Tofu Tofu - Tofu Schnitzel (Parve)

Wiilkayga 15-jirka ah ayaa noqda khudradda, maalmo yarna waan ku adkaahay inaan helo suxuun aan cuno lahayn si uu u kiciyo rabitaankiisa wiilkiisa. Maalintii kale markii aan sameynta schnitzel chicken for walaalihiis, waxaan go'aansaday inaan u sameeyo Tofu Schnitzel isaga. Anigu waxaan jarjaray moofo tofu ah, kibis ah ka dibna la shiilay sida haddii ay ahayd qayb digaag ah. Wuxuu jecel yahay!

Waxa aad u Baahantahay

• 2 moofo oo tofu ah (qiyaastii 8 wiqiyadood ama 250 garaam kasta)
• 1 1 koob oo ah rooti rooti ah
• Paprika, toon, milix, basbaas iyo dhir udgoon
• 2-3 ukunta
• 1/2 koob oo bur ah

Sida loo sameeyo

1. Kareemka tofu ka daadi adigoo ku duubaya tuwaal waraaqo ah iyo meelaynta jaranjarada. Miisaanka jarjarida jarjar adigoo saaraya alaab qasacadaysan. U istaag 10 daqiiqo. Kala soocaan keegga tofu. Qaad kasta oo cake ah lix qaybood - mid waliba qiyaastii 1/4 inch (1 sentimitir).
2. Meel qafiif ah, isku walaaq eeyaha rootiga leh dhir udgoon.
3. In baaquli kale oo cows ah, garaacaan ukunta.
4. Sedax gacmeed oo saddexaad ah, oo ku rid bur.
5. Kala saar tofu tufu oo ku dar bur bur oo ka rux. Ka dibna u daadi ukunta oo iska rux. Ka dibna u soo jiid jajabyo kibis ah sidaa daraadeed waxaa si siman u duuban labada dhinac.
6. Saliidda kuleylka ah ee digsiga weyn ee kuleylka leh kuleyl dhexdhexaad ah.
7. Fiiri tofu shiidan ee saliidda kulul ee labada dhinac. Fry ilaa 2-3 daqiiqo dhinac kasta ama ilaa brown dahabka.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories	944
Total Fat	38 g
Fatuurad la ruxay	8 g
Fat	12 g
Kolestarool	312 mg
Sodium	1,587 mg
Carbohydrateska	98 g
Fiber diirran	9 g
Protein	57 g

(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.