Saytuun cagaaran iyo mid madow ayaa had iyo jeer ku jira hudheelka Isbaanishka. Dhagax, kuxirnaa achovies, toon, baduun ama pimentos, waxay ku raaxeeyeen hab kasta oo macquul ah ee Spain. Waxaa loo adeegaa saladh, ama salad iyaga oo leh saliid iyo khal, iyo / ama dhir udgoon sida paprika iyo basasha.
Dhammaan isdhex galka xashiishka ee ku yaal hoosta hoose waa kuwo sahlan. Inta badan waxaa la diyaarin karaa daqiiqad ugu dambeeya, inkastoo qaar ka mid ah ay yihiin kuwa ugu wanaagsan marka loo ogol yahay in la marin karo.
Qaddarka maaddooyinka aan marnaba la raacin oo waa in lagu hagaajiyaa qof kasta oo dhadhankiisa, ama Isbanishka, cadaadis maaha . Waxaan kugula talineynaa in aad isticmaasho saliid dahab ah oo bikrad ah oo bikrad ah oo keli ah, sababtoo ah waxay ku dari doontaa qoto dheer, dhadhan qani ah oo isku dar ah Isticmaal caleenta cagaaran ee cagaaran ama madow, oo aan lahayn dhir udgoon.
Soo bandhigid
Bandhigga ugu wanaagsan ee saytuunka loo yaqaan 'spoon' wuxuu ku jiraa baaquli dhalaal ah oo leh qaaddo qaadasho. Tani waxay u oggolaan doontaa maaddooyinka midabka leh, iyo sidoo kale aromaskooda, in la arko oo la qiimeeyo. U hubso inaad isticmaasho muraayadaha dhalooyinka ama dhoobada, ma aha bir bir ah, si looga hortago falcelin ah astaamaha marinada. Diyaari dhawr marinimo kala duwan oo kala duwan. Samee kaarar yar oo weheliya weel kasta, ku qor maaddooyinka, ama weydii martidaada inay ku qiyaasaan waxa ku jira mid kasta.
Saliid si loo dhadhamiyo tufaaxa
Waxyaabaha soo socda ayaa ah kuwo soo jiidasho leh oo isku dhafan kuwaas oo ku fiican khamriga waxayna u muuqdaan kuwo si weyn u adeega sigaarcabada caanka ah.
- Black Olives oo leh Manchego Cheese, Fresh Thyme, iyo Saliida Saliidda
Ku rid koob xabbad oo digo madow ku duuban baaquli. Iska yaree 2 ilaa 3 wiqiyadood oo farmaajo Manchego ah Ku dar jilbaha farmaajada iyo kareemka cusub ee aad samayso. Dhallin saliid saytuun ah. - Cagaarka Cagaaran ee leh Badar, caleemo, canab, casaan iyo geed canab
Ku rid koob xabbadood oo cagaar ah oo ku dhex jira baaquli iyo ku dar muggeed oo diirran oo la jarjaray, badhkoodii oo idil, dhowr qaado oo ah canab aan bisil ahayn oo cusub iyo sabiib. Labbis saliid saytuun iyo geed isbonji la dhadhamiyo.
- Cagaarka Cagaaran oo leh Cumin Cumin iyo Oregano leh Garlic
Geedka jilicsan ee caleenta ah ku dheji baaquli iyo marinate leh isku dar ah sprig cusub oo la jajabiyey oregano, qanjaruufo qumbaha dhulka, shaaha ah ee bambaaniga Spanish, toonta la gooyey iyo khal. - Cajuuska madow ee la kariyey karootada, xargaha, Honey, iyo basbaaska
Xawaate karootada. Peel oo si fiican u jarjar gogo saaris cusub. Ku rid koob xabbad oo duban (duban), karootada dufan leh iyo sinjiga ku rid baaquli yar oo isku dhafan. Ku dhaji qajaar yar oo ah basbaas ka sareeya. Daadi malab qaado oo ku daadi karaya iyo isku dar.
Saytuun leh weel wabi, Cocktails ama Beer
Kuwa soo socda ayaa la siin karaa khamri ama casaan cad, cocktails ama biirka qabow. Inkasta oo ay macaantahay, ma aha sida midabyo badan sida saytuunka kor ku xusan, sidaas u adeega saxan furan ama saxan yar (galaaska ama dhoobada) si aad ugu oggolaato in hilibku qolka u kala baxo.
- Green Olive leh Cilantro, Sugar, Lemon iyo Basbaaska Hot
Ka soo qaad afkoda 3 ilaa 4 digaag ee cilantro iyo jarjar. Ku rid cilantro ee baaquli kula koob oo ah geedo cagaaran oo xidhan. Ku dar sonkorta bunni (ama malab). Kudar 1 ilaa 2 ah basbaaska digirta oo qallaji oo ku rusheeya kor. Iska yaree mishiinka dheer ee diirka liinta (qiyaastii 1/4 liin) ku rid qaloocyo oo walaaqaya saytuunka. Sare u qaado saliid saytuun ah oo u adeega.
- Cajuuska madow oo leh Cockles Canned, Sisin, Capers iyo Tomato qallalan oo leh Saliid
Demi qaboojiyaha iyo kartoonada iyo ku rid baaquli leh saytuunada madow. Xidho yaanyada iyo isku dar. Ku dar saliidda sayniska iyo geed isbonjiqo oo dhadhamiya. - Green Olives leh Anchovies, Basasha iyo Orange Slices
Marinade this saytuunka ah ugu fiican ugu shaqeeyey saxan leh cadayga ama qaaddo iyo fargeeto ah ee u adeegaya. Dheecaan anchovies (5 ml ah). Iska yaree rubuc ka mid ah basasha gaaban, dhuuban khafiif ah (julienne). Ku rid koob koob oo caleemaha cagaaran, anchovies, iyo basasha ee baaquli oo isku dar 2 qaado oo cabitaan liin. Ku dar qaybo yar oo ah mangotooni. Chill. Diyaarso saxan si aad ugu adeegto.