Cuntada Banana waa quraac quraac ah oo badan iyo daaweyn soo dhaweyn ah oo lagu qaato waqtiga shaah, sidoo kale. Woocyada, rootiga muuska badanaaba waa wax aan lahayn, ilaa hadda. Inkastoo badi muuska cuntooyinka roodhida ay ku jiraan caanaha iyo ukumaha, kala duwanaanshahan miro-geedka madoow muuska uma isticmaalo, haddana weli waa qoyan iyo dhadhan.
Isku dey in aad ku darto walaaq, sabiib ama shukulaato shukulaato ah oo aan madow lahayn si aad ugu labisto rootigaaga. Haddii aad ka booddo qajaarka, waxaad ku faafin kartaa subag leh malab iyo malab roodhida mooska loogu talagalay dhadhanka maqalka.
Kaydinta Vegan Banana Root
Cuntadani waxa ay ka soo baxaysaa foornada, laakiin waa muhiim in la ilaaliyo dhadhanka iyo macmacaanka ee roodhida vegan, iyadoo la siinayo ukunta iyo caanaha. Roodhi waxaa laga yaabaa in lagu hayo heerkulka qolka illaa laba maalmood oo sanduuq ah. Ku dabool foorno ama caag. Haddii aad karisid dufac ballaadhan oo aad rabto inaad sii haysatid wax ka badan afar ama shan maalmood, waxaad ku xiri kartaa rootiga muuska qaybaha ama guud ahaan.
Si aad u dhalaaliso, ku rid mashiinka muuska bakeeriga ah ee heerkulka qolka saacad ama sidaas. Ka dib markii la diiriyo, dib u duub oo ku rusheeyaa rootiga ku jira foornada iyo dubi foornada at 300F 45 daqiiqo. Fiiri oo u dubo ilaa 15 daqiiqo ka dheer ee heerkulka iyo adeegga ugu fiican.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob
- bur-macaan oo dhan
- 3/4 koob oo sonkorta cad oo caddaan ah
- 1/2 koob oo sonkor ah oo bunni ah, oo la duubay
- 3/4 qaado shaah yar oo soodhaha leh
- 3/4 qaado oo cusbo ah
- 3/4 shinbir qorfe
- 1/2 koob oo caano soy ah ama caano yar
- 1 qaado oo tufaax tufaax cider ah
- 2 koob oo ah muuska la shiiday, laga bilaabo ilaa 4 muusik oo aad u bislaaday
- Saliid 1/4 koob oo saliid ah
- 2 qaado qaado sharoobada maple
- 1 roodhida shaaha laga sameeyo bakeeriga
Sida loo sameeyo
1. Foorno ilaa 350 F. Si tartiib ah u saliid 9-inch oo ah dig dabka 5-inji ah oo dhinac dhig.
2. Warqad dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah, isku wada duub, burka, sonkorta, baking soda , milix iyo qorfe.
3. Waraaq weyn oo isku dhafan, adigoo wada jir ah caanaha soyka iyo khaliijka cider-ka ah iskana ilaali 2 daqiiqo. Ku dar muuska la shiiday, saliida canola, sharoobada qumbaha iyo baastariga laga soo saaro, ka soo buuxi ilaa inta la isku daro. Ku dar maaddooyinka qallalan ee qoyan, isku qas ilaa inta la isku darayo (ha u dhigin).
Ku duub qalajiyaha haddii aad isticmaasho oo ku shub mashiinka godka diyaarka ah.
4. Dubo ilaa 1 saac, ama ilaa ilka cadayga lagu geliyo bartamaha oo nadiif ah. U ogolow rootiga inuu ku qaboojiyo rooga qaboojinta silig 20 daqiiqo kahor intaadan u adeegin. U diirimaad heer kulka ama heerkulka qolka.
FIIRO GAAR AH: Haddii aad isticmaasho hilibka doofaarka sida lid ku ah digsiga digirta, jarjar waqtiga waqti karinta saddex meelood hal meel ilaa hal afaraad. Haddii aad isticmaashid digsi digir ah oo yar, wakhtiga karinta waa la gooyaa qiyaastii kala badh. Waqtiga roodhida ayaa ku kala duwanaan doona inta uu le'eg yahay qadarka moofadaada ama digsi yar oo la yareeyey, laakiin waa in la qaato 15 ilaa 20 daqiiqadood, halka cuntooyinka yaryar ayan qaadan karin in ka badan 40 illaa 45 daqiiqo. Ku hay heerkulka isku midka ah. Xusuusnow inaad tijaabisid qalabka adigoo isticmaalaya baaritaanka cadayga.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 219 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 233 mg |
| Carbohydrateska | 41 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 2 g |