Noodbe-Shimbiraha Diyaaradaha ah ee Shiine ah oo leh Digaag

Noodbeentan walxaha walaaqka ah ee macaan ee roodhida ee Shanghai ayaa la isticmaalaa baakad digaag ah oo loo isticmaalo noodles-Shanghai. Kuwani waa baasto kali ah oo lagu duubo bacaha balaastigga oo lagu iibiyo suuqyada Asia / Shiinaha. Haddii aadan haysan karin noodsiyada Shanghai ka dibna waxaad dareentaa lacag la'aan inaad ku bedesho baastada Japanese Udon ama waxaad isticmaali kartaa baasto badan oo talyaani ah. Beddelaadyada baasto ee waawayn waxaa ka mid ah linguini iyo Tagliatelle.

Suufkan soodhada leh ee Shanghai wuxuu u adeegaa labo illaa afar qof sida had iyo jeer loo adeego sida saxan dhinaca. Sida badan oo cunto karis ah oo Bariga ah, waxay dareemaan bilaash inaad ku hagaajisid xajmiga raashinka si aad ugu habboonaato doorbidkaaga shakhsi ahaaneed. Haddii aad xiiseyneyso cuntooyinka kale ee noodhafka ah, hubi nooca Cuntada ugu sarreeya ee 15 Shiineeyska ah ee loogu talagalay fikrado iyo waxyaabo dheeraad ah.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Digaag u daa 1 inji ama xabo qaniinyo ah ama waxaad jarjari kartaa digaagyada ama walxaha.
  2. Ku dar maaddooyinka marin-marin si aad u mariso digaagga illaa 20 daqiiqo.
  3. Iyadoo digaaggu marinayaan, u diyaari inta ka hadhay maaddooyinka. Duufaan weyn, ku kari nadiifinta biyaha karkaraya, walaaqaya inay kala soocaan, illaa noodlesku uu yahay mid khafiif ah laakiin wali waa shirkad (al dente). Si fiican u miir. Ku raaci biyo qabow, mar labaad ka soo daadi, oo saliidda lagu shubo.
  1. Ku dhaq oo si yar u xoqin kaabajka.
  2. Peel iyo hilibka doofaarka. Iska yaree basal guga ilaa 1-inch.
  3. Iska ili 2 1/2 qaado saliid ka badan kuleylka dhexdhexaad ilaa sare. Marka saliiddu kulushahay, ku dar toonta. Walaaq-shiil ilaa dabacda (ilaa 30 ilbiriqsi). Ku dar xabadaha digaaga ah. Walaaq-shiil ilaa ay cadaanayaan oo ay ku dhow yihiin in la kariyo. Ka saar shaashadda.
  4. Iska ilaali 2 qaado oo saliid ah. Marka saliiddu kulushahay, ku dar kiniin. Walaaq-shiil ilaa 2 daqiiqo. Xilliga la mariyo suugo soy ah iyo / ama sonkortii marka walaaq-baradho haddii la doonayo. Ka saar shaashadda.
  5. Iska ilaali saliida 1 1/2 saliidda wok. Marka saliiddu kulushahay, ku dar baastada. Si tartiib ah u kariye, kareyso si aad u duuduubiso baastada saliidda oo hubi inayna ku dhegsanayn digsiga.
  6. Ku dar suugo sir ah, mar kale ku roori kari. Dhadhami oo ku dar milix iyo / ama soy soy sida loo doonayo. Ku dar digaagga karsan iyo kaabajka.
  7. Ku dar basal guga oo walaaq si aad u kuleysato. U adeegso kulul.

Bedelaadaha

Cuntadani waxay isticmaashaa digaag ahaan mid ka mid ah maaddooyinka ugu muhiimsan, laakiin waxay xor u tahay inay isticmaalaan doofaarka ama hilibka lo'da. Haddii aad rabto inaad isticmaasho doofaarka ama lo'da, waxaan kugula talin lahaa inaad marinade hilibka doofaarka iyo hilibka lo'da leh:

Marinade 15 ilaa 30 daqiiqo kahor inta aan la karin.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 689
Total Fat 31 g
Fatuurad la ruxay 9 g
Fat 13 g
Kolestarool 158 mg
Sodium 931 mg
Carbohydrateska 47 g
Fiber diirran 3 g
Protein 53 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.