Dad badan ayaa u muuqda in ay u maleynayaan in su'aashan horay loo dejiyey. Dumarka ma jecla beerka. Laakiin, taasi waa run? Ama waxaa laga yaabaa in dumarku aanay jeclayn biirka xun ee suuqa ku suuq gala sida aan u iibin karin.
Muddo tobanaan sano ah, brewers, ragga iyo, si fiican, bulshada, ayaa ku hawlanaa iyada oo la marin habaabinaysa in haweenku jeclaan beerta. Tani waxay u tarjuntay habka warbaahinta iyo suuq-geynta suuq-geynta, kuwaas oo isku dayaya isla sidoo kale jiilalka ragga iyo dumarka labadaba kuwaas oo sidoo kale iibsanaya sheeko khayaali ah.
Sidaas, bal aan eegno su'aasha, haweenka ma jecla beerka? Jawaabta, si fudud, waa maya. Waxaan waligay ka soo qayb galin xaflad beer ah , booqday brewpub ama si fudud loogu martiqaaday dumar marti gal ah oo gurigeyga ah oo bilaa ah iyada oo aanan helin in haweenku jecel yihiin biir ah oo ku saabsan qiyaas ahaan isku mid ah ragga. Isku mashquulin, waxaan u guuraa beesha beerka jilicsan sidaa daraadeed haweenka badankood ee aan la kulmo duruufahaas waxaa lagu doortaa sida kuwa beeralayda jecel, ama ugu yaraan inay u dulqaataan.
Anigu ma diidi karno in tirakoobkaas la sheego, dumarku waxay u egyihiin in ay khamri ka yar yareeyaan ragga. Sidaas, waa maxay sababta? Waxaa laga yaabaa, inay sabab u tahay sida ay u baxaan iyo gaar ahaan suuqyadooda ay ula dhaqmaan haweenka.
Suuq geynta
Inta badan haweenka aan la hadlo kuwa aan jeclayn beer waa mid ka mid ah laba sababood. Marka ugu horeysa waa suuq-geynta qiimaha badan ee jinsiga ah ee shirkadaha u adeegsada. Telefishinka tv-ga ee siddeedaad ayaa laga yaabaa inuu si fiican u muujiyo tan. Dumarku waa nacas, qaabab badan oo qashin ah oo lagu xiro guurka carruurta oo kaliya sababtoo ah waxay cabbayaan astaanta saxda ah.
Tan waxaa laga yaabaa in lagu qoro suuq sadaqo ah. Kadib, dhammaan haweenka, fikradaha, haweenka galmada ah ayaa loo adeegsaday in ay iibiyaan wax kasta oo ka mid ah. Hase yeeshee, shirkado waaweyn oo soo jiidanaya ayaa muujinaya inay si buuxda u fahmeen dumarka marka ay isku dayaan in ay ku biiraan "gabdhaha."
Dhadhan
Sabab kale oo haween ah ayaa sida caadiga ah ku siisa beer aan jeclayn beerka, taas oo ah iyaga, iyaga oo ah beerta si fiican uma dhadhamin.
Waa hagaag, taasi ma aha wax macquul ah, hadda, ma sameeyaa? Ka dib oo dhan, haddii biir ah waa mid aan loo baahnayn, ka dibna sababta ay u iibiyaan labada jinsi.
Ka hor inta aan la jaangoynin jilitaanka roogga, beerta runtii ma dhadhamin aad u wanaagsan. Qeybta ugu badan ee beerta lagu iibiyo Maraykanka waxay ahayd mid ka mid ah qaabka loo yaqaan ' pale lager' kaasoo ahaa mid khafiif ah, aan dhadhan lahayn oo aan si fiican u macaan. Waxyaabaha jirkooda, jaallaha ayaa weli qeexaya waxa biirta loogu talagalay dad badan. Sababta qaarkood, ragga way u dulqaadanayaan biirka xun, laga yaabee in ganacsatadu ay u sheegaan wax la mid ah in ay haweenka u sheegaan: dhabta ah sida biirka iyo vapid, haweenka galmada ah sida ragga dhabta ah.
Waxaa laga yaabaa in ay tahay sababtoo ah haweenku waxay ka fiican yihiin ragga. Waxaa jira caddayn ku saabsan anecdotal. Waxay u muuqataa in dareenka urta iyo dhadhanka uu yahay mid aad u fiican. Mid ka mid ah brewer Australiya ayaa xitaa go'aansaday in ay shaqaaleysiiyaan haweenka oo keliya kantaroolka tayada ee barkiisa. Dabcan, labada jinsi ayaa loo tababaran karaa dhadhanka, laakiin, haweenku waxay yeelan karaan faa'iido dabiici ah. Hadday sidaas tahay, tani waxay sharraxeysaa sababta ay ugu dulqaadanayaan beerka xun ee ragga.
Marka la eego dhadhanka xun iyo suuqgeyntu, waxa ay ka dhigaysaa mid macquul ah in dumarka loo soo daayo si ay ugu beeraan guud ahaanba iyagoo kaashanaya falalka iyo badeecadaha bareerayaasha waaweyn ee ciriiriga ah.
Ilaa dhowaan, xulashada beerka kaliya ayaa ahaa biirka xun. Hadda waxaa jira fursado badan oo badan oo loogu talagalay khamri cabitaanka, haweenku waxay ogaadaan in ay jecel yihiin biir. Marar badan ayaan maqlay haweeney dheh, ka dib markii la dhadhamiyo biirka farsamada wanaagsan, "Ma jecli biirta laakiin, waan jeclahay."