Cuntada ka soo baxaysa ham waa lacag sida bangiga, sababtoo ah waxaa jira siyaabo badan oo aad u isticmaali karto cuntada. Waxaa intaa dheer, waa dhadhanka ku filan in la fidiyo oo loo isticmaalo dhowr saxan. Kala baxaan ham ama lafaha keega waxay sameeyaan maraq dhadhan ah iyo keydka. Qaar ka mid ah fursadaha waxaa ka mid ah quiches, qurxiyo quraac, qurxin shiidan, sanduuq, saladh iyo salad baradho. Haddii aad hayso baako dheeraad ah, ku dhufo oo ku xiri hal koob ama labo koob oo aad u isticmaasho cuntada.
Cuntadani waa mid fudud si ay u diyaariso, waana wax macaan lakulmeed cagaaran ama bariiska ama u adeega baastada, bariiska, dhibcaha dubista, buskud kala duwan, ama khudrado karsan.
Ham iyo suugo waa isku dhafan oo fudud, waana wax aad u badan. Xor ayaad u isticmaali kartaa digirta iyo dabacasaha meeshii digirta, ama ku dar foornada la jarjaray ee dhadhan iyo midab dheeraad ah. Asparagus ama boqoshaada waxay noqon lahaayeen kuwo aad u fiican oo suugo leh. Suugo badan, ku dar 1/2 koob oo ah farmaajo Parmesan iyo kiriimka.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 qaado oo subag
- 1/4 koob oo basal cagaaran (jarjaran)
- 2 qaado shiil cusub (duqoobey)
- 2 qaado oo bur ah
- 1 koob oo caano ah
- 1/2 koob oo kareem culus
- 1 1/2 ilaa 2 koob oo la jeexay
- 1 1 koob oo ah digir barafaysan (oo la dhalaaliyay, la kariyay oo la miiray)
- 1/4 qaado oo cusbo ah, ama dhadhan
- 1/8 qaado shaaha basbaaska madow
- Ikhtiyaari: Jajabka Parmesan
Sida loo sameeyo
- Iska yaree basasha cagaaran, haynta cagaarka cad iyo iftiinka cagaarka ah oo ka soo jeeda cagaar madow.
- Iska ilaali subag qaboojiyaha ka sameysan kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha cagaaran (cagaar cad iyo iftiin) iyo dhir qasac ah oo isku kari ilaa 1 daqiiqo. Ku walaaq burka ilaa iyo bubbly. Karso, kareyso, 2 daqiiqo.
- Si tartiib ah ku dar caanaha iyo kiriimka culus. Karso, kareyso, ilaa qaro weyn.
- Walaaq hamta la kariyey iyo digirta la kariyey, oo ay weheliyaan milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
- Waxaad qurxisaan basasha cagaaran ee la jarjaray (cagaar madow) iyo jiiska Parmesan, haddii loo baahdo.
- U diyaarso kalluunka burcadka ah ee bariiska, macmacaanka, boodhadhka , ama buskudka .
Isbeddelka
- Ku dar 1/4 koob oo tayo wanaagsan leh oo juus ah oo farmaajo leh oo jiiska ku jira oo la socda jiiska iyo digirta.
- Bedel dhammaan ama qayb ka mid ah hamka leh turkey la kariyey ama digaag la kariyey.
- Ku beddel caanaha iyo kareem culus oo leh 1 1/2 koob oo nus ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 279 |
| Total Fat | 19 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 53 mg |
| Sodium | 439 mg |
| Carbohydrateska | 21 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 8 g |