Maraq ku jirta baaquli roodhida - sida makhaayadda aad jeceshahay!
Waxaad sawirro ku aragtay makhaayado aad jeceshahay - foorno laga sameeyey roodh iyo ka buuxsamay maraq kulul iyo maraq! Markii aan markii hore arkay waxaan u maleeyay inay ahayd mid gaar ah! Hadda, mar kasta oo aan martida martigeliyo Maraq ama fuudka koorsada ugu muhiimsan, waxaan u adeegaa baaquli rooti ah. Waa kuwan waxaad u baahan tahay inaad samayso adigaa:
- oo ah rooti wareegsan oo rooti ah (waxaad u badan tahay inaad ku aragto caanaha iyo talyaaniga qaab qalbi wareeg ah)
- saliid saytuun ah ee caday
- buraashka bastoolada
Sidee loo sameeyaa bowdada kibis
- Foorno ilaa 350 darajo. Iska yaree 1/2 inji oo ku dheji dusha sare ee nalalka leh mindi jilicsan. (Tani waxay ku xirnaan doontaa cabbirka nalka)
- Iska ilaali rootiga gudahiisa, adigoo ka dhigaya meel bannaan. Ku dhaaf ilaa 1 1/2 inji oo gudaha ah.
- Isticmaal buraashkaaga bastoolada, saliidda saytuunka saliidda ku shub weel gudahooda. Tani waxay abuurtaa shaabad, hubinta wax kasta oo aad ku ridayso baaquli roodhku ma daadin doono.
- Roodhiga roodhida la dubay ku daadi warqad dubista 15 daqiiqo, illaa dahab ku jirta gudaha. Ka saar foornada, ka buuxi maraqa la rabay ama fuudka u adeega!
Fikradaha Cilmi-baarista loogu talagalay Bowls Mawlaha
Qalabka shimbiraha iyo suxuunta sida humus , ka samee suxuunta roodhida dufanka yar yar .
Waxaad sidoo kale badbaadin kartaa kor, saliid saytuun ah hoostiisa oo hoosta, dubi leh baaquli, oo u adeegso baaquli rooti leh "dabool"!
Bootiga roodhida ayaa sidoo kale ah jimicsi si ay ugu adeegto salad, gaar ahaan fatoush . Ku dhowaad saladh aad u jeceshahay soodhadhka cuntada ee saliidda.