Arroz con leche , taas oo ah bariis dux ah, waa macmacaan dhaqameed dhaqameed, oo laga cuno gobollo badan oo ku yaal Spain iyo dhammaan agagaarka Latin America. Waa macaan iyo kareem, oo la sameeyey bariis, karsan lagu kariyey caano ama kareem, ka dibna la dhadhan yahay qorfe iyo liin. Cuntadani waxay cusbooneysiisaa dubista bariiska dhaqashada adoo ku daraya jaleecada iyo ukunta caddaanka ah si ay u abuuraan cake adag oo la googooyi karo.
Sababtoo ah duufaannada bariiska ayaa aad ugu caansan adduunka Spanish-ka ah, waxaa jira noocyo badan oo ah Rice Pudding Cake, sidaa daraadeed waxaan ku dari jirnay qaar ka mid ah qaybta hoose ee cuntadan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob oo biyo ah
- 1 Tbsp saliideed
- 1 1 koob oo ah caano dufan oo dhan ama yar
- Peel of 1/2 liinta dhexdhexaadka ah
- 1 Xiddiga khudradda
- 1/3 lb bariis bariis ah
- 2/3 koob sonkor ah oo la kariyey
- 8 fl oz oo jilicsan
- 1 Baqshiinka aan bakteeriyada lahayn (ama 3 dhalatada)
- 3 Egg whist
- 1 Foornada dhulka
Sida loo sameeyo
- Ku shub biyo iyo saliida qudaarta dhexaadi dhexdhexaad ah, oo dhig dharka qoraxda iyo diirka liinta caano. Dabool oo kuleyl aad u sarreeya, oo isku karsaaraya.
- Waxaad bariiska ku darsataa kari ilaa bari 10 daqiiqo, ka dibna ku dar caano iyo dhameyna bariiska. Marka bariiska si buuxda loo kariyo, ka saar oo iska tuur maqaar qoraxda iyo diirka liinta. Isku diiri kulaylka oo walaaq sonkorta ilaa ay kala diraan.
- Inkastoo bariisku wax karinayo, ku shub kareemka jilicsan ee koobbi weyn oo ku dar jelatin. Bacriminta dufanka leh ilaa kala diri.
- Ku shub kareemka jilicsan ee leh jelatin. Si fiican u walaaq.
- Ku rid caashinka ukunta mashiinka isku dhafan oo dhexdhexaad ah iyo garaac si aad u culus oo leh fiilo koronto leh. Ka saar digada digsiga kuleylka iyo si taxadar leh iskula laabo cadada ukunta ee isku-dar ah bariiska.
- Ku daadi bariiska bariiska galaas khudradda dhalada ah ama caarya oo u ogolow inay qaboojiso. Marka la qaboojiyo, qaboojiyaha qaboojiyaha dhowr saacadood ilaa inta isku dar ah la dhigay.
- Marka diyaar u ahaato inay u adeegto, googooyso oo ku rushayso sarreenka dhulka.
Isbeddelka
- Ku dar 1 boodhiga dhulka loo yaqaan 'rye pudding' ka hor intaan la shubin. Ka dibna, ku dar sarajooga sonkorta, isticmaalna weel foosto si aad u abuurto qolof sonkor ah.
- Beddel baaskiilka isku dar halkii aad ka heli lahayd gelatin budada ah.
- Samee qashinka jarjiraha midkood mashiinka Maria ama midhaha graham iyo subagga dhalaalay.
- Samee xeelad aad u badan. Heat 1 koob oo dulsaar ah . Kala saar baqshadda gelatine ee 1/2 koob oo kareemaya. Iska ilaali duleelka lakin oo u oggolow in aad ku shubto keegga kadib markii la qaboojiyay oo uu dhigay. Ku soo celi qaboojiyaha ilaa xirmooyinka barafka.
- Samee saldhig keega fudfudud ah ama miyirsho , ka dibna ku faafi arroz-kumbuska sare.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 452 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 10 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Carbohydrateska | 79 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 15 g |