Boqortooyada Ingiriiska, malaayiin sausages ayaa maalin kasta la cunaa, siyaabo badanna loo dubay, la shiilay, la dubay, la dubay, suugo, boodh la shiiday , ama bangers iyo Mash , oo ku yaal sandwich, oo quraac ah . iyo kor iyo hoosba.
Maxay Sameeyaa Sujuuda Wanaagsan?
Dhuxul wanaagsan oo Ingiriis ah waa in la sameeyaa ugu yaraan 70% hilib tayo leh, sida caadiga ah hilibka lo'da ama hilibka doofaarka ama labadaba. Qodobka soo haray waa dhadhan iyo xargo goynta.
Dhamaan UK, waxaa jira noocyo badan oo gobolka ka mid ah sausages oo kuwani waa qaar ka mid ah kuwa ugu fudud ee laga helo:
- Cumberland Sausage : Xabbad aad u culus, sausage ah oo si sahlan loo garan karo, maadaama ay ku timaaddo isdabajoog joogto ah. Caadi ahaan waxay ku iibsadaan dherer, ma aha miisaan. Lagu iibiyay basbaas, saas iyo tufaax qurux badan oo qurxoon.
- Gloucester Sausage : Magaca waxaa loola jeedaa, waxaa lagu sameeyaa Gloucester Old Spot Pork, oo si fiican u dhadhan.
- Lincolnshire Sosage : Dhamaan geedaha iyo meeldhiga, inta badan heeda leh sage iyo marmarka qaarkood qoorta yar.
- Manchester Sausage : Dhuxul wabiga ah oo ay ku jirto xiiri, xargaha, nutmeg, mace iyo basbaaska cad.
- Marylebone Sausage : Waxaad filan kartaa mace, sage iyo faleebaha ku jira kaniisad dhaqameed ee London.
- Oxford Sausage : Dareemo leh sage, taabashada marjoram, doofaarka liin iyo digaag - sausage wanaagsan oo lagu ruxay.
- Hilibka doofaarka iyo Apple : Tufaaxa hilibka doofaarkan doofaarku wuxuu u furan yahay inuu isticmaalo cider-ka ee isku dhafan, sidaas darteed abuurista sauso qoyan oo aad u qurux badan oo lagu jecel yahay Galbeedka Dalka.
- Xabbad Labbiska Lafaha : aka Lorne Wax ka soo jiiday hilibka doofaarka iyo hilibka lo'da. Faa'iido leh, bolse tani waxay si fiican ugu fadhisaa sandwich waxaana badanaa laga helaa saxanka quraacda.
- Suugaanta Suugaanta : Xabbad dhoobo ah oo aan ka duwaneyn Lincolnshire.
- Tomato Sausage : Marwalba waa jecel yahay carruurta leh midab casaan ah iyo dhadhan yaanyo fudud.
- Yorkshire Sausage : Waxaad filaneysaa in bolse la iibiyo caymis, qanjaruufo oo laga sameeyey, basbaaska cad iyo xajiin.
Xagee laga iibsadaa Suuq weyn
Hadday suurtogal tahay, ka soo iibso saaligaaga tuubadaada degaankaaga, iyo doorbididda midda soo saarta saadkooda, maadaama ay si joogto ah u sameeyaan oo ay u baahan yihiin yaraanta walxaha loo isticmaalo ee loo adeegsado kuwa wax soo saarka ah. Gadashada sausahaaga waxaa loola jeedaa inaad si fiican u tiraahdo tayada, waxaana laga yaabaa inaad codsato waxyaabo gaar ah oo aad jeceshahay.
Karinta Quudinta
Sida sausages aad ayay u badan yihiin, waxaa jira siyaabo badan oo loo kariyo. Dubo, barbecue qalalan-xitaa hadhow-laakiin hab kasta oo aad doorato, si tartiib ah u kariyo. Haddii aad u karisid si aad u dhakhso ah, ma aha oo kaliya qarxi doona, maqaarka ayaa gubi doona ka hor inta aan la karin.
Maxay Suuqyada loogu yeedhay Bangiers?
Sida kor ku xusan, marka la karinayo sausages, waa in si tartiib ah loo kariyaa ama waa la burburin doonaa ama la garaaci doonaa. Sidaa awgeed magaca Bangarers, caado ka mid ah sausages ayaa ku burburay bangiyada markii si dhakhso ah loo shiilay.