01 of 05
Goorma Miyuu Bustahaaga Qulqulayaa?
Ellen Zachos Koofiyada Rose waxay u qabataa xagaaga dambe xagaaga illaa bilowga dayrta, iyadoo ku xiran meesha aad ku nooshahay. Dhamaan roodhida kacaan waa la cuni karaa, haddiiba aysan ku buufin cayayaanka ama herbicides, laakiin waxaan doorbideynaa inaan la shaqayno miskaha weyn. Waxay qaadataa wakhti ay ku qaadato dhowr koob oo miskaha yar yar, laakiin miskaha waaweyn, sida kuwa kookheera ( Rosa rugosa ) ama eyga oo kor u kacay ( Rosa canina ), si fudud ayaad isugu soo ururin kartaa laba koob oo ka yar shan daqiiqo gudahood.
Qubabka miskaha ah waxaa laga yaabaa in ay noqdaan casaan ama oranji ah, waana in la goosto marka ay boobaan oo firfircoon yihiin, oo waxoogaa yar u dhiib marka aad tuujineyso. Waxaa laga yaabaa inaad maqasho in miskaha guska uu noqon doono mid macaan leh haddii la qaboojiyo kadib qabow, laakiin waxaad qatar ugu jirtaa inay qalajiso, qallajiso, ama caajisaan haddii aad sugto. Tan iyo markii aan dhadhamineyno sharoobada, waxaanan ka walwalsanahay midhaha macaan ee ku filan.
Isku dar laba koob oo miskaha ah ee qadadan, kadibna dib ugu soo laabo jikada.
02 of 05
Qiyaasta Kalluunka Rose ka hor intaadan Karin
Ellen Zachos Kala raaci miskahaaga guska oo ku dhaji calyxka la qalajiyey (wax u eg sida xiddig ku dheggan hal dhinac oo salka muruqa ah). Ku dheji miskaha kacdiyaha ee ku jira shahwadaada kuna dar biyo ku filan si badhkana u daboolo miskaha.
Ka dheji caaradaada si aad u qallajiso miskaha gaduudka. Adigu ma isku dayin inaad dhadhamiso, kaliya jebiso si aad u furto midhaha una sii daa casiirka.
Ku wareeji roodhida googooyey oo la jarjarey oo lagu daro laba koob oo biyo ah.
03 of 05
Cunista Gacmaha Rose
Ellen Zachos Soo qaado miskaha kacsan ee karkarinta, ka dibna yareeya kulaylka oo isku kari ilaa shan daqiiqo. Haddii ay jiraan wax miskaha ah oo aan la jarjarin, ku celi iyaga oo leh maskax baraf ah. Ka dib shan daqiiqo ka dib, dab dami oo ha gashadaan miskaha gogosha shan iyo toban daqiiqo.
Ku shub miskaha ku rid bac ah jelly iyo ha dheecaan qaboojiye ah soddon daqiiqo. Ka dibna, miskaha ku soo celi dabka oo ku dar laba koob oo biyo ah. Ku celi hannaanka siman / daadinta sida kor lagu sharaxay.
Ha ku tuujin bacda jelly maaddaama cabitaanka casiirku dillaacayo, ama sharoobadaadu waxay noqon kartaa daruuro. Markaad dhameysato daadinta juiceka, waxaad ku adkeeysataa adoo marsiinaya mesh mesh finan si aad uga saarto miraha ama timaha oo laga yaabo in ay ku qabsadaan bacda jelly.
04 of 05
Samee Hip Syrup Rose
Ellen Zachos Cabbir cabitaankaaga casiir iyo koob kasta oo casiir ah, ku dar 3/4 koob sonkor ah. Laga soo bilaabo 2 koob oo miskaha Rose ah, waxaan ku dhammeynay 3 koob oo casiir ah oo ku daray 2 1/4 koob oo sonkor ah.
Isku duwo sonkorta iyo casiirka qaboojiyaha dhexdhexaadka ah. Haddii dareeruhu bilaabo inuu karkariyo, yareeyo kuleylka si fudud. Karso shan daqiiqo, ka dibna ka qaad dabka oo u ogolow inay qaboojiso.
05 05
Dhalo Maqaarkaaga Hip Syrup
Ellen Zachos Ku shub sharoobada qaboojiyaha galay dhalooyinka qurxoon qurxinta iyo qaboojiyaha. Cabitaanka qaboojiyaha ayaa sii socon doona dhowr bilood. Haddii aad rabto nolol dabiici ah oo aad u dheereysid sharoobadaada, ku dar sharoobadaada caleenta cagaarka leh laba dabool leh iyo geedi socodka biyo kulul ilaa 10 daqiiqadood. Sharoobada sharoobada ah waxay socon doontaa illaa hal sano.
Hadda waxaad haysataa go'aano adag oo aad sameysid. Miyaad isticmaali doontaa sharoobada duurjoogta ah ee duurjoogta duufaanka? Ma waxaad samayn doontaa sorbet ama granita? Isticmaal daaqo digaag ama doofaarka? Waxaa laga yaabaa inaad ku shubto mashiinka soodhada fudud ama ku dar maadada soodhada soodhada aan caadiga ahayn?
Maadaama cunto karintaani ku siinayso qiyaastii afar koob oo sharoobada ah, waa inaad haysataa fara badan inaad tijaabiso.