Sidee loo sameeyaa steak-Fried Frits

Doogga digaaga-la shiilay ayaa caan ka ahaa Koonfurta, Koonfur-Galbeed, iyo Dhexe ee Tobaneeyo sano. Wareeg yar oo qaali ah ayaa sida caadiga ah loo isticmaalo boodhka la shiilay. Maqaarka waxaa lagu dhajiyaa khafiif ah oo qallafsan, ka dibna waa la garaacay oo la shiilay saliid ama yarayn. Qaar ka mid ah qashinka waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo qashinka caanaha leh.

Dhallaanka dalka-la shiilay way isku mid yihiin, laakiin badanaa waxaa loo jajabiyaa burka (ukun lahayn), waxana lagu dhammeeyaa qoryaha casaaniga ah.

Basasha waxaa badanaa la kariyaa oo lagu daraa xabaalaha. Waxaad ogaan kartaa in magacyada loo isticmaali karo cuntada iyo cuntooyinka kala duwan.

Dhibaato: Celcelis ahaan

Waqtiga Loo baahan yahay: 25 daqiiqo

Waa kuwee sidan:

1. Iska yaree buste wareegsan - qiyaastii 1 ilaa 1 1/2 rodol - ilaa 4 qaybood oo qiyaas ah. Gogol dhigo inta u dhexeysa gogol xaashida caag ah ama warqad wax lagu duubo iyo pound oo leh baako hilib ah ilaa khafiif ah oo la ruxay.
2. Ku rusheey laba jibbaar dhinacyada cusbo leh iyo basbaaska miro madow.
3. In baaquli, jilicsan 1 ukun leh 1 koob oo caano ah.
4. Ku rid 1 koob oo bur ah oo ku jirta baaquli kale.
5. Kala jarjar baastada oo isku dar ah ukunta ka dibna u daadi burka.
6. Dhalaali 3 ilaa 4 wiqiyadood oo yar yar ama khudradda ku jirta khafiifka culus ee kuleyl dhexdhexaad ah.
7. Diyaarso maraqa dufanka leh ee dufanka kulul iyo isku shiish ilaa qajaar iyo dahab dahab ah labada dhinac.
8. Ka saar boodhyada rafcaan si aad u daadiso; u wareeji saxan diirran isla markaana ku haayo diirimaad markaad sameysid qashin.

1. Shubo saliida badankeeda shooladda, oo ka dhigaysa qiyaasta 1 qaado; waxaad ku rushaysaa 2 qaado oo bur ah oo lagu daro faleebada bidix ee hoose ee digsiga. Karso marka aad kareyso si joogto ah, xoqan qashinka dufan ee hoose ee digsiga, ilaa burka si khafiif ah loo shubay.
2. Ku dar 1 koob oo caano ah, oo walaaqaya si joogto ah. Karso oo walaaqi kulaylka hooseeya ilaa 4 daqiiqadood, ama ilaa qaro weyn iyo kareem.

1. Xilliga qashinka leh milix iyo basbaas.
2. Ku shub qaboojiyaha bacbadda oo u adeega kulul.

U adeega talooyin

U diyaarso bataatiga digaagga la shiilay ee baradho la shiiday iyo cagaarka cagaaran ama digirta cagaaran. Ama u adeegso kareem-qaab ama saliid-dubey hadhuudh cusub .

Waxaad u Baahantahay:

Steak

• 1 illaa 1 1/2 oo rodon wareeg ah
• cusbo iyo basbaaska dhulka madow
• 1 ukun weyn
• 1 koob oo caano ah
• burka loogu talagalay

Gravy

• 1 koob oo caano ah ama kareem fudud
• milix iyo basbaas, dhadhamin

Talooyin:

• Baastada dalka-la shiilay waxaa badanaa la sameeyaa iyada oo aan lahayn boogaha jilicsan iyo qoryaha bunni. Just dredge ah ee burka dhoobo ka dibna shiil. Ka samee qashinka leh shinni hilibka lo'da ah ama biyo.
• Baalasha Brown ee ku taal skillet ee gaaban ama saliid. Ka saar iyaga oo iska dhig. Cuntada kari kari kadibna ku dar basasha gadaal markii aad qashin ka dhigto.

Eeg Sidoo kale

Wareegtey Cuncun Cube ah leh Gravy

Cube Steak Casserole leh Baradhada iyo Karootada