Biyaha xawaashka ah ayaa nuugaya dhadhanka kubadaha hilibka lo'da ah inta lagu gudajirayo buuggan ka soo jeeda Evelyn Chau . Baro sida loo sameeyo sumadaha lo'da ee caato ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 hilib hilib shiidan
- 1 qanjaruufo soodhaha
- 1/3 shaaha oo la qalajiyey diirimaad diirran *
- 3 qaado shiidan
- Biyaha 1/2 koob (qabow)
- 2 qaado shiidan khudradeed
- 1 qaado basbaaska cad
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 1/2 qaado shiidan bouillion
- 1/2 qaado sonkor ah
- 4 dhibicda saliidda
- 1 qaado shaanado macaan
- 1 farabadan oo ah qashin-biyood
Sida loo sameeyo
1. Ku dar soodhada soodhaha hilibka lo'da iyo si wanaagsan u walaaq. U oggolow 3 ama 4 saacadood qaboojiyaha. Ka dib qoyi citrusta diirran biyo diirran ilaa jilicsan. Ka daadi iyo u jarjar gaws ah. (Tilmaamaha Hagaha: Dildilaashaha qalalan ama qalajiyeyaal qalaji ah ayaa laga iibsan karaa suuqyada Shiinaha / Aasiyaanka ah haddii aad isticmaashid diirka dhirtu cusub, dhadhanka liinta ayaa noqon doona mid xooggan.)
2. Soo qaado hilibka hilibka lo'da oo u samee kubad weyn. Ka dibna hilibka lo'da ku dhex tuur weelka weyn.
Ku celi 10 ilaa 15 jeer. Tani waxay ka dhigaysaa hilibka lo'da inay yaraadaan marka la kariyo. Beddelka waa in lagu daro ukun la garaaco si isku dhaf ah oo la socda jawiga.
3. Kala xoqdo hilibka dhagaxa ah ee biyo qabow. Si fiican u walaaq oo ku dar hilibka lo'da.
4. Ku dar dufka qasacadaysan, saliida, basbaaska cad , milix, bouillion digaag, sonkorta, saliidda iyo sisinta xabbadda, ka tag gooska qoyan ilaa laga soo bilaabo.
5. Waxaad sameysid kubbadaha hilibka lo'da ee qiyaastii 2 qaado oo hilib lo'aad ah gacmahaaga la duubay oo si khafiif ah u rog.
6. Ku xardho saxan weyn oo leh dheriyo badan. Ku rid kubadaha hilibka lo'da ee korka ku yaal. Haddii aad isticmaaleysid suxuun yaryar, hilibka lo'da waxaa lagu dari karaa kooxo.
7. Kuleylka kuleylka sarreeya ee 8 daqiiqo ka dib marka biyaha la kulay karkariyo.
8. Ku darso qashinka qumbaha ee Worthlands.
Isbeddelada:
1. Ku dhaji bamboo fuuqbax leh digirta digirta barafka marka xilli ciyaareedka
2. Qaado warqad soya oo ku jiid biyo kulul ilaa dhawr ilbiriqsi si aad u jilciso. Saxan ku dheji tan iyo tan sida caadiga ah.
3. Qaar ka mid ah makhaayadaha ayaa dhowr qaado oo ah digir cagaar ah oo aan cagaar lahayn oo ku wareegsan hilibka lo'da. Waxay u dhadhamiyaan hilibka lo'da sidoo kale.
Cuntadani bukaanka hilibka lo'da ah waxay ka timaadaa Qaar ka mid ah Dim Sum , by Evelyn Chau. Ku daabacan fasax.
Cuntada Weyn ee Cuntada Shiinaha
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 153 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 20 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Carbohydrateska | 1 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 7 g |