Cuntada Kosher waa raashin diyaar u ah sida waafaqsan Sharciyada Cuntada Yudaada .
Iyadoo Sharciyada Cuntada Yuhuuddu ay asal ahaan ka soo jeedaan Kitaabka Qudduuska ah (Leviticus 11 iyo Sharciga Kunoqoshadiisa 17), waxaa loo aqoonsadey oo loo fasiray qarniyadii by hayadaha rabbaaniyiinta. Qaybta ugu dhaqsaha badan ee asaasiga ah, maanta oo ah xeer dhaqameedka Yuhuudda. Waa kuwan aasaaska Kosher, sida uu qabo Tawreed:
- Si aad uhesho sida kosher, naasku waa in ay kala qaybsameen, iyo caleemaha caleenta.
- Kalluunka waa inuu lahaadaa miisaanno iyo miisaanno la goyn karo si loo tixgeliyo kosher.
- Shimbiraha qaarkood waa kosher. Guud ahaan, waxay yihiin shimbiro aan aheyn kuwa aan daacad ahayn.
- Tani waxay ka dhigan tahay sida doofaarka, bakeylka, bakaylaha, geela, boodhka, boodhka, shellfishka, iyo xayawaanka, iyo kuwa kale, waa kuwo aan diyaarsaneyn.
- Dhamaan cayayaanka oo dhan waa kuwa aan diyaarka ahayn, sidoo kale, Talmud, waxaa jira tiro yar oo ah noocyo ay ka mid yihiin kalluumeysiga kalluunka.
- Noocyada Kosher ee hilibka iyo beertu waa in si daacad ah loogu gowracaa hab loo soo qoray si ay u noqoto mid sax ah.
- Hilibka iyo alaabada caanaha lama karin karo ama la wada wada baabbi'in karo.
- Cuntada diyaarka ah ee lagu shaqeynayo ama la kariyey cunto aan saxaar ahayn, ama wax kasta oo ka mid ah cuntooyinka aan saxarada ahayn, waxay noqonayaan kuwa aan diyaarka ahayn. Tusaale ahaan, midabka cunnada ee laga soo qaato kalluunka qolofta leh ee loo isticmaalo keega wuxuu ka dhigayaa cake aan kobcin lahayn.
Kashrut ee casriga casriga ah
Sidoo kale, kashrut (kosher) dhaqameed ayaa ka soo baxday isbeddelka isbeddelka warshadaha cuntada, nolosha bulshada Yuhuudda, iyo dhaqanka adduunka.
Kobcinta waxsoosaarka cuntada ee kakooban, warshadaynta warshadaynta, sheyga caalamiga ah, iyo sheyga sheyga ee macaamiisha ah ayaa u adeegsaday hay'adaha caddaynaya shirkadda kosher maanta.
Hay'adaha Kashrut ayaa go'aamiya xaaladda xayiraadda cuntooyinka diyaarka ah iyo kormeerida hannaanka wax soo saarka si loo hubiyo in alaabta shahaadeysan ay hayso xaaladda ay ku sugan yihiin.
Calaamadaha shahaadaynta Kosher waxay ku daabacan yihiin baakadaha cuntada gargaarka ah ee macaamiisha ah ee raadinaya suuqa oo ay u socdaan suuqa cuntada.
Qeexitaanka kala duwan ee Kosher
Iyadoo Yuhuuddu ay ku nooleyd kuna dhaqmeen caadooyin cunto ah oo ka kala yimid wadamo kala duwan oo adduunka ka yimid iyo sida hannaanka kala duwan ee diinta Yuhuudda loo sameeyay, qeexitaankii Yuhuudda ee kosher ayaa noqdey mid kala duwan.
Waxaa jira dhaqamo qowmiyadeed oo kala duwan oo Yuhuudda ah, laanta kala duwan ee diinta Yuhuudda, iyo jinsiyado kala duwan oo yurubiyiin ah oo cadeynaya masuuliyiinta dalka Mareykanka kuwaas oo caddaynaya kosher oo ku saleysan xeerarka kala duwan ee xoriyada u leh xagjirnimada.
Kosher Cunnooyinka ayaa ka baaraandegay dadka aan Yuhuudda ahayn
Intaa waxaa dheer, wakhtiyadii ugu dambeeyay ee aan ahayn Yuhuuddu waxay noqdeen kuwo xiiseynaya cuntada diyaarka ah . Muslimiintu, oo ka dhigan 16% $ 100 bilyan oo doolarka maraykanka ah, ayaa laga yaabaa inay iibsadaan alaabada cuntooyinka diyaarka ah sababtoo ah waxay ku habboon tahay xeerarka cuntooyinka Quraanka ee Xalaal .
Dadka caafimaadka-miyir-qabka ahi waxay iibsan karaan waxyaabo ay ka mid yihiin sababtoo ah waxay aamminsan yihiin inay caafimaad qabaan oo ka amaansan yihiin kormeer dheeraad ah. Sababo kala duwan oo diimeed, dhaqameed, caafimaad iyo tayada leh ayaa daneeyaa xiisahooda waxayna ku muujinayaan qeexitaankooda kosher.
Dib u dhigista Kosher Cuntada
Maskaxda ku hay in kosher uusan ahayn qaab karis ah . Dhamaan cuntooyinka -Italian, Shiineys, Faransiis, iwm. - waxay noqon karaan kuwo diyaarsan haddii loo diyaariyo si waafaqsan Sharciga Yuhuudda.
Si fudud sababtoo ah suxuunku wuxuu la xiriiraa cuntooyinka Yuhuudda - khiyaamada, baakadaha, bambooyin iyo maraq kubbadda - ma aha macnaheedu inuu yahay qashin haddii aan loo diyaarin sida waafaqsan sharciga kosher.
Marka makhaayad isku magacawdo "kosher-style", iska ilaali. Badanaa macnaheedu waa in makhaayadda ay u adeegto cuntooyinka dhaqameedyada Yuhuudda, laakiin waxay u badan tahay inaysan ku dhicin.