Dalal badan oo Yurubta bari ah, waa dhaqan si loo helo dambiil cunto oo lagu barakeeyo Maalinta Sabtida ama Axada. Dalka Poland, tusaale ahaan, ducada ee basasha waxaa loo yaqaana sida święcenie pokarmow wiełkanocnych , dhaqan ah oo la xiriirta qarnigii 15aad ama horraantii, iyo mid kale oo wali lagu hayo qoysaska ugu badan ee ku yaala Poland maalinta sabtida.
Qalabka cuntada ee Easter-ka, iyo sidoo kale at Easter-ka Axadda ee quraacda cuntada barakeysan, waxay leedahay muhiimad gaar ah.
Qurxinta kubadda kolayga
Fikrado badan, waqti, iyo daryeelidu ma aha oo kaliya cuntada oo ku geli doona dambiilaha laakiin sidoo kale sida kubbadda loo soo dhejiyo. Baska waxaa lagu xiraa maro la duubay ama dhar dhaqameed. Marka dambaska la buuxiyo, waxaa lagu daboolay maro cad oo dhar cad ah (qaar baa leh midabyo badan oo la isku qurxiyo ama naqshadeeyay) iyagoo matalaya mugdiga Masiixa. Gawaarida ayaa laga yaabaa in lagu qurxiyo digaagaha sanduuqyada (bukszpan) ama Polish "calaacal" oo laga sameeyey ubaxyo qalajiyey iyo waraaq midab leh.
Goobta miyiga ah ee Poland, cabbirka iyo waxyaabaha ka mid ah dambiisha haween (qaar ka mid ah foornooyinka alwaaxda iyo xitaa qoob-ka-qaadayaasha) ayaa ahaa arrin kufilan oo ka dhex taagan bulshada.
Buuxinta Basketka
Gaadiidka Easter-ka ee caadiga ah waxaa ku jiri doona mid kasta oo ka mid ah cuntooyinka astaamaha ah.
- Bacon - b oczek / słonina (BOH-chek / swoh-NEE-nah). Calaamad muujinaysa badi naxariista Ilaah.
- Roodhi - C hlehb (hlehb). Caadi ahaan cirfiidka la isku qurxiyo, oo matala shaqaalaha nolosha ee ay bixiso Ilaaha.
- Rootiga rootiga - rootiga (BAHB-kah). Xabbad wareegsan oo hodan ku ah hodan, xajin, cajiinka khamiir leh ee sabiibta ee xusuusta Rabbi kor u kacay.
- Butter-- maslo (MAHS-woh). Waxyaalaha caanaha lagu daro ayaa lagu daraa si loogu dabaaldego dhammaadka lafta iyo qaninimada badbaadada. Butter waxaa badanaa loo sameeyaa wan yar (calaamad oo ah Lambarka Paschal) oo loo yaqaan baranek . (Marka baranek laga sameeyo sonkorta, waxaa loo yaqaana sida baranek cucrowy wielkanocny.) Mararka qaarkood baranek waxaa laga sameeyey cajiinka, qoryaha ama xataa caag ah.
- Shumaca - Swieca (SHVIEH-woqooyi). Shumaca wuxuu calaamad u yahay Ciise, "iftiinka dunida," oo laydana iftiin karo marka uu wadaadku ku barakeeyo dambiilaha cuntada.
- Cheese - ser (SEHRR). Caanaha ayaa calaamad u ah inay xasuusiyaan Masiixiyiin oo dhexdhexaad ah.
- Ukunta midabka leh - p isanki (pee-SAHN-kee). Ukunta midabka leh ee midabka leh iyo kuwa aan la karinin labadaba waxay muujinayaan rajo, nolol cusub iyo Masiixa oo ka soo baxaya xabaashiisii.
- Ham- szynka (SHIN-kah). Hilibku waa calaamad farxad weyn oo badan oo ku saabsan dabaaldegga sarakicidda Masiixa.
- Sausage- kiełbasa (kyehw-BAH-Sah). Xidhiidhada bolse waxay calaamad u yihiin silsiladaha dhimashada ee la jebiyey markii Ciise ka soo sara kacay kuwii dhintay, iyo sidoo kale deeqsinimada Ilaah.
- Horseradish-- chrzan (HZAHN). Tani waa xusuusta qadhaadhka iyo qosolka ah ee xajinta Ciise, iyo khalkhalka waxaa lagu qasi karaa isagoo calaamad u ah khamriga dhanaan loo siiyay Ciise iskutallaabta korkeeda.
- Salt-- sOL (SOOL). Saliid waxay u taagan tahay in lagu daro xayawaanka nolosha iyo naga ilaaliya musuqmaasuqa.
- Nacnaca - Słodycze (swoh-DIH-cheh). Nacnacu waxay soo jeedinayaan ballanqaadka nolosha weligeed ah ama waxyaabo wanaagsan oo yimaada.
Waxaa laga soo xigtey: Falalka Booliska ee Ciraaq waxay ku dartay liistada cuntooyinka calaamadaha.
Dhaqanka Easter ee Qoyska
Inkasta oo qoys kastaa leeyahay caadooyin u gaar ah marka ay timaaddo dambiilayaasha Easter-ka, haddana waxay rumeysan yihiin inay muhiim tahay in xubin kasta oo qoyska ka mid ah ay qaniinto cuntooyinka la barakeeyey ka dib Massa on Sunday.
Hooyooyinka intooda badan waxay hubiyaan in ay ku jiraan ku filan dhadhanka cuntooyinka cashada ah ee Easter, oo lagu daro jumlado maalin kasta ah.
Tani waxay ka dhigan tahay oo kaliya ma aha oo keliya maadada yar ee buulshada cayayaanka ee lagu sameeyay mashiinka bidixda laga sameeyo hilibka lo'da , laakiin sidoo kale ukunta adag ee la kariyey oo la gooyay toon ah oo ka dhigan ciddiyaha iskutallaabta, kiełbasa , ham, milix, iyo basbaas. Sidoo kale, ćwikła ama chrzan , saliida subagga, ama subagga la geliyay galaas shimbir ah oo lagu riixo dhar , iyo yar yar, roodhida roodhida ah ee wareegsan oo ku daboolan dusha warqadda ah oo ah qaab iskutallaab ah. Qoysaska qaarkood, cagaarka, khudradda, iyo miro marnaba kuma jiraan, laakiin qoysaska kale waxay ka dhigaan qayb ka mid ah dambiilaha.
Sugitaanka ilaa Axadda Axadda
Qoysaska badan marka caruurtu ay da 'wayn yihiin, waxaa la siiyaa sharaf qaadashada dambiilaha kaniisada si ay u barakeeyaan. Ma jiraan wax khatar ah oo ah in dambiilaha la soo qabto maxaa yeelay waa xilliga soonka, carruurtana waa la xaqiijinayaa in lagu dhiirrigeliyo in aysan taaban mid ka mid ah cuntada la cuno.
Aromasku waa hubaal in ay noqdaan kuwo sakhraansan oo ay ku qaadato xoog-is-weydaarsi aan sameysneyn.
Cuntooyinka waxaa ka mid ah labadaba raashinka lagu barakeeyey si gooni gooni ah subaxdii Easter iyo sidoo kale isticmaalka waxyaabaha ka mid ah baska święconka si ay u sameeyaan maraq dhadhan loo yaqaan barszcz cad .