Tusaha Hagaha
Muhiimadda Cuntada ee Tacliinta Dhaqanka
Dalka Thailand, cuntadu waxay ka kooban tahay qayb dhexe oo ka mid ah dhacdooyinka bulsheed-iyo waliba. Taasi waa, cuntada badanaa waxay noqoneysaa munaasabad bulshadeed, ama sabab loogu dabaaldego. Tani waxay qayb ahaan sabab u tahay dabeecadda bulsheed ee dadka reer Thai, laakiin sidoo kale sababtoo ah habka cuntada loo dalbado oo laga cuno Thailand.
Qeybta Galbeed, cuntad "caadi ah" waxay ka kooban tahay bilawga xiga koorsada ugu muhiimsan iyo macmacaanka, iyada oo qofkasta oo amar ku bixiya oo keliya isaga ama iyada.
In Thailand, ma jiraan wax la mid ah sida bilowga ah; mana jiraan wax saxan oo keliya oo keliya oo keliya. Qawaani guud ahaan, dadka dukaamada Thai waxay amar ku bixiyaan tiro isku mid ah suxuunta sida dadka halkaa jooga; Si kastaba ha noqotee, dhammaan suxuunta ayaa la wadaagaa oo ku raaxeystaan. Sababtan awgeed, waxaa ka wanaagsan in marti badan oo miiska saaran halkii hal ama laba. Xaqiiqdii, Thais badan ayaa aaminsan in cunida kaligeed waa nasiib xun.
Ka dib marka cuntada la dhammeeyo, ma jiro wax la mid ah sida la sii deynayo hadhaaga hadhay. Cunto cunidu waxay ka kacdaa Thailand "godka bariiska", oo ah ilaah dumar ah oo daawata dadka, hubinta in qof kastaa uu ku filnaado inuu wax cuno. Nasiib xumo ama xitaa macaluul baahsan ayaa dhici karta markaa.
Cuntada caadiga ah ee Thai waxay ka kooban tahay afar meelood oo waaweyn: salad, macaan, dhanaan, iyo basbaas. Runtii, badi Thai ayaa loo tixgelin waayey qancinta haddii ay isku daraan dhamaan afarta dhadhan. Marka la cuno dibedda, koox ka mid ah dadka reer Thai waxay dalban karaan noocyo kala duwan oo hilib iyo / ama kalluun, iyo khudradda, soodhada noodhada , iyo laga yaabo inay sidoo kale maraq.
Macmacaanku wuxuu noqon karaa mid fudud oo ah miro cusub, sida malab ah, ama wax kale oo aad u sarreeya, sida keega bariiska midabka leh, iyadoo ku xiran gobolka. (Cuntada ugu muhiimsan ee Thai-ka, fiiri: Quruxda Thai-ka Cunto-Dhexe, macmacaanka Thai-ka, ka eeg cuntooyinka Thai Dessert.
Marka laga reebo cuntooyinka, Thais waxay caan ku yihiin "snackers". Way sahlan tahay in la soo qaato cunto fudud oo aad u wanaagsan oo caan ah oo loo yaqaan 'pennies' oo ku yaal waddada dhinaceeda ama goobaha ganacsiga ee Thailand.
Cuntada caantu waxay ka kooban tahay duubabka guga, digaaga ama hilibka lo'da , khudaarta cayriin leh saladhyo basbaas ah, maraqa, saladh, iyo macmacaanka. (Cunto-qabadahan iyo cuntooyinka Thai-ka ah waxaa laga heli karaa: Thai, Salad, Cunto-karisyo & Makhaayadaha.
Soo bandhigidda rasmiga ah ee cuntada waa wajiga kale ee muhiimka ah ee dhaqanka Thai. Horumarinta ugu horrayn ee aqalka si loogu farxiyo Boqorka Siam, Bandhigga cuntada Thai wuxuu ka mid yahay kuwa ugu riyaaqsan adduunka. Ku shaqeynta boombooyinka waxaa lagu qurxiyaa dhammaan noocyada kala duwan ee khudradda iyo miraha la jarjaray ubaxyada iyo quruxda kale ee quruxda (fiiri ubax balsa Thai ah oo sawir leh). Isku-walaaq-walxaha quruxda leh waxaa ka mid ah khudradda cufan ee laga sameeyey lafaha laftiisa. Wixii farsamooyinka noocan oo kale ah, kalluumeyta Thai waxay isticmaalaan mindi baraf ah oo fudud iyo biyo baraf ah (biyaha barafka ayaa ka hortagaya midabaynta khudaarta marka ay gooyeen).
Thai Cutlery & Cunto Cunto
Inkasta oo ay Shiineesku u keeneen Thailand, horaantii, maanta Thais wuxuu doorbidaa in uu isticmaalo qashinka reer galbeedka, inkasta oo ay si gaar ah u gaaraan. Inta badan qashinka Thai waxay guud ahaan ka kooban yihiin fargeeto iyo qaaddo ballaaran. Qaadada waxaa lagu qabtaa gacanta midig waxaana loo isticmaalaa meel mindi.
Marka la cunayo, Thais kuma koobnayn cuntooyinka kala duwan ee taargooyinkooda, laakiin halkii, waxay ku sameeyaan hal saxan mar, marwalba waa la cunaa tuubo bariis ah oo bariis ah oo dhinaca dhinac ah.
Maqaska waxaa loo isticmaalaa inta badan maraq, ma aha meel saxan (sida Shiinaha).
Taariikhda Taariikhda & Noocyada Suxuunta
Dhaqaalaha taariikhda casriga ah ee Thailand waxay ku faantaa taariikhda qadiimiga ah. Horraantii qarnigii saddex iyo tobnaad, dadka reer Thai waxay dejiyeen waxa laga yaabo in loo arko wadnaha Siamese cunta sida aan maanta u garanayno: noocyo kala duwan oo hilib iyo badeecado badda ah oo ay la socdaan khudaarta deegaanka, geedo iyo dhir udgoon sida tufaax iyo basbaas, bariis. Dabadeed, Shiinuhu waxay keeneen baasto yaryar oo Thailand ah, iyo sidoo kale soo bandhigida qalabka wax lagu kariyo ee ugu muhiimsan ee Thailland .
Tufaaxa Thai-ka ah ayaa sidoo kale si weyn u saameeya dhirta iyo dhadhanka Hindiya, taas oo caddaynaysa cagaar cagaaran, casaan iyo jaale ah . Si kastaba ha noqotee, waxay u dhowdahay in ay isku khilaafto Hindisaha Hindiya oo ka mid ah Thailand. Inkasta oo curyaaminta Thai ay ku jiraan waxyaabo badan oo khudradeed oo Hindiya ah, haddana waxay maamulayaan dhadhanka gaarka ah ee lagu daro dhirta iyo maaddooyinka, sida bacriminta Thai, lemongrass, iyo galangal.
Waxyaabaha kale ee saamaynta ku leh Thai ayaa laga heli karaa waddamada ku dhow ama ku hareeraysan Thailand, sida Vietnam, Cambodia, Indonesia, Laos, Burma, iyo Malaysia. Saameyn badan oo ballaadhan oo isku dhafan ayaa isku dhafan si ay u abuuraan dhadhanka adag ee maanta ee digirta Thai - mid ka mid ah kuwa ugu caansan ee koraya ee ugu caansan adduunka.