Waayo-aragnimadii ugu horraysay ee salad-kibisku wuxuu ahaa daawashada cunto karis ah ee shabakadda Cuntada iyo in uu arko mid ka mid ah hilibyadu waxay sameeyaan panzanella . Croutons salad ah ma aha wax cusub, dabcan, Salad Kastam ah , oo leh qoryaha Parmesan, waa mid ka mid ah kuwa ugu cadcad. Laakiin tani waxay ahayd wax aad u kala duwan. Noocyada rootiga ayaa loo duubay saxan si ay u ahaataba waxay u malaynayeen in ay nuugaan dharka. Taasi waxay u muuqatay mid macaan leh!
Oo sidaas daraaddeed waxaan ka dhigay cawska oo baraf weyn oo kibis sourdough iyo ma niyad jabin. Fikradda, lakiin kuma koobna Panzanella talyaani. Fattoush waa qaybta bari ee bariga dhexe ee salad rooti ah iyo badanaaba waxay isticmaashaa rooti rooti ah ama la dubay. Khudaarta dhabta ah ee saladku way kala duwanaan karaan waxayna ku xiran tahay waxaad jeceshahay iyo waxa aad haysato guriga sida dharka.
Salaadku waxay sida caadiga ah u isticmaalaan waxyaabaha ceyriinka ah sida salaar, qajaar, radishes iyo basasha laakiin waxaan ku qaaday tallaabo dheeraad ah oo leh nuqul qoraal ah oo degdeg ah. Dhowr sano ka hor waxaan qadada ku jiray Machadka Culinary ee Maraykanka oo ku yaala New York iyo waxay u adeegeen salad si dhakhso ah ugxan. Waan xirxiray. Oo sidaas daraaddeed waxaan isku darayaa toonta, yaanyada iyo geedka asparagus ee saxan. Sumac , iyada oo dhadhanka dhadhanka ah, waa mid caadi ah fattoush waxaana ku jeclahay dharka guud ahaan. Laakiin waxaan sidoo kale saladkayga siinayaa xoogaa macaan oo dheeraad ah oo leh liin ka mid ah liin.
Waxaad dharkaaga ku dhajin kartaa suugo qallalan ama vinaigrette laakiin waxaan ogaaday in isku darka saliidda sayniska, yaanyo iyo liin ay sameeyeen suugo ku filan iyada oo aan loo baahnayn dhar dheeraad ah. Ku raaxeyso!
Waxa aad u Baahantahay
- 1 Pita rooti wareeg
- 1 saliid saytuun ah
- 1 Toonta cagaarka ah, diiray oo jarjarey
- 1 Tamaandho, la beeray oo la jarjaray
- 8 - 10 Dareemo dhirbaaxo
- 1 Astaamad liin macaan
- 1/4 Qalabka macmacaanka
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
Si tartiib ah toogta wareega caarada foornada ama foornada iyo jarjar qaybaha qaniinyada.
Ku dar saliidda saytuunka ah iyo toonta la kariyey si aad u dhejiso ama dhageyso birta digsiga iyo diirinta daqiiqad, kaliya ilaa toonta ay noqoto mid yar oo fudfudud ah. Ka taxadar inaadan gubin. Ku dar yaanyo la jarjaray oo sii wad raashinka kuleylka dhexdhexaadka ah ilaa daqiiqad kale.
Haddii dhirbaaxadu afkeedu yahay dhumuc, ku dheji khudradda khudradda ka dib, ka dibna googo jarjar dhaf ah.
Ku dar digsiga oo sii wad raashinka daqiiqad kale.
Xilliga la soo koobay, milix iyo basbaas. Iska xaji khudaarta cagaarka ah ee la kariyey iyo wax kariya daqiiqad dheeraad ah ama labo ilaa iyo inta ay suufku nuugayaan dhadhanka. Ku dhammee liin liin iyo adeeg diirran.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 287 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 333mg |
| Carbohydrateska | 49 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 11 g |