Siddeed Doolar Rice Pudding Shillinka Cusub ee Shiineeyska Shiinaha

01 of 04

Siddeed Doolar Rice Pudding Shillinka Cusub ee Shiineeyska Shiinaha

Siddeed miisaan oo ah bariiska bariiska (八寶飯) waa macmacaan dhaqameed cusub oo Shiinaha ah . Magaca "Siddeed Miisaaniyadeed" waxa uu ka yimaadaa maaddooyinka "siddeed" muhiimka ah ee macmacaankan macaan. Caadiyan Shiinuhu waxay isticmaalaan siddeed nooc oo kala duwan oo miraha la qalajiyey si ay u sameeyaan macmacaan, sida sabiib ama dhoobada jiilaalka .

Iyada oo ku xiran meesha aad ku taal waxaa laga yaabaa inay kugu adkaato inaad hesho siddeed nooc oo kala duwan oo miro la qalajiyey ama candhuufay, sidaa darteed buugaani waxay ku baaqeysaa kaliya shan shay oo si fudud loogu heli karo dukaanka xaafaddaada ama dukaanka caadiga ah. Qaar ka mid ah miraha kale ee la qalajiyey waxaad tixgelin kartaa isticmaalka macmacaankani waa taariikh, caleemo casaan iyo cagaaran, jackfruit ama xitaa qoryaha dheera.

Tirada siddeedaad waa tirada dadka loogu talagalay dadka Shiinaha. Shiineyska, lambarka siddeedaad wuxuu u eg yahay shaqo kale oo Shiinaha ah "fa". Shiineyska shiineysku waa taajir ama ganacsi. Sidoo kale, sababtoo ah macmacaanku waa mid midab leh oo qurux badan, waxay u taagan tahay nasiib iyo macaan sannad-sannadkan. Macmacadani waa mid aad u caan ah oo labadaba Shiinaha iyo Taiwan, iyo inkasta oo tan loo arko sida saxanka Sannadka Cusub ee Shiinaha ah waxaa la cuni karaa sanadka oo dhan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• Cuntada ah ee sonkorta glased glased
• Cuntada madow ee madow
• Waxtar leh sabiibta huruudka ah
• Cuntada badan ee sonkorta lotuska (laga heli karo dukaanka Shiinaha)
• 1 khudaar qallalan
• 2 koob oo ah "bariis" bariis ah (bariis dhegaysan)
• 100g oo caleenta laga beerto (紅豆 沙, oo laga heli karo dukaanka Shiinaha)

Xannuunada

• 1 qaado saliid gabbaldayaha
• ¼ qaado macaan milix

Waxyaabaha ay ka kooban tahay sonkorta sharaabka

• 1 qaado oo sonkor ah
• 1 qaado qaado malab
• ½ koob oo biyo ah
• 2 qaado oo biyo nadiif ah baradho (1/2 qaado shiidan baradho leh 1 qaado oo biyo ah isla markaana isku dhaji siman, waxaad beddeli kartaa istaarijin baradho leh bur bur)
• Dhibaatooyinka lamaanaha ee Rose ama nooc kasta oo ubax ah. (ikhtiyaar)

Qeybo ka mid ah Sucuudiga Cuntada Siddeedaad ee Bariiska Rice ayaa sheegaysa in ay isticmaalaan "Suugo macaan oo macaan oo kale ah" laakiin haddii aanad heli karin wax xor ah oo aad ku bedesho nuxurka barashada.

02 of 04

Talaabada 1aad iyo tallaabada 2aad

1. Ku qoyso bariiska qafiifka ah (bariis dhegaysan) biyo qabow ugu yaraan 1 saac. Ku kari mashiinka bariiska ama uumiyaha sida habka aad u karisid bariiska caadiga ah. Si tartiib ah ugu walaaq qiyaasta bariiska la kariyey saliidda gabbaldayaha iyo milixda marka ay weli kulushahay.
2. Nadiifi saliida qadar cabbir dhexdhexaad ah oo jarjar sonkorta dhalaalaya oo badhkeed. Ku rid miro qalalan iyo jeeriga glased sida ku cad sawir.

03 04

Talaabada 3aad

3. Ku dhaji kala badh bariiska qafiifka ah ee la kariyey ee ku jirta bowdada oo hoos u riix wax yar, ka dibna ku dhaji 100g casaan macaan ee dhexda.

04 04

Tallaabada 4 ilaa 7aad

4. Isticmaal wax yar oo bariis ah oo macaan leh si ay u daboosho jaaniska casaan ee casaanka ah iyo ku rid shinni sonkor ah iyo sonkorta glazed jaalaha ah agagaarka bowdada

5. Ku rid dhammaan bariiska qafiifka ah ee baaquli oo hoos u riix. Ku shaqeyso 30 daqiiqo.

6. Waxaad isticmaashaa dheri yar si aad u karsatid dhammaan waxyaalaha maaddada loogu talagalay sharoobada sonkorta. Ku walaaq biyo barafka baradho si aad u qariso sharoobada.

7. Ku daadi digaaga bariiska saxan kuna dhaji sharoobada sonkorta. Diyaar u ah inaad u adeegto.