Asparagus ee cuntada Spanish waa mid caan ah, gaar ahaan guga markii beergooyska ugu sareeya. Cuntadani dhirbaaxada leh aioli (ama aioli) waxay isticmaashaa dhirta cagaaran ee cusub, halkii cagaaran qasacadaysan. Cuntadani waxay u adeegtaa afar illaa lix qof. Caadi ahaan, qof walba waxaa loo adeegaa qiyaastii shan wariye.
Samee suugaanta aioli : Markaad diyaar u tahay inaad u adeegto, samee dharka xayiraad. Sare maraqa aioli ka badan dhererka iyo u adeega.
Haddii qaar ka mid ah martidaadu aysan ku fiicnayn toon , u adeega aioli dhinaca dhinaca baaquli yar oo martida ha u adeegaan. Haddii aad go'aansato inaad u adeegto suugada dhinaca, sameyso maraq dheeri ah sababtoo ah kuwa jilicsan ayaa isticmaali doona suugaanta aioli on asparagus iyo wax kasta oo kale ee menu!
Baro wax badan oo ku saabsan dharbaaxada
Asparagus ee dhaqanka Isbaanishka ayaa qayb ahaan caan ku ah sababtoo ah caafimaadkeeda. Halkan waxaa ku yaal xaqiiqooyin xiiso leh oo ku saabsan asparagus:
- Shiinaha ayaa soo saara dharka ugu sarreeya marka loo eego dalalka kale ee adduunka. Peru waa dhoofka ugu sarreeya ee veggie.
- California, Washington iyo Michigan waxay soo saaraan qiyaastii boqolkiiba 70 ka mid ah dharka beedka ee Maraykanka.
- Markaad sii kordheyso, dhirku wuxuu kori karaa ilaa hal saac illaa saacaddiiba.
- Gobolka Oceana, Michigan, waxaa ku jira in uu yahay caasimada adduunka. Degmadu waxay dhalinaysaa saddex-meelood labo waxsoosaarka dhirta ee gobolka. Sannad kasta, waxay martigalisaa Bandhigga Qaranka ee Asparagus.
- Asparagus, oo ah xubin ka mid ah qoyska ubaxyada, ayaa sidoo kale loo tixgeliyaa cuntada cunta ah, taas oo loo yaqaan 'kicinta dareennada galmada iyo rabitaanka'.
- Waxay sarre u jirtaa saponins, kuwaas oo ah phytonutrient ayaa sheegay in ay leeyihiin guryaha anti-bararka iyo anti-kansarka.
- Asparagus wuxuu sidoo kale ku yimaadaa hooska cas iyo casaan.
- Asparagus waxay gacan ka geysan kartaa xakamaynta heerarka dhiigga ee dhiigga, ilaalinta cadaadiska dhiigga iyo hagaajinta sonkorta dhiigga.
- Waa mid hodan ku ah folic acid, taas oo muhiim u ah haweenka uurka leh iyo hooyooyinka uurka leh.
- Haddii uu beeraleygu si fiican u daryeelo sariirta asparagus, waxay soo saari kartaa qudaarta ilaa 15 ilaa 20 sano laga bilaabo abuurka asalka ah.
- Asparagus waxay u dulqaadaneysaa salinity ka fiican cawska kale. Beeraleydu waxay sidoo kale ku tiirsan yihiin kiimikada sida herbicide, laakiin cusbada dhagaxa ayaa loo isticmaalaa inay noqoto kuwa ugu caansan, inkastoo aysan si fiican u dhicin dhirta kale.
- Ma jiro wax dufan ama kolestarool ku jira dhererka.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rucubood (asparagus) (qiyaastii 2 rodol ama 20 canug)
- 1 buug
- Suugo aioli ah
Sida loo sameeyo
- Si fiican u dhaq dhirta. Iska ilaali dhererka dhererka iyo ka saar middis kasta.
- Biyo ku diiri digsi leh faasin. Markuu biyuhu karkarayo, ku dhaji dhererka dhirta.
- Qalabka dhererka shan ilaa sideed daqiiqo. U hubso inaad isha ku hayso waqtiga. Haddii aad karisid dhererka dhererka dheer, waxay noqonaysaa mid aad u sarreeya, halkii laga yaabo in uu yahay wax yar.
- Ka saar muuska asparagus ka soo qaboojiyaha iyo qulqulka, u oggolow inay qaboojiyaan.
- Marka ay joogaan heerkulka qolka, waad isla markiiba u adeegi kartaa ama dabooli kartaa oo ku dari kartaa qaboojiyaha. U hubso inaad daboosho, si aanay u qalajin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 66 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 452 mg |
| Carbohydrateska | 15 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 3 g |