"Cusub" ma noqon karo waxa ay u muuqato
Kalluunka cusbada mar walba waa ka fiican yahay barafka, sax? Dhab ahaantii, taasi ma noqon karto mid run ah.
Farsamooyinka barafka casriga ah waxay sameeyaan badan oo kalluunka ah qaybta qaboojiyaha oo ka sarraysa kuwa ku xeeran. Waa maxay sababta? Sababtoo ah kalluun badan ayaa hadda la qaboojiyey doonnida, daqiiqado yar ka dib markii la qabsado, oo leh unugyo qaboojiye-qaboojiye ah oo heerkulka ku haya meel ka hooseeya guriga barafka caadiga ah . Kalluunka beeraha ku kaca ayaa barafeysanaya, sababtoo ah qaboojiyaha waxaa lagu daraa goobta beerta.
Maaddaama in ka badan 85 boqolkiiba cuntooyinka badda aynu cunno waa la soo dhoofiyaa, badankeeda kalluunka waa la qaboojiyey ka hor intaanay u keenin suuqa kalluunka ee degmada ama dukaanka raashinka. Qaar ka mid ah kalluunka la calaamadiyay "cusub" ayaa xaqiiqdii hore u barafoobay, iyada oo inta badan kalluumeysatada sumcadda leh ay muujinayaan tan, ma aha suuqyada kalluunka oo dhan.
Mawduucaaga Goobta
Waxyaabaha aad ka fekereyso markaad dooranaysid kalluunka cusub iyo kuwa la qaboojiyey waa geography: Miyaad ku nooshahay meel 100 mayl u jirta xeebta ama harooyinka waaweyn? Hadday sidaas tahay, ka dibna iibsan kalluunka cusub waa feker wanaagsan, ilaa inta kalluunka aad dooranaysid ay yihiin kuwo degaanka iyo xilliga xiga.
Waxaad ka heli kartaa kalluunka quruxda leh ee aadka u fiican, laakiin qiimaha wuxuu noqon doonaa mid aad u sarreeya oo cayaarta roulette aad ciyaareyso ayaa noqoneysa mid aad u culus. Lobsters waa tusaale cad: Ma si fiican u safraan, oo wax cunaya lafaha Maine ee ku yaala Xeebta Galbeed maahan fikirka ugu fiican-waxay noqon doonaan xaalad xumo waxayna noqon doontaa laba jeer qiimaha isku midka ah ee isku qasan Barbar Harbor ama xitaa New Jersey.
Haddii aad rabto in lagugu daweeyo khamriga Maine ee California, waxaa habboon in la gashado dabo qaboojiyaha-barafaysan. Taas macnaheedu wuxuu yahay mid isku mid ah kuwa u dhashay Easterners oo doonaya in Dungeness dillaacaan.
Helitaanka Qaboojiyaha Cusub
Waxaa jira cad in kalluun la qaboojiyey, laakiin aan dhammaan kalluunka la qaboojiyey ayaa la siman yahay. Waxaa jira suuqyo qaar ah oo ay ku yaalaan safaf ka dib markii looxa kalluunka si fudud loogu riixo xirmo styrofoam ah oo lagu rido qaboojiyaha.
Ma rabtid in aad taas iibsato. Si aad u hesho kalluunka ugu wanaagsan ee la xannibay, waxaad u baahan tahay inaad raadiso mid ka mid ah laba arrimood:
- Kalluun la xiray. Kuwani marwalba waa kuugu fiican yihiin.
- Kalluun leh cir weyn oo baraf ah. Tani waa habka ugu weyn ee lagu xakameynayo ee ka ilaaliya kalluunka si fiican.
Faa'iidooyinka Kalluunka la barafoobay
Waxaa jira sababo badan oo wanaagsan oo lagu iibsado kalluunka la qaboojiyey, oo ay ku jiraan dhadhanka, raaxada, iyo qiimaha. Maaddaama kalluunka uu barafku ku yareahay heerkiisa cusub ee dhadhanka, dhammaan dhadhanka iyo nafaqada, iyo sidoo kale tilmaanta, ayaa la xiraa. Ilaa iyo inta kalluunka si fiican loo qaboojiyey, maaha wax hadhuudh ah ama qaro weyn digsiyada, ama kalluunka dufanka leh ama hal caano.
Marka ay timaado raaxaysiga, waxba ma garaaci kalluunka la qaboojiyey. Bal qiyaas in dhamaadka maalinta dheer, aadan qorsheynin casho, waxaadna dooneysaa inaad wax karsato si deg deg ah. Kuwani waa lakabka kalluunka ee la qaboojiyey ee la qaboojiyey waa jawaabtaada! Waxay si fudud u dhalaali karaan, si fudud loogu dhejiyaa baaquli biyo kulul (kalluunka ku rid bacda dib loo riixo bac) inta ay ka buuxsamayaan qashinka. Haddii aad haysato kalluun aan caan ahayn, sida codka ama tilapia, waxaad si toos ah ugu dhejin kartaa digsiga ama foornada - ma jirridda loo baahdo.
Xilliga qaboobaha ayaa sidoo kale xaddidaa xilliga kalluunka, samaynta kalluunka la qabsado xagaaga daaweyn jilicsan oo dhexdhexaad ah jiilaalka.
Iyo sida aad uga shakisan tahay, kalluunka la qaboojiyey waa mid aad u jaban oo cusub-qiyaastii 20 boqolkiiba ka raqiisan!