Dufanka This-One Dherer Anglo-Hindiya waa fiyuus ah ee Hindiya, Galbeedka, iyo Aasiyada Asian, iyo waxa aad u customizable in dhadhan gaar ah. U samee hilib kasta oo aad jeceshahay, sida digaaga, hilibka lo'da, hilibka lo'da, ama lo'da . Waxyaabo yar oo yar oo karis ah oo lagu daro dheriga ayaa ku siin doona dufankaaga delicious, taajir ah, iyo dhadhan qiiqa. Waxaa lagu rakibay maro cusub, xilliyada xilliga cuntada ee dhadhan dheeraad ah iyo nafaqo. Inaad xor u noqotid inaad bedeleysid sharaftaada.
Inkasta oo fuudka Anglo-Indian uusan gaar aheyn xilli kasta, waxay si gaar ah u tahay maalinta qaboobaha ee qaboobaha. Ku kari mashiinka cadaadiska ama dheriga qoto dheer. Liistada maaddooyinka waxaa laga yaabaa inay ahaato mid dheer, laakiin tani waa nooc sax ah oo xitaa bilawga bilawga ah ee isku dayaya inay gacanta ku dhigaan oo guuleystaan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 kg hilib lo 'ah oo hilibka lo'da ah, oo la dhajiyey
- 1 liitar oo hilibka lo'da ah
- 3 tbsp khudaarta, canola, ama gabbaldayaha
- saliid karinta
- 2 basal oo la jarjaray
- 2 baayac
- 2 xiddigood
- 6-8 xabo
- 8-10 peppercorns
- 4-5
- nudaha cardamom , kala qaybsanaan
- 2 "maqaar qumbaha
- 2 tbsp dalagga gaas
- 3 tbsp dhir qaali ah
- 2 tbsp bur sabi ah
- Iftiin 1/2 koob
- maraqa soy
- 1/2 koob oo ah kookup yaanyo
- 1 tbsp suugo jilicsan
- 2 waaweyn ama 3 yaanyo dhexdhexaad ah, jar jartey
- 1 koob oo karootada ah, oo la dhajiyey
- 1 koob ayaa ku qariyey digir cagaaran
- 3 baradhada ballaaran oo la gooyey 4 gogo 'kasta
- 1 koob oo digirta cagaaran ku googoosa 1 "gogo '
- 1 koob dufan jilicsan
- 1/2 koob oo dabool ah, oo la dhajiyey
- 1/2 koob oo basbaas leh
- 2 kalluun cagaaran, xoqan
- Saliid dhadhan
Sida loo sameeyo
- Dheji qoto dheer kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar khudradda / kaneecada / saliid karinta karinta iyo kuleylka.
- Hadda ku dar dhammaan dhirta iyo dhirta oo dhan ilaa ay ka yar yihiin madow iyo udgoon.
- Ku dar basasha iyo shiil ilaa bunka dahabka ah.
- Ku dar digaag iyo sunta toon iyo cagaarka cagaaran iyo isku shiishi daqiiqad.
- Ku dar bur iyo brown, kareyso si joogto ah.
- Ku dar suugo soy ah, ketchup, maraq yar oo jilicsan, yaanyada iyo waliba si fiican u walaaq. Karso ilaa tamaandhadu yar yahay.
- Ku dar hilibka iyo bunka.
- Ku dar saamiyada, 2 koob oo biyo ah iyo khudaarta adag sida baradho, dabeylo, iyo karootada iyo dheriga u karkari. Tani waxaan sameeynaa sababtoo ah khudradda adag way ka dheeraan kartaa si loo kariyo.
- Dabool dheriga. Iska yaree kuleylka si aad u yareyso una kariye ilaa hilibka jilicsan. Tani waxay qaadan kartaa ilaa saacad. Mararka qaarkood iska hubso dareeraha dheriga oo ku dar wax dheeraad ah haddii ay hoos u dhacday. Duuduubka waa inuu ahaadaa suuf oo leh qashin badan.
- Marka hilibka la kariyo, qaado daboolka kadibna ku dar khudaarta haray. Xilliga Daqiiqada cusbada oo cusbo ku dheji mar kale.
- Ku kari kuleylka dhexdhexaadka ah illaa jajabyada jilicsan ee la kariyo, laakiin ma jilicsan yihiin. Uma baahnid inaad iska hubiso inaad hubiso inaadan ka badin; waa inay noqdaan al dente.
- Inkasta oo ay jajabku wax kariyaan, ku rid shaashadda koob oo ku dar 1/2 koob biyo ah. Walaaq si fiican u walaaq oo hubi in aysan jirin buro ku jirta isku dar ah. Iska ilaali inaad ku darto Stew.
- Marka goosgooska la sameeyo, ku dar qiyaasta qulqulka-biyaha ee dheriga iyo walaaq. Ku kari daqiiqo daqiiqad kale, u oggolow in qashin-yarida xoogaa yar. Dami kuleylka.
- Ku shaqee tuubo kulul leh bariis cad la kariyey ama rooti diirran, haddii loo baahdo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 619 |
| Total Fat | 19 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 149 mg |
| Sodium | 1,766 mg |
| Carbohydrateska | 53 g |
| Fiber diirran | 12 g |
| Protein | 61 g |