Top 5 Kalluunka loo isticmaalo Karinta Kareebiga

Kariibiyadu waa dheriga weyn ee dhadhanka. Cuntada saameynaysa cunnada Caribbean waxay ka timid Hindiya , Afrika, Aasiya , iyo Yurub. Cuntada Caribbean waa mid madow, dhadhan leh, baruudhaysan, kulul, cusub, oo run ahaantii wakiil ka ah cunnooyinka adduunka oo iskiis u taagan.

Waxaa jira 32 waddan oo jasiirado ah iyo dhulal ah gobolka Karibiyaanka ee loo yaqaan 'West Indies' -Beelaha Antilles (Cayman Islands, Jamaica, Dominican Republic), Antilles (Barbados, Saint Lucia, Trinidad iyo Tobago), iyo Lucayan Archipelago ( Bahamas iyo Turks iyo Caicos).

Sida ay leeyihiin jasiirado badan oo kala duwan, waxaa jira geedo badan iyo dhir udun oo loo isticmaalo karsiga Caribbean.

U fiirso shanta ugu diyaarsan ee ugu badan ee loo isticmaalo Karibiyaanka labadaba diyaargarow iyo macaan.

• 01 of 05

  Allspice

  Allspice waa baakad ka timid miro la qalajiyey oo ka mid ah dhirta qoyan ama alwaax. Ma aha isku-dhafka dhirta-sida badanaa la fekeray. Waxaa loo yaqaan 'allspice' sababtoo ah marka dhulka, berry dhirta dhadhanka ah sida dharka midabka, qorfe, basbaaska madow, iyo toon.

  Allspice waxaa sidoo kale loo yaqaana Jamaica basbaaska iyo mararka qaarkood pimenta. Marka laga hadlayo Caribbean-afka Faransiiska, allspice waxaa loo isticmaalaa si joogto ah ilaa subaxdii cuntooyinka badda iyo kalluunka Creole. Caleemaha Allspice waxaa loo isticmaalaa sida caleemaha cawska loo isticmaalo, waxaana badanaa laga dhigaa dufaan si loogu daro qoto dheer oo dhadhan ah. Sidoo kale, qoryaha warshad allspice waxaa loo isticmaali karaa in lagu dubo cuntooyinka dhadhanka dhadhanka ah iyo in lagu daro dhadhan.

• 02 of 05

  Dhuxul

  Buufiska wuxuu loola jeedaa dhirta dhulka ka soo baxaysa geedkii geedaha udgoon ee udgoon, dhir-cad-cad oo aan cagaar lahayn. Abuurka waxaa si fudud loo qallajiyaa qorraxda muddo lix ilaa siddeed toddobaad ah. Cuntada ayaa ka soo jiidaya joodariga adag ee adag illaa kernels ay ku riixaan qolahooda marka la ruxo. Xayawaanku markaa kadib ayaa la furfuri doonaa, lakabana waa la soo saarayaa.

  Buufiska waa baqshad qaboojiye ah oo loo isticmaalo cabitaanada sida punch rum iyo cabitaanada khamriga kale. Nutmeg cusub oo jeexan ayaa loo isticmaalaa dhadhanka dhadhanka iyo suxuunta kale ee macmacaanka.

  Erey xasuusin ah: Ka ilaali cuncunka eeyaha. Waxay u tahay sunta suntan. Nutmeg ayaa hindhisada basbaaska leh waxay noqon kartaa mid aad u adag oo u eg eeyaha qaarkood. Waxay sababi kartaa qalal, suuxdin, iyo nidaamyada habdhiska dareenka oo keeni kara dhimasho.

• 03 of 05

  Goobo

  Baashiyadu waa burooyinkeeda ubaxeed ee aromatic ah ee dhirta cadceedda ah.

  Waxaad u isticmaali kartaa tofin loogu talagalay diyaargarow iyo macaan. Mid ka mid ah isticmaalka sarre ee kalluunka Caribbean ee wax lagu karsado waa sida qayb ka mid ah suugaanta curry. Iskoolada waxaa loo isticmaali karaa gebi ahaan ama dhulka.

• 04 of 05

  Qoraxda

  Qamiisku sidoo kale waxaa loo yaqaanaa sida "bisad" ama "dabacad adag" ee Kariibiyaanka. Waxay ka timaaddaa caleenta geedkii qoraxda oo kale. Inta badan qoraallada loo isticmaalo ganacsiga caalamiga ah waxaa laga soo qaatay qaraabo dhow, geed cassia ah.

  Qoraxda waxaa loo adeegsadaa suugaanta digaaga ee digaaga iyo wanka, cirbadda caanaha ah ee qoraxda iyo dhirta sonkorta leh, iyo sidoo kale laga heli karaa riwaayadda rumaha iyo Puerto Rican version of eggnog, loo yaqaan coquito .

• 05 05

  Ginger

  Nidaamka xididdada cadayku waa inuu ahaadaa meel kasta oo jikada Caribbean ah. Xidid cusub ayaa loo isticmaalaa in la jeexjeexo tiro ka mid ah suxuunta dabiiciga ah sida kalluunka Caribbean iyo digaag.

  Mid ka mid ah cabitaanada caanka ah ee ka jira Kariibiyaanka ayaa ah biirka ginger. Waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cabitaanka madow iyo duufaantu, birta isku darka ah ee la isku qurxiyo oo leh madoow madow.