Green Turnip Greens iyo Ham Shanks

Isku day caleenta cagaaran ee quraacda leh ee cashada qadadaada ku xigta, oo hubso in aad ku dubato rooti cusub si aad u raacdo. Ku dhaq cagaarka isbeddel dhowr ah oo biyo ah. Waxaad ogaan doontaa in ay nadiif yihiin marka aysan jirin wax raadad ah oo ku yaal dhinaca hoose ee saxanka.

Isticmaal shikes ham ama qiyaastii 1/2 rodol illaa 1 rodol ama sigaar cabbin oo la jeexay oo la cabo oo la cabo.

Waxa aad u Baahantahay

• 1 qaado oo saliidda cuntada ah
• 1 koob oo la jarjarey basasha
• 2 ilaa 3 shoked ham shanks
• 2 xabo oo toon ah
• 2 koob oo maraq digaag ah
• 1 rodol oo si fiican loo dhaqay iyo cagaarka la jarjaray
• 1 qaado oo sonkor ah
• 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
• basbaaska cayriin
• cusbo, dhadhan

Sida loo sameeyo

Saliidda kulul ee foornada waaweyn ee Dutch-ka ama waraabinta kuleylka dhexdhexaadka ah; ku dar basal iyo kariyo, kareyso, ilaa inta la jilcayo iyo shabaqa. Ku dar shikes ham ah oo isku kari ilaa 6 daqiiqo, shumac shidaal dhowr jeer. Ku dar maraq iyo digaag. Kusoo karkari; yareeyo kulaylka ilaa dhexdhexaad, dabool, oo isku kari ilaa 30 daqiiqo.

Ka saar shaz shanks leh qaado qaado.

Ku rid cagaarka beebka lagu maydho dareeraha, dhowr cantoobe mar, ilaa inta ay ku jiraan dheriga.

Dareerka ciriiriga ah ayaa ku darsami doona markaad ku darto dheriga. Ku dar sonkorta iyo basbaaska.

Ka saar lafaha ka soo jaadka iyo laadhuuda ama hilibka hilibka; ku dhaji jajabka jajabka dheriga.

Caanaha ku karkari dabka. Iska yaree kulaylka ilaa dhexdhexaadkana yaree, dabacsan, 10 daqiiqo. Dabool oo isku kari ilaa 30 daqiiqo ka dheer, ama ilaa cagaarka aad ujirto. Maraqku wuxuu kari doonaa wax yar, sidaa darteed waxay noqon kartaa cusbo ku filan, laakiin dhadhami oo ku dar milix haddii loo baahdo.

Waxay u adeegtaa 4 ilaa 6.

Waxaad sidoo kale u eg kartaa

Cagaarka Isku-dhafka leh Xam Hock

Green-Style Turnip Greens

Mustard Greens With Ham

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories	135
Total Fat	4 g
Fatuurad la ruxay	0 g
Fat	2 g
Kolestarool	6 mg
Sodium	417 mg
Carbohydrateska	22 g
Fiber diirran	2 g
Protein	6 g

(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.