Spinach, farmaajo faleed, iyo dhagaxyada kalamata oo isku wada jira! Waxay dhadhaminayaan dhadhanka caafimaadkooda, quraacda, iyo quraacda qummanaanta!
Markaan ninkayga iyo anigana waxaan ku niyad jabay Giriigga waxaan jeclaa ukumo cunista leh Kalamata saytuunka iyo feta! Caanaha, saliida, tangyness ee isku dhafka leh ukunta cusub ee la kariyay waa mid aad u wanaagsan! Isbiilka wuxuu ku daraa cagaar qaar wuxuuna xiraa faro caafimaad leh maxaa yeelay waa birta hodanka ah!
Isku duubkaasi waa mid aad u sahlan in la isku dayo subaxdii subaxnimo. Waxaad sidoo kale samayn kartaa farabadan kuwan fasaxa dhammaadka usbuuca kadibna u duub iyaga oo qaboojiya ! Waxaa lagu kululeyn karaa mikrowaytka ama foornada. Si fudud u qulquli ukumo badan oo aad haysatid xabuubyo badan! Caanaha qoyan waxaa sidoo kale lagu bedeli karaa. Had iyo jeer waa dood ku saabsan haddii ukumaha ama ukunta oo dhan ay kuu fiican yihiin! Waxaan u tagaa ukumaha oo dhan si ay u helaan nafaqooyinka ka soo jaallooyinka, laakiin labaduba waxay xiraan tufaax tufaax ah!
Waxa aad u Baahantahay
- 2 ukun
- 1/2 koobi isbinaajka cusub (qiyaastii aad jarjartey)
- 4 Kalamata Kalamata (la jarjarey)
- 1/4 koob oo farmaajo ah (jajabiyey)
- 1 1/2 qaado subagga (la jarjaray)
- 1 tortilla (caddaan ama dhammaan sarreenka)
- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
- Iska ilaali digsi yar oo digsi ah si kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar 1/2 oo ah walxo subag leh oo subagga ah. U ogolow subagga in ay dhalaalaan oo ay ku dhajiyaan si ay u daboolaan digsiga.
- Ku xoqin ukumaha baaquli yar. Ku dar inta ka dhiman ee saliida subagga iyo cusbo iyo basbaas. Ku dar isku dar ah ukunta digsi. U oggolow in ay ukumo ku karsato daqiiqad kadibna si tartiib ah ugu riix adigoo isticmaalaya spatula si ay u oggolaato ukunta cayriin in ay ku kariso digsiga. Ka hor inta aan ukunta la karinin, ku dar isbinaajka isla markaana isku darso ilaa isbiirtada iyo ukunta la kariyo.
- Ka qaad ugxantii kuleylka oo ku dheji tortilla. Ku dar ukunnada leh jajabka jiiska ee jilibka ah iyo la jarjarey oo la jarjarey Kalamata.
- Isku duub oo u adeega! Waxaa sidoo kale laga yaabaa in la barafoobo oo dib loo kululeeyo!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1690 |
| Total Fat | 70 g |
| Fatuurad la ruxay | 32 g |
| Fat | 19 g |
| Kolestarool | 496 mg |
| Sodium | 3,966 mg |
| Carbohydrateska | 206 g |
| Fiber diirran | 16 g |
| Protein | 55 g |