Shukulaatada la shiilay waxaa lagu daboolay marinadeey macaan iyo macaan, oo la dubay, oo la adeegsaday biyo digsi ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/3 koob (80 mL) Suugo subag
- 1/4 koob (60 mL)
- Mirin (bariis macaan oo macaan ah)
- 3 qaado (45 mL) liin cusub
- 2 qaado (30 mL) saliidda cuntada
- 2 qaado oo ah (30 mL) sonkorta bunni
- 1 qaado (15 mL) oo la jarjarey oo la jarjaray
- 1 qaado shaah (5 mL)
- liin jilicsan
- 10 qoryaha dheeraadka ah ee waaweyn (qiyaastii 10 wiqiyadood)
- 2 koob (475 mL) khafiif ah oo la jarjaray ama kaabajka Napa
Sida loo sameeyo
- Diyaarso kuleyl (kuleyl dhexdhexaad ah).
- Suugo soya leh, miriin, sonkorta liin, saliida, sinjiga, iyo liinta liinta ee baaquli dhalada ah ee mugdiga ah si aad isugu qorto.
- Ku dar dufanka iyo walaaqa u daadi. Ku dabool dabool caag ah oo u daa gali qaboojiyaha 15-20 daqiiqo.
- Marinade godanade ku darso digsi yar yar oo isku kari ilaa 1 daqiiqo. Iska yaree kuleylka yaryar oo u sii daa Maraqa darajo 5 daqiiqo, inta badan kareyso. Ka saar saastada kuleylka iyo ha qabow yaree.
- Preheat grill. Kaluunka gawaarida illaa inta kaliya ee dhexdhexaad ah ee dhexmarta (gawaarida waa inay noqdaan kuwo casaan ah iyo nadiif ah), mararka qaarkood, ilaa 3-5 daqiiqo.
- Qaybi chok ah ama kaabajka cagaarka u dhexeeya 2 saxan, mid kasta oo leh 5 shimbir, iyo qallajin leh qadar xaddidan oo digsiga diiran oo u adeega. Waxaad sidoo kale u adeegi kartaa suugada dhinaca dhinac ah haddii aad doorbideyso.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 284 mg |
| Sodium | 3,276 mg |
| Carbohydrateska | 23 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 39 g |