Keega buug-yar ee dufanka leh waa miro laba lakab ah oo ay ku buuxsamaan cabitaanno sonkor ah oo qurux badan. Cudurka daboolka ee "buttermilk" waxaa lagu dheellitiraa baking soda, kaas oo ku daraya maaddada caajiska ah ee keegga.
Keegkan ayaa ka farxin doona qof kasta oo ka mid ah dabbaaldegga qoyskaada soo socda, xaflad casho ah, ama si aad u qaadatid dhar qafiif ah oo aad u xejisid dadka.
Waxaad u baahan doontaa labo dabeyle ah si aad u sameyso sonkorta sonkorta brown. Haddii aad doorbidayso baraf jilicsan, jimicsi si aad u isticmaasho suunka aad jeceshahay ama buuggan yar ee jiiska .
Waxa aad u Baahantahay
- 2 1/2 koob
- burka cake (sifted)
- 1 qaado oo budo dubista
- 1 qaado oo baking soda ah
- 1 qaado oo milix ah
- 1 qaado oo qorfe
- 1/2 qaado shinaal
- 1/4 qaado oo toon ah
- 1/4 qaado shukumaan
- 1/2 koob oo subag (jilicsan)
- 1/2 koob oo sonkorta bunni ah (oo si buuxda u xiran)
- 1 koob oo sonkor ah
- 2 ukun
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
- 1 1/4 koob oo subag yar
- 2 ukunta ukunta
- 1 koob oo ah sonkor bunni ah (oo si buuxda u buuxsamay)
- 1/3 koob oo biyo ah (qaboow)
- 1 qaado qaado sharoobada hadhuudhka ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
Sida loo sameeyo
- Isku daa burka, budada dubista, soodhaha, milixda, qorfe , cambe, xiirto, iyo xawaash. Qaado.
- Caji subagga ku jirta baaquli qasacad oo leh qasacad koronto.
- Ku dar sonkorta buniga, sonkorta lagu darey, ukunta, iyo alaabada la nadiifiyo. Ku garaac xawaaraha sare ee qalabka fiilada 5 daqiiqo, ama illaa iftiin iyo qalafsanaan. Isku xoqin baaqada inta badan adoo isku dardaraya.
- Ku dar maaddooyinka qallalan qalajiyey, oo ku dhajisanaya subag-madow, oo isku qasanaya xawaaraha ugu hooseeya ilaa inta la siman yahay.
- Ku dar shaashadda laba xabbo oo la kariyey 8-injirta wareega lakabka ah.
- Dubo at 350 F ilaa 30 daqiiqo, ama ilaa tuubo qaadista qoryaha ama tuubada mashiinka ah ee xarunta lagu soo saaro nadiif.
- Ku raran mashiinka daboolka roogga 5 daqiiqo, ka dibna ka soo saar digsiyada tuubooyinka si aad u qaboojiso.
- Wixii miyir-beelka ah, ka bilow inaad isku-darka dhammaan waxyaabaha maaddada ku jirta digsiga sare ee boorsada labajibbaaran. Isticmaal qalab koronto leh si aad ugu garaacdo maaddooyinka 1 daqiiqo oo xawaare sare leh.
- Biyaha kuleylka ah ee qaybta hoose ee boorsada labanlaaban si aad u kululaato.
- Saar qaboojiyaha ku rid laba kiiloomitir oo biyo ah oo kulayl ah iyo kuleylka intaad si joogto ah u garaacdid, 7 daqiiqo ama ilaa ay ka sareeyaan.
- Ciriiriga ka saar dabka kadibna sii wad ilaa garaac ilaa iyo inta uu ku faafayo joogteynta.
- Barafka dushooda iyo dhinacyada keega lakulay.
Waxaad sidoo kale u eg tahay:
- Hummingbird Cake leh Cajir Caanaha Caanaha : Cake this qoyan leh la dhadhan yahay qorfe, cananaaska, pecans, iyo muuska.
- Cannabada macaan ee Buttermilk : Cuntadani waxay u adeegsan kartaa lakab kiriim ah munaasabad kasta.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 261 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 43 mg |
| Sodium | 245 mg |
| Carbohydrateska | 46 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 3 g |