Crepes waxay u egtahay inay tahay maya-maya haddii aad johannesesid ama aad raacdo cunto aan caan ahayn, laakiin cuntadani waxay ka dhigtaa suura gal. Cunto-dhaqameedka dhaqameedka waxaa lagu sameeyaa ugu horreyn afar waxyaalood: bur, ukumo, caano, iyo subag. Laakiin kabjeexadani waxa ay ku dhufaneysaa maaddooyinka caanaha nadiifka ah ee caan badana, caanaha qumbaha iyo margarin aan caano ku jirin liiska. Miisaaniyadan aan caanaha lahayn sidoo kale waa ukun la'aanteed, waxay fududeyneysaa inay diyaariso oo ay ku habboonaato cuntada adag ee ay ka midka yihiin caanaha bilaashka ah, kuwa aan ukunta lahayn iyo kuwa diirran.
Waxay u adeegtaa 4.
Beddelka Qaybaha iyo Kaqabadaha Kookeynta
Markaad karisid cayayaankaas, ka taxadar inaadan ku qasbin. Waxay si dhakhso ah u karsi doonaan oo aykulinayaan kaliya ma dhigi doonaan dhibaatooyinkan, laakiin waxay sidoo kale ka dhigi doonaan dhadhanka iyaga ka yimaada. Si aad u sahlanaato, waxaan badanaa isticmaalaa faraheyga - si taxadar leh - si ay u caawiso kor u qaadida una hagto qofka shaqaalaha ah markaad la jimicsatid aaladda. Gawaarida ugu fiican ee la isticmaalo waa kalluunka kalluunka ee ugu badan oo ka badan inta ugu badan ee awood u leh inay si fudud u qabtaan koorasyada.
Shaqaaluhu waa keli keli ah ilaa aad ka buuxiso ama buuxiso. Crepes waa nooc aad u kala duwan oo aad isku dayi karto fikrado macaan iyo macaanba leh oo aad ka shaqeyn kartid. Vegan, sheyga oo aan caan ahayn oo loo yaqaan 'creme fraiche' waa mid aad u fiican sida buuxinta miro cusub oo muus ah iyo caanaha nudaha. Wixii dheeraad ah oo dheeraad ah, waxaad ku dartaa khudaarta cagaaran, digirta ama ukunta qallalan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo bur ah oo dhan ah
- 1/4 qaado shaah bacad ah
- 1/8 macmacaanka saliida ah
- 1/2 koob
- caano aan caan ahayn oo aan caano lahayn ama caano soy ah
- 1/2 koob iyo 2 qaado oo biyo ah
- 3 qaado oo caano qoyan oo caano ah
- 3 qaado oo sonkor ah oo jilicsani leh
- 2 qaado oo soodheer soodheer ah
Sida loo sameeyo
- Warqad dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah, isku darka burka, baking soda iyo milixda. Warqad kale oo yar oo qasacadaysan, ku dhex dar caano yar, biyo, caano qumbaha, iyo sonkorta bunni ilaa inta la isku daro. Ku dar maadooyinka qoyan si qallalan, kareyso ilaa inta la isku daro. (Talo: ha iskudhin)
- Saliid ama saliideed (oo leh margarin soy ah oo aan caano lahayn) skillet dhexdhexaad ah. Kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah ilaa kulul. Karkari hal koori markiiba, ku dar 1/4 koob boodbood si aad uga digtoonaato oo aad gashato digsiga si aad ugu duubtid hoose ee skillet si siman sida ugu macquulsan ee qashinka ah. Karso illaa 1 daqiiqo, ama ilaa goobooyin yaryar ay ka muuqdaan dhammaan dusha sare, iyo, adigoo isticmaalaya daloolka leh farahaaga sida hagaha, lakulma oo kariyo dhinaca kale ee shaqaalaha ka samaysan ilaa dahab.
- Ku wareeji saxan kuna celceli badeecada soo hadhay.