Tani waa - qandhada nacasta ah ee lagu karsado bariiska stovetop oo qumman. Haddii bariiska cuntada lagu kariyo, waxaad ogaaneysaa inaadan kali aheyn. Xitaa roodhida roodhiga ah iyo kalsoonida ayaa ka cabsanaya bariiska caadiga ah.
Laakiin bariiska oo dhamaystiran wuxuu ku fiican yahay qof walba. Haddii aad leedahay caruur, waxaa laga yaabaa inaad ogaatid inta cunuggu uu yahay bariiska. Waxay ku habboon tahay in aad qashinaysid suugada, dheelitiridda weelasha la kariyey ama basbeelka , iyo marka ay dhamaantaba ku fashilmaan, waa waxa cunta cunta cunta leh. Tani waa sida loo sameeyo bariiska cad cad.
Bariis dheer oo bariis cad ah ayaa ah bariiska ugu caansan ee kijinka American. Caadi ahaan waxaa lagu kariyaa dheri si adag loo daboolay oo leh cabbir qiyaas ah oo biyo ah, taas oo gabi ahaanba ay ku rideen bariiska, taasoo keentay maaddo qalalan, qalafsan oo leh miro kala duwan.
Cuntada aasaasiga ah waa 2 illaa 1, marka la eego biyaha iyo bariiska. Waxaad si fudud u fududeyn kartaa, labalaabi kartaa xitaa sadex xabbadood oo kariska ah; kaliya iska hubi inaad isticmaalayso dheri ku filan in aad haysatid bariiska maxaa yeelay waxay kordhin doontaa markaad wax karineyso. Noocyo kale oo bariis ah, sida brown iyo Arborio , waxay noqon kartaa waxoogaa ka duwan marka loo eego jaangooyooyinka iyo waqtiyada, laakiin tani waa sida aad u heli doontaan bariis cad cad mar kasta.
Bariisku si fiican ayuu u ilaaliyaa qaboojiyaha illaa 5 maalmood, sidaas darteed waxaad sameyn kartaa wax dheeraad ah si aad u adeegto wakhti dambe usbuuca, ama inaad isticmaasho cuntooyin kala duwan, sida baraf ama frittatas .
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo biyo ah
- ½ qaado oo milix ah
- 1 qaado oo saliid ama saliid (dooran)
- 1 koob oo bariis cad ah
Sida loo sameeyo
- Keeni biyaha si karkariyo digsi dhexdhexaad ah. Ku dar milixda iyo subagga oo u oggolow subagga inuu dhalo.
- Marka biyuhu ku soo noqdaan karkariyo, isku walaaq bariiska. Biyaha ha u soo noqdaan iftiin yar. Mar kale ku daa, dabool dheriga oo kulaylka hoos u dhig ilaa hooseeya. Ka ilaali bariiska waxoogaa yar, oo dhererka ku dabool (waxaa laga yaabaa in lagaa yareeyo daqiiqado yar ka dib si aad u hubiso in kuleylku ku yaalo heerkulka saxda ah, laakiin ka dibna u diyaarso). Bilow inaad hubiso in bariiska uu yahay mid jilicsan oo dhammaan dareeraha waxaa la nuugay ilaa 17 daqiiqo. Waxay qaadan kartaa ilaa 25, gaar ahaan haddii aad sameynayso tiro badan oo bariis ah.
- Marka bariiska la karsado, dab dami oo ha u fadhiisto laba daqiiqo kale si ay u dhammeeyaan dareeraha. Ka qaad daboolka, ku dhaji bariiska fargeetada, oo u fariiso 2 daqiiqo kale si qaar ka mid ah qoyaannada xad-dhaafka ah ee bariiska ay ka baxaan.
Bariis: Waxaa jira noocyo kala duwan oo bariis ah oo sahlan maalmahaas. Shirkadaha sida Bob's Red Mill iyo Lundberg waxay bixiyaan fursado bariis ah oo aad u wanaagsan, markaa marka aad hesho baraf cad oo asaas ah, waxaad haysan doontaa waxyaabo kale oo badan oo sahlan. Midabada iyo qaababka iyo dhadhanka waxay noqon karaan kuwo aad u kala duwan, waana wax xiiso leh in laga fekero sida loola dhaqmo cuntooyin kala duwan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 8 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrateska | 39 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 3 g |