Waxaa jira marnaba marnaba kuma filna suxuunta cashada ee toddobaadka. Iskudar farsamadan, saliidda qaar, basasha qaarkood kadibna bilow inaad wax ku tuurto. Cuntadan waxaa loo abuuray sida habkaas - Waxaan haystay qiyaaso ah gawaarida aan u baahnahay inaan kariyo maalintaas, oo waxaan lahaa basal ( taas oo aan mar walba waa in ay leeyihiin!), qaar ka mid ah fennel, iyo isbinaajka qaarkood.
Sidoo kale waxaan lahaa basbaas baalal ah, taas oo ah nooc ka mid ah basbaas kulul in badan oo ah hilibka iyo kariska guriga jecel yahay. Waxay ku koraan Dooxada Hatch ee New Mexico. Dareemka ayaa lagu sharaxay waxoogaa yar oo ah talooyin macaan, niyadjab, iyo sigaar-cabid. Dhalinyaradu waa cagaar, markay baaluqaan waxay noqdaan guduud. Waxaa jira noocyo badan oo ah basbaaska Hatch, iyo isbeddelku waxay ku xiran tahay noocyada kala duwan. Xusuuso in dhammaan basbaaska kuleylka kuleylku ku yaryahay abuurka iyo feeraha, markaa ka saar haddii aad rabto in aad ku hayso heerka kuleylka jeegga.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1 basal casaan, la jarjaray
- ½ koobi fennel la jarjaray
- 1 khafiif ah Lafaha ama basbaaska kulul, oo la shiiday iyo qasacadaysan
- 3 koob oo la jarjaray
- 6 koob oo si tartiib ah u jarjaran isbinaajka cusub
- 1 gawaarida dhexdhexaadka ah, diiray oo la jaray
- Cusbo Kosher iyo basbaas dhulka ku jira oo dhadhankiisa
- 2 koob
- Bariis karsan oo la kariyey si ay u adeegaan
Sida loo sameeyo
- In skillet weyn kuleyl saliid saytuun ah kuleyl aad u sarreeya. Ku dar basasha iyo fennel iyo qoraxda ilaa 5 daqiiqo illaa hirgelinta. Ku dar basbaaska kuleylka ah iyo bok chok, iyo sauté 4 daqiiqo dheeraad ah.
- Ku dar isbinaajka iyo qoraxda ilaa 3 ama 4 daqiiqo ilaa isbuun guluubka. Ka dibna ku dar shinbiraha oo sii wad ilaa qori ilaa shimbirta la kariyo illaa iyo casaan, qiyaastii 4 daqiiqo.
- Ku rid bariiska kuleylka kulul ee xayawaanka loo adeegsado, iyo walxaha shinbiraha iyo isbinaajka bariiska. U adeegso kulul.
Ku saabsan Gawaarida:
Sida laga soo xigtay Eating Well Magazine , magacyada baaxada sida "jumbo" ama "dheeraad ah oo wayn" lama siman yahay, markaa macnaheedu maaha wax badan oo dhan marka ay timaado qiyaasta gawaarida. Bedelkeeda, fiiri lambarka "tirinta" ee calaamadda. Gawaarida badanaa waxaa lagu iibiyaa lambarka loo baahan yahay si loo sameeyo hal pound, sidaa daraadeed tirada hoose, tirada gaaban. Haddii aad aragto "21-25 tiri" ku qoran calaamadda, taas oo ah qiyaas aad u qurux badan, oo ka weyn "31-35 xisaabi." Si aad u hubiso inaad helayso cabirka aad rabto, waxaad ku amartaa tirada (ama lambarka ) halkii pound. Xulo tirooyinka lagu taliyey saxanka aad sameysid oo xusuusnaato inaysan qaadan waqti dheer si aad u karsatid sidaa darteed ha u jebin.
Sidoo kale, gawaarida intooda badan "sold" oo lagu iibiyo dukaamada waawayn ee Maraykanka ayaa la soo dajiyay oo la qaboojiyay, ka dibna waxa loo diidey miiska kalluunka. Taasi waxay ka dhigan tahay in gawaarida aad ka heleysid barafka barafeeyaha uu yahay mid la mid ah sida loo soo bandhigay "cusub" -waxay uunan ku fadhiyin sariirta barafka oo dhan. Haddii aadan ogeyn hubinta kaluunkaaga kalluunka dhabta ah, dhab ahaantii laga bilaabo baddaha, kala duwanaanta barafku waa xaqiiq ahaan waxoogaa jaban. Adiguna guriga ayaad ku qaadan kartaa oo waxaad xajin kartaa ilaa intaad diyaar u tahay inaad isticmaasho si aad u hubiso inay tahay "cusub" sida ugu macquulsan.
Si aad u dhalaalisid gawaarida barafaysan, ku rid qaboojiyaha, daboolan, oo ku saabsan hal maalin si ay u dhalaalaan ama ku dhex ridaan suunka biyo qabow.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 567 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 227 mg |
| Sodium | 836 mg |
| Carbohydrateska | 89 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 40 g |