Suugada kareemkan ayaa ka roon tan maraqa caadiga ah ama Bechamel , waana mid u eg. Ku dar tiro yar oo ah Chardonnay ama khamri cad oo qallalan, ama ku dar jiiska Parmesan si aad u siisid suugaankan fudud ee fudud. Dhirta iyo noocyo kale oo farmaajo ah ayaa lagu dari karaa sidoo kale. Fiiri talooyinka iyo kala-duwanaanta fikrado badan.
Waa soodhaha qurxoon si ay ugu adeegto digaaga, hilibka, ama lafaha kalluunka, oo waxay qaadataa daqiiqado si loo saxo. Haddii kale, ku dar koobab yar oo jiis ah oo loo isticmaalo makaroon hodan ah iyo jiis. Waa suugo aad u fiican oo loo isticmaalo sida binder wax lagu duubo, sidoo kale.
Basbaaska cad waxay ku xiran tahay suugaanta caddaanka ah. Haddii aad doorbidayso dhadhanka basbaaska madow, waxaad xor u noqotaa inaad isticmaasho basbaaska miro madow.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado oo sabdo ah
- 2 qaado oo bur ah oo udub ah
- 1 koob oo caano ah oo dhan
- 1/3 koob oo kareem culus
- Dash kosher ah
- Burburiga basbaaska cad
- Ikhtiyaari: Iskuuji sabdo cusub oo juus ah
- Ikhtiyaari: 4 qaado oo khamri cad oo qallalan
Sida loo sameeyo
- Iska ilaali caanaha hudheelka kuleyl dhexdhexaad ah ilaa inta xumbadu ay bilaabaan inay muuqdaan qarkood. Diirran tahay.
- Kaadi subagga subaggu ka badan kuleyl dhexdhexaad ah.
- Ku dar burka oo walaaq ilaa inta la isku darayo si fiican u xaaraan. Sii karinta, kareyso, 2 daqiiqo.
- Si tartiib ah ugu walaaq caanaha kulul. Ku kari kulaylka dhexdhexaad ah, si joogto ah u walaaq, ilaa daboolka uu bilaabo inuu karkariyo oo dhumucdiisana. Isku kari, marar badan kareyso, kuleyl aad u hooseeya 5 daqiiqo. Ku walaaq kariimka iyo khamriga, haddii aad isticmaasho. Xilliga milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan oo ku dar wax yar yar oo dhir ah iyo geedo yaryar haddii loo baahdo.
- Cuntadani waxay ka dhigtaa qiyaas ahaan 1 1/4 ilaa 1 1/2 koob oo ah kareemka khudaarta dhexdhexaad ah.
Talooyin iyo Isbadelo
- Saute 1 dhoobo oo la jarjaray ama toon la kariyey subagga daqiiqda kahor intaadan ku darin burka kadibna sii wad cuntada.
- Saute 1 qaado oo ah qasacad-qaboojiyeyaal subagga ah ilaa subaguri. Ku dar burka oo sii wad digirta.
- Ku dar 1 qaado oo ah caleemo la jarjaray ama qiyaastii 1/2 qaado oo la kariyey.
- Wixii dhadhanka basasha iyada oo aan ku habboonayn, ku dar jeex ah basasha caanaha marka kuleylka. Ka saar bacda basasha ka hor intaadan ku darin caanaha kulul roux.
- Suugada Mawduuca - Ku dar 1/4 koob mid kasta oo jiis ah Parmesan iyo geedka Gruyere oo ay weheliso milix iyo basbaas, dhadhan. Waxaad ku jirtaa 1 qaado oo ah subag aan sifudud lahayn.
- Suugada Gouda Suugada - Ku dar 1 koob oo juus ah Gouda jilicsan (4 wiqiyadood) iyo 1/2 qaado shimbir ah oo suugo ah oo suunka ah oo la socda milix iyo basbaas, dhadhan. Isku daa ilaa jiisku ka dhalaalay. Isticmaal macaroni iyo jiis, ugxan ugxan badan, ama khudaarta cagaaran.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 134 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 22 mg |
| Sodium | 212 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |