Suufka degdegga ah ee fudud iyo roodhida ricotta ayaa ku qanacsan yahiin wax kasta oo macquul ah oo ah baasto iyo kalluun qolof leh, laakiin midkani waa dufan hoose!
Iyada oo ay u egtahay midabtakoorka iyo dhadhanka dhadhanka, ma rumaysan doontaan inay tahay doorasho caafimaad leh. Caanaha ricotta dufan-yar ayaa badalaya kareemka baruurta-sare leh ee laga helo suugada la isku qurxiyo oo isku mid ah, halka isbinaajka iyo basilku keenaan midab, fiber, iyo macaan.
Cuntadani waxay qaadataa 20 daqiiqo si ay isugu diyaariso bilawga ilaa dhammaadka. Inkasta oo biyaha bacaha ay ku imaanayaan karkar, waxaad ku dari kartaa basasha iyo isbinaajka. Marka bakeeriyada wax lagu kariyo, waxaad horay u sii socon kartaa oo aad diyaarin kartaa suugaanta creamy.
Dadka ku jira cuntooyinka aan caadiga ahayn, waxay ku badalaan bakeeriyada caadiga ah oo leh baasto-nadiif ah oo aad u wanaagsan. Tinkyada waa calaamad wacan, sababtoo ah waxay leedahay tiknoolajiyad.
Cuntadani waxaa loo adeegsan karaa sida lakab ama cunto khudradeed toddobaadlaha ah. Hase yeeshee, marka jidhka laga saaro naas dufan leh, salmon la dubay, ama khudrado la dubay, waxay noqon kartaa musharax wanaagsan oo xiiso leh.
Haddii aad jeceshahay inaad ku darto 1 qaado oo ah macmacaan Jarmal ah mid kasta oo adeegga ah ma bamgareyn doono baruurta dufanka badan, iyo liinta kudheerta isku dar ah ricotta waxay siinaysaa saxan yar oo dheeraad ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 12 wiqiyadood oo suxulka macaroni ah (ama faashad ama baasto qolof)
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- 1/2 koob basal (jar jartey)
- 2 xabo oo toon ah (daadi)
- 10 wiqiyadood oo isbeddel ilmaha cusub (qiyaastii la jarjarey)
- 1 wiqiyadood oo basil ah (la jarjarey)
- 1 koob oo farmaajo dufan yar ah
- 1/4 koob oo caano ah
- Ikhtiyaari: Basbaaska dhulka kudheer si aad u dhadhamiso
- Ikhtiyaari: 1 qaado oo liin ah (iyo caarada 1/2 liin)
- Ikhtiyaari: 2 qaado oo jiis ah Parmesan (jiiska)
Sida loo sameeyo
- Keen digsi weyn oo biyo cusbayn leh karkariyo kuna kariyo baastada sida ku qoran jadwalka.
- Dhanka kale, saliid kuleyl ah oo weyn kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha iyo toonta iyo basasha illaa basasha ay jilicsan yihiin oo udun ah, qiyaastii 5 daqiiqo, iyagoo hubinaya in toontu aysan lahayn bunni.
- Isku dar isbinaajka iyo basil si aad u hagaajisid una walaaq ilaa wilted. Ka dibna ku dar farmaajo ricotta ah iyo caano (iyo liin furan oo casiir ah iyo xajin) si aad u hagto oo si fiican u walaaq.
- Nadiifi bakeeriga, keydso 1/4 koob ama wax ka mid ah biyaha wax lagu kariyo. Isku dar miirka la kariyey iyo isku darka ricotta ee baaquli weyn. Haddii ay tahay mid aad u badan, ku dar biyo yar oo karinta si isku dar ah.
- Si dhakhso ah ugu shaqee qashinka basbaaska madow iyo qudaarta 1 qaado oo ah jiiska Parmesan ah halkii adeeg.
- Ku dhaji khudradda hadhuudhka oo dhan ah iyo salad cagaaran oo leh dharkaaga dufan-yar leh ama yaanyada la jarjaray oo la qallajiyey khalkhalka balsamic.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 500 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 20 mg |
| Sodium | 986 mg |
| Carbohydrateska | 78 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 31 g |