Sidee loo sameeyaa muraayadaha aan caadi ahayn ee gluten-free?

Mawduuca habeenku waa mid ka mid ah xafladaha ugu sahlan ee fudud, oo sahlan, iyo caafimaad leh, gaar ahaan subaxyada mashquulka ah marka waqti loo diyaariyo quraac nafaqo leh.

Sida magaca la yiraahdo, quraackan wuxuu qaadanayaa "habeyn" si uu isugu yimaado. Habeenkii hore, isku darso qashinka qubeyska leh ee aan caanaha lahayn ee aan lahayn caanaha ama kuwa aan caanaha ahayn, sida caanaha, caanaha badarka, caanaha kaashka ah, caanaha soyka, Yogurt geedka, iwm. sharoobada maple, nadiif agage ah, ama malab.

Sida miro diiran habeenkii, waxay jilicsan yihiin marka ay nuugaan caano / yogurt iyo macaan. Isku dariddu waxay ku sii adkeyn doontaa bilawga iyo caafimaad qabadka ilaa maalinta aad ka soo kacdo subaxdii.

Qodobka hoose waa qaab fudud oo loogu talagalay diyaarinta mira-dhalada qoyan oo aan lahayn gluten-free ovats, habka aasaasiga ah ee dhismayaasha fudud. Waxaad ku darsataa kartida oo aad u habeyneysaa si aad u sameyso!

Iska ilaali miro habeenkii subaxdii oo ku dar jilicis ama caano dheeraad ah haddii aad rabto joogitaan joogto ah. Isticmaalka yoogada Giriigtu waxay keeni doontaa quraac aad u qoto dheer; Haddii aan tago jidka cagaaran waxaan mar walba ku daraa tiro yar oo ah juus ah Giriig ah subaxdii si ay u sameeyaan khafiifinta iyo khudradda.

Markaad haysato saldhiggaaga, imaatinka ayaa imanaya. Ku dar strawberries la jarjaray, muuska, raspberries, blueberries ... ama dhammaan afarta!

Wixii dheellitir dheellitiran oo dheellitiran iyo fibreerka, waxaad ku dari kartaa walxo kalluun ah oo ah ubax, miraha chia, ama miraha geedka. Wixii laadinta macaan, ku dar malab dheeraad ah, sharoobada qulqulka, ama qanjirada agave, dhadhan. Wixii qadarin badan, ku dar xulashada aad dooratay ee aad jarjartey, sida almond, walnuts, ama pecans.

Ogsoonow mawduucyada gluten la'aanta: Mashaarada waxaa badanaa lagu beeraa isla goobaha maadada non-gluten-free, sida sarreen, ari, iyo galley, oo la goostay, la keydiyay, laguna baaraandegay qalab isku mid ah. Sababtoo ah arrintan isdaba-marinta, qaadashada "caadi" maadada ah marka la raaco cuntooyinka aan lahayn gluten-free ayaa noqon kara halis. Marka aad wax ku iibsanaysid miro iyo baakad yaryar, hubi inaad hubiso calaamadda si aad u hubiso in ay yihiin kuwa aan shahaadada lahayn.

Waxaa muhiim ah in la ogaado in boqolkiiba wax yar ka mid ah kuwa raashinka aan lahayn gluten-ka ee sababo caafimaad ay u falceliyaan maadooyinka, xitaa haddii aan la shaacin maqaar la'aanta, sababtoo ah borotiinka oo lagu magacaabo aven. Waxaa lagula talinayaa inaad kala tashatid dhakhtarkaaga wixii ku saabsan miyir-qabka cuntooyinkaaga haddii aad qabto arrimaha caafimaadka ee gluten-ku xiran.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. In baaquli yar yar, isku darso miro la gooyey xor ah, doorashada caanaha / caanaha aan caanaha / Giriigta Giriig, iyo doorashada macaan. Dabool oo u diyaari habeenkii.
  2. Subaxdii, walaaq isku dar dharka kulul. Ku dar caanaha dheeriga ah / caanaha aan caanaha ahayn / ama caano fadhi ah, haddii dabacsanaan loo baahan yahay.
  3. Waxaad qurxisaa habeenkii habeenkii oo la doorto oo la isku qurxiyo, sida miro, bero, miraha, lowska, iyo / ama macmacaan dheeraad ah.
  1. Ku raaxeyso isla markiiba, ama baako qurub qurux badan oo ku jira weel si aad ugu raaxeyso subaxa.

Xasuusin: Marwalba hubi in meelahaaga shaqada, maacuunta, weelasha iyo alaabtu ay ka madax banaan yihiin gluten. Had iyo jeer akhri summarrada alaabta si aad u xaqiijiso in alaabtu tahay gluten-free. Warshaduhu waxay beddeli karaan habka wax soo saarka iyaga oo aan ogaysiis lahayn. Marka aad shaki qabtid, ha iibsan ama ha isticmaalin alaab ka hor intaadan la xiriirin soo saaraha si loo xaqiijiyo in badeecada ay ka madax banaan tahay gluten.