Kaalinta Hip Kosher, Ronnie Fein ayaa qoray wargeyska "The Balls of Tiny Israel" waa muraayad caan ah oo ka mid ah adduunka ugu caansan uguna macaan. cunto fudud ama fardihiis. "
Samee Cuntada: Si sahlan loo diyaariyo, weli cuno xariif ah, ayaa isku -tagga suunka leh ee Fein's Pistachio-Rusted Salmon . In kastoo aad haysatid kalluunka foornada, waxaad si isku mid ah u diyaarin kartaa dhinaca dhadhanka ah ee dhadhanka duban leh Curry ama Broccoli la dubay oo la jiido . Wixii macmacaan, qaado qandaraaska Cherry Bourbon oo ka baxsan jalaatada ama Cake- macmacaan Citrus-qoyan .
Waxyaabaha Leysku Qoro: Waa maxay farqiga u dhexeeya couscous joogta ah iyo isweydaarsiga Israel? Hore ayaa ah baasto yar oo caano ah oo ka samaysan qolfaha Moroccan. Caadi ahaan, gacmo-gashi, dhoobo waxay soo noqotaa miro yar-yar oo mugdi ah oo iftiin leh, oo ku habboon in la qabsado dhamaan waxtarka wanaagsan ee xasaasiga. Maanta, kobcinta degdega ah ayaa si ballaaran loo heli karaa, iyo meelo badan oo dunida ka mid ah ayaa isku dhejiyay xaji iyo salad salad ah. Reer binu Israa'iil (aka pearl) ayaa sidoo kale ku salaysan semolina, laakiin waa ka weyn oo leh maaddo chewy ah oo aad uga duwan ka soo kouscous joogto ah. Waxay kaloo qaadataa waqti dheer si aad u karisid marka la barbardhigo kobaca - ilaa 11 illaa 13 daqiiqo. Inkasta oo qaab-quruxda leh labada nooc ee koofiyadu aysan ahayn kuwo isbeddelaya, midkoodna wuxuu ka shaqeyn doonaa salad sidan oo kale ah. Haddii aad rabto inaad tijaabiso noocyo kala beddelan, iska hubi inaad raacdo tilmaamaha karinta ee nooca aad doorato kahor intaan la sii wadi karin cuntooyinka intiisa kale.
Recipe oo la daabacay Rukhsadda Hip Kosher: 175 Easy-to-Diyaargarow ee raashinka Kosher ee maanta Ronnie Fein.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo caan ah oo Israel ah
- 1/4 koob oo ah miraha la jarjaray ama la jaray
- 1/3 koob oo qaboojis ah
- 3 illaa 4 dhibcood dhexdhexaad ah, la jarjarey
- 3 qaado oo dheeraad ah saliid saytuun ah oo bikrad ah
- 1 qaado oo khamri ah oo khal qaali ah
- 1 qaado shiidan jarjar dufan qurub cusub
- Salt iyo basbaaska dhulka madow, dhadhamin
Sida loo sameeyo
- Ku rid jeexjeexa digsi qallalan oo kuleyl dhexdhexaad ah oo kari ilaa 3 ilaa 4 daqiiqo, ruxin surwada mararka qaarkood, ilaa ay kuuskuub tahay mid si khafiif ah loo dubay.
- Ku rid jilitaanka qasacadaysan, ku dar 1 1 koob oo biyo ah oo isku karsaaraya kuleyl aad u sarreeya. Iska yaree kuleylka oo ku dabool daboolka. Karso 8 ilaa 9 daqiiqo ama ilaa inta biyaha oo dhan la nuugo oo ku sii daadi baaquli.
- Inkasta oo ay kudhihishadu karsanayso, soos busta digsiga qoraxda kuleylka dhexdhexaad ah 4-5 daqiiqo ama ilaa inta ay si khafiif ah u barafaysan yihiin. Ku dar koofiyadaha.
- Iska ilaali qolada iyo qolofta iyo walxaha maaddooyinka si ay si siman u qaybiyaan.
- Isku qas saliida saytuunka, oo khal, iyo diirka liinta ku jirta baaquli yar oo ku shub wareegga xajka.
- Toss maaddooyinka iyo xilli ay u dhadhamiyaan milix iyo basbaas.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 57 mg |
| Carbohydrateska | 23 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 5 g |