9 Talooyin ku Saabsan Biyaha Casriga ah ee ugu Fiican

Samaynta quruxda waa mid ka mid ah raaxooyinka weyn ee nolosha - sidoo kale waa aniga. Si loo hubiyo keega guuleysta markasta marka ugu horeysa ee la raaco talooyinkan la isticmaalo iyo talooyin ku saabsan samaynta bakeeriga.

1. Ka hor intaadan bilaabin samaynta macmacaanka

Isku dar dhammaan walxahaaga iyo miisaankoo dhan. Haddii aadan hubin inta kuleylka ah ee la hubiyo in aan hubiyo xisaabiyaha keega.
U diyaargarowga sidan micnaheedu ma aha oo keliya in aad hubiso inaad haysato wax kasta, laakiin sidoo kale samaynta bakeeriga waa wax dhaqso badan oo sahlan wax kasta oo gacanta lagu qabto.

2. Iska soo uruuri qalabkaaga

Marka xigta, soo ururi dhammaan qalabka aad u baahan doonto, tani waxay sidoo kale ka dhigan tahay inaad si dhakhso ah u shaqeyn doonto.

Qalabka loo baahan yahay.

3. Hayso gacmahaaga marka aad sameyneysid Pastry

Waxaa jira erey qadiimi ah oo gacmaha qabow samayn kareem wanaagsan. Xukunkii ugu horreeyay ee dahab ah ee samaynta keegga yar-yar ee la gooyey ayaa ilaaliya maaddooyinka, baaquli iyo gacmaha sida qabow. Marka walxaha kareemku uu noqdo mid aad u diirran natiijada ugu dambeysa waa mid dufan leh iyo mid culus oo culus. Gacmahaaga biyo qabow ka hor intaadan bilaabin bakeeriga.

4. Ku hayso maadooyinka

Haddii saliida ama lo'da ay kor u kacdo (sida maalinti kulul), ka dibna ku dheji qaboojiyaha waqti ka waqti.

5. Isticmaal Qulqulka Shaqada Qabow
Rooti ka dufan dusha qabow (maraboobaha marmarka ah waa mid qumman), oo la burburiyey bur.

6. Si dhakhso ah u shaqee

Ha yeelin duufaan markii aad samaysaneysid bakeeriga.

Si dhakhso ah u shaqeynaya (sabab kale oo macquul ah si aad u hubiso in aad soo ururisay dhammaan walxahaaga iyo qalabkaaga) waxay sameeyaan keega fudud sida qoraxda subagga leh ee aan lahayn waqti aad u kululaato, sameyska dufan iyo mid culus.

7. Naso, Naso oo naso mar kale

Marka cajiinka cuntada la kariyo, waa in lagu duuduubaa caag baco ah ama warqad shiidan oo lagu nastay qaboojiyaha ilaa ugu yaraan 15 daqiiqo.

Nasashada waxay u ogolaataa waqti loogu talagalay gluten (borotiinada) ee cajiinka si ay u nastaan. Haddii aad isku daydid inaad cajiinka u rogo sida ugu dhakhsaha badan ee aad isku dhafan tahay, waxay la mid tahay sidii isku dayaysa in ay soo rogto warqad cufan. Waxay soo rogi doontaa, laakiin ilbiriqsiyada ayaa dib u dhacaya. Sidoo kale, markii la duubay, dib u roonaan bakeeriga. Haddii aad karisid wax la kariyay oo aan la nasasiinin, waxay kuugu yarayn doontaa foornada.

8. Isticmaal Foorno kulul

Markasta ku rid bakeeriyada foornada kuleylka ah (425 ° F / 220 ° C / Gas 7). Haddii foornadu aad u qabowdo, bakeeriga ayaa dhalaalaya inta aan la karinin.

9. Hoos-u-Dhaqdhaqaaqa Dhaqankaaga

Qofna ma doonayo inuu hoos udhaco subag marka uu karkarana la kariyo, si loo hubiyo in aad tartiib tartiib ah ama karisku u jilicsan yahay, ku rid xaashi foorno oo culus foornada inta uu kuleylayo, ka dibna tartiibka ama saxaaxa si toos ah ugu rid saxanka kulul.

Rashinka iyo Xisaabiyaha Xoolahaaga