baxay cuntooyinka Faransiiska.
Dhamaadkii qarnigii 19aad, waxay ku qaadatay America duufaan, ayaa sheegay in Johns, oo ahaa qayb muhiim ah oo saladh caan ah oo caan ah, iyo sidoo kale saladh baradho iyo yaanyo.
Dad badan ayaa jecel majones, laakiin sababo badan awgood, dad badan ayaa u maleynaya inay adagtahay in la sameeyo, xataa cabsi gelin. Haddii aad haysato sheyga gacanta lagu qaato (badanaa loo yaqaan blender stick), ma fududa. Sii sheeko.
Maydhiyahaas wuxuu si gaar ah uula yaaban yahay oo la shiiday french french homemade fresk oo lagu rusheeyey milix saliideed ah iyo kaliya taabashada qalabka khamriga cad. Dhab ahaan, majones waa dufanka xulashada ee fries ee Nederland.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob saliid ah gabbaldayaha
- 1 ukun (dabiici ah ama karkariyey)
- 1 qaado oo cabitaan liin
- 1 qaado oo khamri ah oo khal qaali ah
- 1 qaado shaararka (huruud ama Dijon)
- Qodashada milixda
Sida loo sameeyo
- Silsilad ciriiriga ah, dherer dherer ah, sida mid ka mid ah sheyga isku dhejiya, isku dar galka saliidda qorraxda, ukunta, liin, casaan cad oo khudradda cad, maydha iyo cusbo.
- Dhejiga ku dheji qalabka gawaarida gidaarka oo ku soo celi.
- Dhowr daqiiqadood gudahood, Maraqa ayaa u soo saari doona galaan, majones cad. Ku dar saliid dheeraad ah haddii aad doorbidayso inay ka sii darto.
- Si degdeg ah ugu kari qaboojiyaha.
Ogeysiis
- Majones-ka guriga waa in lagu keydiyaa qaboojiyaha weelka daboolka lehna waa in la cunaa dhawr maalmood gudahood maadaama aysan ku jirin maaddooyinka sunta ah ee laga helo majones-iibsashada.
- Tani waa ukun sharoobada majones, laguma talinayo da 'aad u weyn, mid aad u yar, mid uur leh ama mid kale oo difaaca jidhka ah. Isticmaalka ukunta nool waxaa la yiraahdaa yareynta halista salmonella si weyn ayuu u sumoobaa. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa ukun la goostay si loo yareeyo khatarta.
- Si aad u kala duwanaansho ee qandaraaskan caadiga ah ee Dutch, ku dar toonta iyo saliid saytuun oo bikrad ah oo dheeraad ah, oo waxaad heli doontaa aioli.
Wuxuu u adeegsadaa Qalabka Milixda
Ka sokow barafka french, isticmaal miro soosare guri si aad u xajisid dhadhanka dhammaan cuntooyinka aad sida caadiga ah isticmaashid mayo - lagu xareeyo burgerka, gaar ahaan cheeseburgers; saladhka ukunta; saladh digaag; saladh saliid; Salad baradhada; coleslaw; saladh baradhada; sida saldhigga hoose; ee jajabyada kala duwan; on sandiwaha hilibka qabow sida hilibka lo'da, turkey, naas dufan ama ham; ama lagu qaso maaddooyinka kale ee loogu talagalay dharka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 17 g |
| Kolestarool | 26 mg |
| Sodium | 54 mg |
| Carbohydrateska | 0 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |