Suugada Suugaanta enchilada ee macaan ayaa la sameeyaa maaddooyinka cusub. Isku day in aad ka heshid buug- gacmeedka enchiladas fudud ama nooca khudradda ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/4 koob saliid ah
- 1/3 koob oo basal ah (oo si fiican u duuban)
- 1 illaa 2 toon oo toon ah
- 10 boodh casaan ah oo dheer (ama 1/2 koob oo shiilan oo casaan ah)
- 2 koob oo biyo ah
- Ikhtiyaari: 2 ilaa 3 qaado oo bur ah
- 1/2 qaado oo cusbo ah (isticmaal yar haddii aad isticmaashid Suugo yaanyo, maadaama uu yahay cusbada)
- 2 yaanyo cusub (saafi) (ama 1/2 illaa 1 jalaato yaanyo ah)
Sida loo sameeyo
1. Ku rid mishiinka iyo biyaha digsi iyo karkari. Isku kari ilaa 15-20 daqiiqo. Ka saar shimbiraha oo ku qabow hoos biyo. Biyaha cunto karinta. Iska yaree afkoda, jarjar bakhaarka kala geddisan oo ka saar bucooyinka hoos biyo. Iska yaree oo googo jarjaree biyo 1 koob. Si wanaagsan u daadi si aad u leexiso. Cadaadiska haddii aad rabto.
2. Foosto kulul ama fiilo, brown yar yar.
3. Saliida ku rid digsi iyo basasha.
Marka cadcad, ku dar toonta iyo suugada hal daqiiqo. Ku dar bur si isku dar ah oo u walaaq wanaagsan 1 daqiiqo. Add chile oo la kariyo oo isku kari ilaa 2 daqiiqo. Ku dar biyo karinta cuntada lagu daro iyo biyaha dheeraadka ah si aad u yareyso haddii loo baahdo. Ku dar milix iyo yaanyo ama suugo yaanyo, haddii loo baahdo. Isku daa ugu yaraan 10 daqiiqo, ama inta aad diyaarisid waxyaabaha kale ee loo isticmaalo enchiladas.
Qaboojiyaha wuxuu ku hayn doonaa 1 wiig ama waa la qaboojin karaa.